牛肉面的滋味美食作文
未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中醫院處有一家牛肉面館，名叫“內江牛肉面”，這家面館以“麻、辣、鮮、香”和牛肉分量足在內江市頗有名氣，每天來此吃面的人絡繹不絕。
聽老爸說，這家面館開業于上世紀90年代，到現在已有20多年的歷史了，他家的紅油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也紅燒得湯汁濃郁，入口酥爛。多年以來口味經過不斷的改良，形成了該店獨特的味道。白天來此吃面的人很多，有時還要排隊等上好一會兒才能吃上，我和老爸一般早上7點多來到面館，人未到，遠遠的，服務員的聲音就響了起來“兩位還是老樣子嗎？一個二兩，一個一兩，一兩的辣椒少”。老爸點了點頭“對頭”“好的，馬上就來，請坐”，服務員招呼我們坐下。我望著店里面，店不大，放著七、八張桌子，每張桌子都坐滿了人，在“呼、呼”的吃著面。放調料的老板個子不高，紅光滿面的，圍著一條圍裙，時是深秋，已有了些涼意，但老板的額頭上卻起了一層蒙蒙的細汗，可他卻全然不顧。只見老板的手上下翻騰，左右開弓，舀放著各種調料，整個過程一氣呵成，如行云流水般，看著他打調料都是一種享受。面出鍋了，舀上一大勺紅燒牛肉在面上，頓時香氣四溢，撒上翠綠的香菜，冒著熱氣的面，獨特的紅油辣子味，混雜著蒜香撲鼻而來，我不由得咽了一下口水。湯汁濃郁，面條柔軟，辣油紅綠，香菜翠綠。色、香、味俱全，讓人垂涎欲滴，胃口大開，我迫不及待的拿起筷子，準備好好享受這美味的面條了。“紅海白鯨潛，暗香明絲懸”，爸爸夾起一筷子面，搖頭晃腦，吟了一首贊頌牛肉面的詩，唉，爸爸又在掉酸了。夾一筷子面條，混著牛肉送入口中，咀嚼，頓時覺得一股濃郁的油辣子香味和著蒜香味在口腔內蔓延，刺激著舌頭上的味蕾，循著神經系統，傳入大腦里，那種感覺就像是體內分泌了“多巴胺”一樣使人愉悅，太好吃了，我不由得發出感嘆，嚼著酥爛噴香的牛肉，吃著可口的面條，唇齒留香，感覺這真是人間最美味的食物了。
我和老爸吃完了，站起身來，旁邊等候吃面的人趕忙坐下。“味至如此，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，這樣的美食，我恨不得能天天吃。
天天吃是不可能的了，隨著我們家搬離民族路，吃牛肉面的時候少了，但是有時在周末，我還是會叫上老爸、老媽去民族路這家牛肉面館，享受一下這面絕妙的滋味！
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