廚師衛生承諾書
在現在社會，我們都跟承諾書有著直接或間接的聯系，承諾書僅是一方的聲明及義務性的認可,其法律效力與合同是不同的。承諾書的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的廚師衛生承諾書，歡迎閱讀與收藏。
廚師衛生承諾書1
我叫x，現任x廚師長，為了進一步做好后廚食品安全和消防安全工作，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全，現做承諾如下：
1.嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規規定從事食品生產加工和經營。
2.依法建立并執行從業人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規定不得從事接觸入口食品工作的疾病的.從業人員從事直接接觸入口食品工作。
3.建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品原材料的質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。
4.保持廚房衛生的清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓，保證新來員工培訓后，方能上崗。
6.工作結束后確保水、電、氣處于關閉狀態，消除安全隱患。
單位名稱（公章）：
安全承諾人：
年 月 日
廚師衛生承諾書2
本人作為余家坪輸油站的一位廚師，自愿接受本場站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴格履行以下職責義務：
1、嚴格執行崗位責任制和操作規程，搞好本職工作。
2、負責本站所屬廚房電氣設備的'正常運行，嚴禁違章作業。
3、制定食譜。按時開飯，確保職工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質量。
5、工作時，穿戴工作服，注重個人衛生。
6、負責本崗位固定財產的安全，保證設施及食物的完好存放。
7、加強與管理員和職工的聯系，搞好本單位職工的伙食質量。
8、熟悉本崗位存在的各種QHSE風險及其預防處置控制措施。
9、負責本崗位區域的衛生清潔。
承諾人：
20xx年xx月xx日
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