活動策劃
活動策劃 篇1
一、 美食品鑒交流大賽;
二、 地方名優特小吃品鑒展;
三、 全國食材展活動;
四、 全國禧博產品展
四省十三市 “地方宴席”創意大賽
一、大賽宗旨:
為了不斷適應人們飲食消費的新觀念、新需求，大賽將秉承“繼承創新、節約實用、美味健康”的烹飪理念，利用各種本土性原材料，突破本位，大膽創新，體現與時俱進，為中國地方宴席美食文化提煉出一批優秀的菜點，以適應餐飲行業發展的新需求。開拓市場，拉動需求，促進地方菜美食交流，推動中原城市及地區的旅游餐飲業蓬勃發展。大賽總體要求：美味、營養、安全、實用、創新。
二、組織機構:
支持單位：
XX省飯店餐飲烹飪協會
主辦單位：
XX市餐飲烹飪委員會、XX市食品行業協會
承辦單位：XX市餐飲烹飪委員會
三、時間、地點安排
1、時間：
報到時間：20xx年 6 月 22 日(全天)
活動時間：20xx年 6 月 23 日
論壇時間：20xx年 6 月 24 日(上午)
頒獎典禮：20xx年 6 月 24 日(下午)
2、地點：
報到地點：XX市XX賓館
活動地點：XX市XX賓館
頒獎地點：XX賓館
四、項目內容
(一)定義：
“美食源于民間”地方菜體現了地域文化、習俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的體現，中國食文化源遠流長，崇尚本真，源于自然，充分詮釋了“食療養生”的精華，民間菜進入酒店經營，更需要繼承與發揚傳統，將美食味道與營養的文化充分結合，服務于更加文明市場的需求;地方宴席體現在婚嫁迎娶、喜世慶典、逢年過節等地方特色獨有的文化，在繼承發揚與創新開拓的當今潮流，具有無可替代的展現;
(二)內容：
本次活動為地方宴席展示。地方宴席展示主要是將具有地方特色或受到地方餐飲協會評定的菜肴品種和地方名菜進行集中展示，形成以華北地方宴席為主，多種技法宴席交相呼應的展示效果。具體展示要求根據不同宴席內容而定。
宴席展臺布置要求：
①展臺為直徑1.8米的圓形展臺;
②展臺布展形式不限;
③展臺主題與地方特色展示相緊扣，美觀大方;
④菜品制作新穎、精巧，能很好地突出主料的`風味特點;
⑤菜品與宴席主題相圍繞，可根據需要控制成品成熟度;
⑥展臺每道菜品需備寫有菜品名稱的臺簽。
⑦每款宴席需有四道菜品為現場制作菜品，每款菜需備2人量嘗碟供現場評委品嘗打分之后端到展臺，四款現場制作的菜品由同一宴席的2名選手每人兩道完成，比賽時間均為60分鐘，可提前加工;
⑧除四款現場制作菜品外，組成宴席的其余菜肴、裝飾需提前加工，并于 日上午 點前擺放在展臺。
(三)注意事項：
1、參賽作品須突顯地方菜宴席特色，體現創新點;
2、宴席展臺要求：①臺面設計、菜肴品種與酒店實際宴席消費相結合;②宴席臺面杜絕浮夸與浪費，協調一致;③宴席毛利率控制得當;④宴席名稱與菜名相結合，現場需完成四道菜肴的現場制作;⑤其他品種、裝飾應提前布置、做好;
3、每款作品均須附帶作品說明表。并自備嘗碟供評委品評;
4、突出菜點質量，注意菜點色、香、味、形、器的完美統一，避免喧賓奪主，華而不實;
5、不得使用國家明令保護的動植物作為食材;
6、講求菜點出品衛生，注意食品安全。
7、厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，比賽過程中應節約用材、用水、用電、用氣，撤展時菜品由展示組各自打包帶走。
五、獎項設置:
1、蒸菜宴席展示項目獎項設50%特金獎、50%金獎，授予證書、獎杯;參與宴席制作的選手將根據個人的最終成績分獲40%特金獎、60%金獎，授予證書、牌匾。
2、獲特金獎的宴席展示選手將有資格被吸納為中國烹飪協會名廚委員會新星俱樂部會員。
六、報名方法:
1、可直接向XX市餐飲烹飪委員會報名，經審查批準可獲參賽資格。
2、費用：本次活動免收報名費，宴席展示選手(每隊限定3人)
聯系方式
(一)中國烹飪協會名廚委員會
聯系人：
傳 真：
郵 箱:
地 址：
(二)XX市餐飲烹飪委員會
聯系人：
郵 箱：
地 址：
地方名優特小吃品鑒展;
20xx中原四省十三市美食文化節
評判細則
為了使20xx 美食節圓滿成功，體現公平、公正,特制定以下評判細則。
一、評判形式
1、本次大賽安排具有國家級評委資格的大師擔任評委，堅持評判公平、公正原則。
2、需現場完成的作品，每款作品得分去掉一個最高分、一個最低分后取平均值(保留小數點后兩位)，為一道作品成績。兩款作品得分的平均分為該宴席制作選手的個人最終得分。
3、宴席展示的成績，由宴席作品整體評分和同一宴席現場制作的4道作品成績平均值兩部分構成，其中宴席作品整體評分占總評分比例的40%，現場成績平均值占總評分比例的60%。
二、評分標準
(一)現場制作作品評判標準
均按質量、適應、效率三方面進行評定，滿分為100分。
1、質量(60分)：口味純正，主味突出，調味適當，回味悠長;刀工精細，色澤自然，配比合理，形態美觀;烹法恰當，火候適宜，技法多樣，特色鮮明。不符合要求扣1～20分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、適應(20分)：能夠適應酒店經營，具有實用價值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在裝飾，不喧賓奪主，在行業內易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、效率(20分)：制作過程干凈利落，步驟清楚，操作規范，成品時間短，效率高，完成度高。不符合要求扣1～10分。
(二)宴席整體評判標準
按主題、菜品搭配、文化氛圍、整潔衛生四方面進行評定，滿分為100分。
1、 主題(40分)：口味純正，宴席主題突出，形態美觀;烹法恰當，技法多樣，菜品搭配合理，主題特色鮮明。不符合要求扣1～12分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、菜品搭配(30分)：搭配多樣，色彩協調，菜品豐富;具有實用價值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在浮夸裝飾，不喧賓奪主，在行業內易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、文化氛圍(20分)：企業文化顯著，宴席整體清晰，規范操作，成品大氣;富有創新性。不符合要求扣1～10分。
4、整潔衛生(10分)：臺面整潔，餐具衛生，菜品清爽。不符合要求扣1～5分。
比賽程序
1、報到：報到時領取參賽證、場次通知單、提前加工申請單等。
2、參賽：各宴席代表隊選手應身著廚師服，持參賽證、場次通知單和自備的原料、用具、餐具，按參賽時間提前30分鐘到檢錄處檢錄，現場發放號碼牌和盤貼，經核查后統一進入賽場。除需現場完成的菜品外，宴席的其他品種、裝飾應于23日上午9點之前完成，并根據菜點配好相應的作品說明表和臺簽。
3、提前加工：確需提前加工的原料，如漲發原料、湯料，未經入味的蓉、泥餡料，未成型的凈料和盤飾、點綴品，用于制作涼菜的熏、烤、醬貨類、火腿、香腸等熟料，按照食品安全要求和三“不”原則(不使用高檔食材燕窩、魚翅、干鮑，不使用國家明令保護的動植物原料，不違規使用添加劑)，根據自身準備情況。
4、賽場：選手進入賽場，對號就位，核定所需的用品、用具，由現場監理驗料。選手在其自帶餐具底部粘貼號牌，并保管好另一份同號牌。
5、參評：現場制作的作品完成后，附作品說明表，與嘗碟一同由專人送評。未經許可不配嘗碟，作品扣2分。評判完成后，選手需自行將本人已評分的作品，放到所屬單位的蒸菜宴席展臺，以免影響宴席作品整體打分。現場操作全部結束后，組委會將統一組織評委現場評判蒸菜宴席并進行宴席整體打分。各宴席參展單位需維護好各自展臺的作品和環境，以免影響宴席作品整體打分。
6、賽場提供物品：包括蒸烤箱、炒鍋(帶蓋)、蒸鍋、籠屜、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(馬斗)、嘗碟等用具類，色拉油、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、雞粉等調料類。
活動策劃 篇2
一、活動背景：
為了豐富校園文化生活，以及提高同學們的自我展示能力，本社決定在社團文化節中舉辦動漫配音大賽。這次活動可以讓同學們展現自己的表演天賦，感受團隊協作帶來的樂趣，體驗動漫大片帶來的精彩刺激。活動所追求的是吸引和帶動更多的同學廣泛關注校園活動，提高人文素養，營造和諧氛圍。
二、 活動目的：
給愛好動漫、喜愛故事、擅長語言藝術的學生提供展示自己的平臺。通過形式獨特、內容豐富多彩的動漫配音比賽，讓同學們體驗動漫世界的美妙，感受語言的`魅力激發學生用生動語言演繹的熱情，提高語言表達水平。
三、 主辦方及承辦方 主辦方：景陶科院社團聯合會 承辦方：景陶科院動漫研究社
四、 活動時間安排
比賽時間：12月19日比賽地點：逸夫樓園階二樓 比賽時間：12月26日（待定）
比賽地點：逸夫樓園階二樓（待定）
五、活動對象： 景陶科院全體師生
六、前期宣傳及準備：
1、12月9日復印好宣傳單和報名表（附件一）以及借擺攤用的工具。 2、12月11日到12日在宣傳欄擺攤宣傳。 4、12月10日中午宣傳部張貼海報。 5、12月13日統計參賽組數并編號。
6、12月13日參賽人員開會，告知參賽規則和注意事項，以及初賽時間和地點。
7、12月20日邀請評委。
8、12月9日至12月20日準備比賽用具
七、 活動流程
（一） 動漫配音大賽初賽 （12月19日） 1、主持人開場白并介紹評委 2、宣布比賽規則
3、比賽開始，每組選手表演之前先做自我介紹，然后開始表演。此時計時員開始計時。
4、每組選手表演完后，評委依照選手表演情況開始打分（打分表見附件二），之后有記分員計分登記。
5、表演完后，按分數的從高到低選擇晉級決賽選手。 6、邀請藝術節冠軍表演演唱歌曲，等待記分員計算分數。 7、由評委宣布晉級名單并作比賽總結。
8、主持人告知復賽時間和地點，結束。 （二）動漫配音大賽決賽（12月26日） 1、主持人介紹嘉賓，參賽選手及比賽規則
3、每組推選一部關于動漫的作品參加比賽，可以適當自行創作修改，但是所選視頻內容需要健康向上，每部作品時間控制在4分鐘以內，人數不限。并進行抽簽
第一輪：各個院系按照抽簽順序將參賽的有關作品進行現場配音，由評委現場打分。
第二輪：由評審團提供三個固定的有關動漫的視頻，參賽選手即興展示。參賽者現場抽簽選擇三個視頻,每個視頻播放二遍后，各系參賽者上臺為所抽視頻現場配音。三個固定的視頻時間會控制在3分鐘內。
3、委評分期間，參賽者及觀眾可參加“聽臺詞及音樂猜動漫活動”。以搶答方式進行。答對最多者可獲精美獎品。
4、獎項設置：一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名。一等獎為最佳聲優獎。
5、頒獎完畢后，余興節目唱歌，自愿報名。
八、活動組織
活動開始前半個小時，活動組織人員做好會場布置，參賽選手到達后，組織人員組織入場，確保每個人安全有序到達。活動結束后收拾會場，歸還音響設備等。
九、注意事項：
1、活動中的作品必須是積極向上的，健康的，能夠體現當代大學生的精神風貌的；
2、活動中各個部門都將互相合作保證活動的順利開展； 3、活動中要做好突發狀況的準備，積極應對。
十、活動前期準備 1：申請場地：逸夫樓二樓
2：物品準備：物品準備：自己采購氣球、拉花、禮品，向學校申請兩個音箱，兩個話筒。
十一、活動預算：
活動策劃 篇3
一、活動背景：
河源市各高中文學社在學校的大力支持下逐步發展壯大，各文學社深入學生生活，充分做好自己的工作，為發展校園文學傳播校園文化事業做出了應有的貢獻。經過這些年的建設，在學生心中形成了積極的影響，但各文學社沒有建立一個相互交流的平臺，為加強交流，使以后的工作做的更好特舉辦此次聯誼活動。
二、活動目的：
通過舉辦這次活動，進一步豐富校園生活，增進各文學社的.友誼，交流社團工作的經驗，讓學生之間相互有更深的認識，展現文學社成員的青春風采與精神風貌，提高高中學生的服務意識，推動校園精神文明的建設。
三、活動時間及地點：
時間：20xx年5月22日
地點：紫金縣圖書館
四、活動主題：社團聯誼交流會
五、主 辦：紫金縣文學協會
六、承 辦：紫金縣文學協會
七、活動流程：
（一）活動準備
（1） 物品購買（礦泉水）
（2） 相機
（3） 提前一周申請場地
（4） 準備游戲和表演節目
（5） 提前一周向各社團協會發出邀請
（二）活動安排（時間：5月22日）
（1）9:00—9:30布置會場。
（2）9:30—10:00所有參會人員入場。
活動策劃 篇4
一 活動目的
在我系以往外語文化月工作取得成效的基礎上，進一步鞏固，深化學風及精神文明建設，著力推進和諧校園建設，通過開展“英文短劇大賽”旨在為我院大學生營造一個更為輕松直觀的英語學習氣氛，提高同學們的英語口語水平和舞臺表現力；鍛煉同學們的創作性思維，張揚個性，我系特策劃舉辦英文短劇大賽，鼓勵廣大學生感受英語的魅力，展示大學生的青春風采，挖掘大學生的表演才能。
二 活動背景
英文短劇大賽---大學生生活中一道亮麗的風景線，SHOW出大學生自我的.風采，張顯青春魅力！在有限的時間，帶動更多的學生領會英語的妙趣，激發更多對英語感興趣的學生得到無限英語的魅力！
三 活動時間
20xx年四月下旬
四 活動地點
初賽——階梯教室 決賽——小禮堂
五 參與對象
面向我院所有對英語感興趣并且具有一定舞臺表現力的大學生報名參加。以班級為單位選送一個作品代表班級參賽。
六 活動細則
形式 團體參賽，以英語為表達語言。
要求
1、英語短劇內容健康，有欣賞價值；
2、可選用名家經典題材，也可自創劇本。
七 活動宣傳
1、通過海報宣傳
2、通過班團例會傳達本次活動宗旨，鼓勵各班級學生踴躍報名參加
3、通過擺點報名以達到宣傳效果
八 活動流程
1、時間 待定
2、地點 待定
3、形式 每組短劇進行表演，時間10分鐘以內，按負責人抽簽順序進行
4、評委 老師 待定 學生 學生會代表 上屆獲獎班級負責人
5、評分標準 總分100分
九 注意事項
1、比賽所需道具《除音響》外自帶，在比賽之前將具體的參賽資料送至有關活動負責人，詳情請關注我系海報。
2、活動現場維持良好次序，保證比賽正常進行。
3、嘉賓邀請，舞臺布置等工作及時完成冰做好反饋工作，如有特殊情況，請速告知相關活動負責人。
外語系文藝部
20xx年4月5日
活動策劃 篇5
新的一學期又到來了，本學期，我系團委學生會在院黨委和院團委的指導下，在系黨總支的領導下，把握國家大局和時政要點，圍繞學院和系的中心工作，結合我系團學特色，以愛國主義教育為主線，以提高廣大同學的綜合能力為目標，開展豐富多彩的主題校園文化活動，突出文化產業系的專業特色，提升我系廣大團員青年學生的專業技能，促使我系團學工作再上新臺階。
本學期我系將從以下幾方面來開展工作：
一、以愛國主義教育活動為主體，激發廣大團員青年學生的愛國熱情。
（一）圖片展：搜集建國六十一周年以來，黨和人民在社會主義道路上不斷摸索與前進的照片，進行展覽，促進廣大團員青年學生更加了解共和國的成長歷史。
（二）承辦院“中華誦、20xx經典誦讀大賽”以及“中華贊、詩詞創作大賽”，并選送優秀的同學參加省賽，通過活動激發廣大團員青年學生對中華優秀文化和祖國語言文字的熱愛，增進愛黨愛國的情感。
（三）為了讓廣大團員青年學生更直觀的感受祖國的歷史征程，組織觀看《建國大業》、《長征》等愛國經典電影，并開展紅色經典電影影評活動，通過觀看影片，寫影評的方式，對廣大青年學生進行愛國教育。計劃放映5至10部經典電影。通過緬懷先烈，回顧歷史，讓學生重溫那段激情燃燒的歲月，更加珍惜今天來之不易的學習時光，從而激發學生的愛國熱情。
（四）結合迎新晚會，開展“我和我的祖國”紅歌經典合唱活動，以紅歌育人，培養廣大學生的愛國熱忱。
（五）充分發揮我系宣傳欄的作用，設立學生黨員監督崗，帶動我系的黨建氛圍，引導廣大團員青年學生積極向向黨組織靠攏。
二、以專業技能競賽活動和校園文化活動為載體，提高廣大團員青年學生的學習興趣。
（一）組織開展迎新晚會。今年，我們將繼續舉辦我系迎新晚會，充分調動我系專業人才，通過迎新晚會，盡展我系風采。
（二）體育節是調動學生積極性的重要活動，本學期，我系將繼續開展趣味體育節，寄趣味于體育中，將趣味和體育充分融合，調動本系同學的體育積極性，并以此促進他們的集體榮譽感。
（三）為了更好的創造和諧的宿舍氛圍，我系生勞部將開展宿舍文化節大賽，以及舍標大賽，通過宿舍集體動手設計舍標，布置宿舍，讓廣大團員青年學生認識到和諧相處的互動性，創造良好的宿舍氛圍，培養他們的集體榮譽感。
（四）根據我系專業的特殊性，積極動員廣告，動漫，美術學的同學參加省，乃至全國舉辦的賽事，同時，我系將本學期將開展廣告專業開展廣告設計大賽，動畫，美術學專業開展海報設計大賽，并舉辦作品展，讓這三個專業的同學學有所用，讓他們在不同的賽事中，不斷的進步。
（五）繼續開設“廣告前沿”講座。設立“文產大講堂”，擬邀請4——6位專家開設文化產業相關講座。邀請專家作大學生就業指導系列講座。通過開展這些專業性的講座，引導我系廣大青年學生正確認識自己的專業，從而激發同學們的學習熱情。
（六）組織學生參加教育部組織的青島杯“我愛我的祖國”攝影大賽，福建省對外文化交流協會、海峽兩岸職業教育交流合作中心、福建省閩臺交流協會主辦的首屆“美麗中華海峽兩岸大學生攝影大賽”，學校團委主辦的“我眼中的海西——大學生暑期社會實踐攝影比賽”。
（七）出臺相關激勵措施，以賽事推動學習，中文專業的學生填詞，音樂專業的學生譜曲，通力打造文化產業活動精品。
三、以組建文產特色社團為突破，展現廣大團員青年學生的特色才能。
社團部是我系今年新設立的部門，本學期，社團部也將成立20個適合我系學生的社團，以此豐富我系學生的課外生活，展現我系廣大團員青年學生的才能。通過社團讓有特長有興趣的同學走到一起，系里為社團提供相應的支持，尤其是要繼續大力支持比較成熟的“趨勢”廣告社，力爭在各種廣告比賽中取得更好的成績。
四、開展志愿服務活動，為廣大團員青年學生提供實踐平臺。
（一）每月定期收集宿舍的一些廢品，過期雜志，衣物等，并進行愛心義賣，義賣所得全部捐給福州市孤兒院，以此幫助更多需要幫助的孩子。
（二）定期于周末至師大新區43路車站，維護現場乘車秩序，樹立我系青年志愿者服務于社會的良好形象。
（三）組織同學積極參加義務獻血活動。
五、加強團學品牌活動宣傳，擴大團學活動影響力
（一）創辦好我系系刊《溪源》和《文產通訊》，及時報道宣傳我系舉辦的各項活動，通過系刊的宣傳報道，讓更多學生了解我系的各項活動，并以此動員廣大團員青年學生參與我系其他活動。
（二）舉辦記者風采大賽。針對我系漢語言文學專業的特點，開展記者風采大賽，通過舉辦該類比賽，提高我系中文專業以及其他相關專業學生的.能力。
六、組建學生干部隊伍，加強自身組織建設。
（一）每個月至少開一次例會，不斷總結各階段的工作，吸取經驗教訓，從而更好的開展其他活動。
（二）于9月中旬開展系兩委納新活動，通過納新，不斷組建我系優秀的兩委學生干部隊伍，從而更好的創建文產品牌。
七、其他常規工作
（一）生勞部是我系宿舍衛生建設的重要部門，本學期，生勞部每月將不定期對宿舍衛生進行抽檢，特別是流感流行時期，將加大力度檢查宿舍衛生，確保每間宿舍的衛生。
（二）自律部是確保學生在校安全的關鍵部門，本學期，自律部將每月不定期對宿舍進行安全排檢，特別是對高功率電器的排檢，杜絕宿舍使用高功率電器的現象，確保我系的宿舍安全，除此之外，自律部將和宣傳部合作，每月出一期安全教育的宣傳版，以宣傳版的方式更好的開展我系的安全教育工作。
（三）本學期，學習部將繼續成立學風督察小組，由全體系兩委和各年級兩委組成，定期到教學區查課，保證每節都有查課人員，嚴格查課，絕不包庇，特別是對音表，動漫，美術學這三個專業的督察，創建我系良好的學風，努力實現零曠課零遲到。
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