酒店培訓計劃方案

酒店培訓計劃方案

　　時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，該好好計劃一下接下來的工作了！你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的酒店培訓計劃方案，歡迎大家分享。

　　一、培訓目的

　　酒店新員工面臨著從社會人到職業人的角色轉變，需要一個積極的職業心態及規范的職業化舉止，以適應職業人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環境，熟悉工作流程，增強對企業的認同感和歸屬感，養成良好職業素養、職業形象、溝通協調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的心態以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的新進接待員培訓。

　　二、培訓對象

　　本酒店新入職前臺服務人員。

　　三、培訓規模

　　10人

　　四、培訓內容（詳見附表）

　　（一）酒店文化常識

　　（二）酒店概況業務知識

　　（三）前臺崗位業務知識

　　（四）前臺操作流程

　　（五）前臺整體實踐

　　五、培訓時間

　　20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30。

　　六、培訓地點

　　本酒店3樓培訓室

　　七、培訓費用

　　本次培訓屬于內部培訓，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的標準餐和飲用水，為講師發放500元/課時的津貼，預計2萬元人民幣左右。

　　八、培訓人員

　　相應領域的老員工以及接待處的部長。

　　九、培訓方式

　　PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。

　　十、考評方式

　　1、考試：接待員學完課程設置中的每一個培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業素養及職業精神，視個人情況延長試用期或者勸退。

　　十一、調整方式

　　情況若有變化，需上報人力資源部經理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。

　　十二、培訓評估與反饋

　　1、講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。

　　2、培訓員工在培訓完每一節課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。

　　3、培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。

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