創(chuàng)業(yè)方案

　　目前，我校在校學生的年齡一般為16-18周歲，這一年齡正處于身心發(fā)育的關鍵時期。畢業(yè)學生除少部份進入“高職”門檻繼續(xù)深造外，大多數(shù)將直接走向社會，走上工作崗位，用所學的知識，技能為社會創(chuàng)造財富。有相當一部分學生在各種不同的企業(yè)就業(yè)，成為各類主管、專家、技術人員等，也有不少學生回到當?shù)亻_辦種養(yǎng)業(yè)、加工業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)。但也有一部分學生畢業(yè)后不盡人意，他們畢業(yè)時安排就業(yè)崗位，不能很好地適應社會，就業(yè)心理脆弱，結(jié)果無所事事。他們或是自己嫌工資低、環(huán)境差、工作苦、人際關系難處，自己“炒了單位或老板的魷魚”，或是自己表現(xiàn)差，不能勝任本職工作，被單位或老板“炒了魷魚”，或是怕苦怕累，缺乏就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)和心理，結(jié)果一事無成。

　　從表面現(xiàn)象上看，在當今社會，嫌工資低、環(huán)境差、工作苦、壓力大、人際關系難處，實屬人之常情。但從實質(zhì)上分析還是就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)不好，是一種缺乏愛崗敬業(yè)心理、吃苦耐勞勇挑重擔心理、角色轉(zhuǎn)換心理和處理社會人際關系心理的表現(xiàn)。這種現(xiàn)象不僅直接影響了就業(yè)畢業(yè)生的前途，而且對在校學生也會造成一定的負面影響。“就業(yè)而不樂業(yè)”，“就業(yè)而不久業(yè)”，這雖然是社會大環(huán)境的影響，但如歸根到底還是在于學生自己，在于他們就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理不夠成熟和完善。

　　針對這些現(xiàn)象，對在校學生進行全面的訓練和教育，使他們樹立正確的就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀，培養(yǎng)其良好的創(chuàng)業(yè)就業(yè)心理，就成了當務之急。具體可以從以下幾個方面去努力。

　　一、優(yōu)化就業(yè)指導，做好就業(yè)服務，轉(zhuǎn)變學生就業(yè)觀念

　　1.多種形式對學生進行就業(yè)知識的宣傳和指導。

　　一是對學生加強就業(yè)政策法規(guī)的學習。引導學生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，樹立“先就業(yè)后擇業(yè)，打好基礎再圖發(fā)展”的就業(yè)觀念，引導畢業(yè)生走“從等待工作機會到尋找工作機會，再到創(chuàng)造工作機會，逐步實現(xiàn)從就業(yè)走向創(chuàng)業(yè)”的職業(yè)發(fā)展之路。

　　二是加強擇業(yè)心理指導和擇業(yè)技巧指導。通過心理健康講座、心理咨詢、主題班會和擇業(yè)指導等形式引導畢業(yè)生積極參與競爭，調(diào)整擇業(yè)心態(tài)和擇業(yè)目標，提高自我調(diào)適能力和心理承受能力，學會調(diào)節(jié)個人情緒，正確對待挫折，有效地排除各種不健康的心理，避免心理沖突，保持樂觀向上的情緒和積極擇業(yè)就業(yè)的心態(tài)，在就業(yè)市場激烈的競爭中找到適合自己的工作。同時，注意給學生傳授求職擇業(yè)的方法和技巧，如招聘信息的搜集與整理，自薦材料的準備，自薦的方法和技巧，常見的面試種類、方法及應試技巧，筆試的方法和技巧，個人簡歷的撰寫，求職的外在能力(如語言表達、公關禮儀、形象氣質(zhì)、簽約面試)等，讓學生愉快地擇業(yè)就業(yè)。

　　2.創(chuàng)設學生與企業(yè)互通的'平臺。

　　讓社會各界尤其是企業(yè)廣泛了解學校，認識畢業(yè)生的才華和能力，如通過家長會時學生的技能展示、優(yōu)秀畢業(yè)生座談會等機會發(fā)放學校和畢業(yè)生的宣傳資料，以提高學校和畢業(yè)生的知名度，擴大學校的影響，為學生的順利就業(yè)打好基礎。

　　3.倡導學生自主創(chuàng)業(yè)。

　　為了學生日后能早日找到適合自己的工作，我校開設了創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)實訓相關課程，通過案例剖析、知識講座、優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法和宣傳中職生創(chuàng)業(yè)事跡等多種方式，增強創(chuàng)業(yè)教育的針對性和實用性。比如曾邀請歷屆優(yōu)秀畢業(yè)生代表向師生作創(chuàng)業(yè)報告，他們的學習、工作經(jīng)歷和經(jīng)驗是最好最生動的例子，學生愛聽，也聽得進去，能學到很多東西，他們艱苦創(chuàng)業(yè)、不畏困難、努力拼搏的精神以及待人處事之道，都使在校學生深受教育。

　　二、強化崗前培訓，加強實踐教學，增強學生就業(yè)競爭能力

　　1.加強校內(nèi)和校外的實習實訓，提高學生實踐技能和職業(yè)能力。

　　不斷加強實踐教學，開展技能比賽促進學生的學習，提高學生的技能水平。比如建立專業(yè)實訓室，為學生的校內(nèi)實訓提供良好的場所；同時經(jīng)常開展各種技能競賽，既激發(fā)了學生動手操作的興趣，提高了他們的實踐能力，也為參加省市的各種技能競賽和實訓就業(yè)做好了準備。同時，建立了固定的校外實踐教學基地，提高了學生的動手操作能力。

　　2.強化技能考證，鼓勵學生多證傍身增添競爭砝碼。

　　除了要求學生拿到專業(yè)學科畢業(yè)證外，還鼓勵他們考取各專業(yè)所對應的職業(yè)資格證書。

　　總的來說，要根據(jù)學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的心理現(xiàn)狀，加強學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理的培養(yǎng)和教育，使他們具有良好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)，為學生步入社會建功立業(yè)打下良好的基礎。

創(chuàng)業(yè)方案 篇5

　　有些上班族沒有時間自己進行創(chuàng)業(yè)，但可以提供一定的'資金，或者擁有一定的業(yè)務經(jīng)驗和業(yè)務渠道，這時候就可以尋找合作伙伴一起進行創(chuàng)業(yè)。與合作伙伴一起進行創(chuàng)業(yè)需要注意的事項是：責、權(quán)、利一定要分清楚，最好形成書面文字，有雙方簽字，有見證人，以免到時候空口無憑。更不能等到賺錢了再說。我們看到無數(shù)合作創(chuàng)業(yè)的伙伴，在公司沒有贏利之前，雙方都能夠和諧相處、和和氣氣，一旦公司賺了錢，矛盾便開始出現(xiàn)，有時一發(fā)而不可收拾。這就是大多數(shù)合伙企業(yè)，開始熱熱鬧鬧，中間打打鬧鬧，最后一敗涂地的原因。

創(chuàng)業(yè)方案 篇6

　　一、發(fā)展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。

　　午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的.發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。

　　優(yōu)勢與劣勢：

　　優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

　　劣勢分析：

　　由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：

　　據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：

　　餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：

　　前期宣傳：

　　大規(guī)模，高強度，投入較大。

　　后期宣傳：

　　重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。

　　2、運營階段的成本主要包括：

　　員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3、每日經(jīng)營財務預算及分析

　　據(jù)預算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　八、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調(diào)查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。

　　作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。

　　十、重視搞好一系列的企業(yè)公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

　　1、與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業(yè)的真實信息。

　　十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢

　　本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　（1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

　　（2）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內(nèi)部管理風險：

　　餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　原料資源風險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　1、汲取先進的生產(chǎn)技術與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

　　4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　初期（1—3月）

　　主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。

　　中期（1年）

　　鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。

　　長期（2年）

　　屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、店面設計

　　視覺識別

　　店名：

　　一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調(diào)，意味悠長。

　　顏色：

　　以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：

　　燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：

　　按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

　　桌位：

　　桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：

　　工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：

　　干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂：

　　以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

創(chuàng)業(yè)方案 篇7

　　近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

　　以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍300米的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，面點，果蔬等商品。

　　因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

　　國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

　　二、選址

　　（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0——-300米內(nèi)，超過300米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60——-200平方；

　　（二）經(jīng)營選址一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經(jīng)營贏利

　　三、投資計劃

　　（一）CI設計

　　1、標識

　　要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設計CI，以上口好記為準則，名字中要體驗出超市概念。

　　2、概念

　　為大眾提供便利購物條件

　　為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務

　　為消費者提供適合的商品

　　（二）投資

　　1、固定設施

　　天花板：便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板

　　地面：便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占50-60%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板

　　招牌：便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征

　　店前的地面：只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片

　　照明：白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持每10平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要

　　2、經(jīng)營設備

　　電腦：般每店配備收銀機一臺

　　貨架：每4-4、5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可

　　冰柜：因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有兩個冰柜，一個是飲料啤酒柜冰激凌，另一個作為冷凍食品專用冰柜

　　其他設備：如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加

　　3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種。

　　（三）經(jīng)營理念

　　1、符合目標消費者需求：便利店因為都是經(jīng)營的`快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

　　2、為消費者提供方便：就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置

　　（四）管理運營

　　1、管理與效益是密切相關的，因此，管理在運營過程中是相當重要的：

　　衛(wèi)生管理

　　報表管理

　　能耗管理

　　設備管理

　　采購管理

　　現(xiàn)金管理

　　商品配送管理

　　倉庫管理

　　2、商品管理

　　為維護的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關必須做到：

　　采購報表

　　采購篩選

　　銷售報表

　　滯銷報表

　　暢銷商品統(tǒng)計表

　　臨近過期商品統(tǒng)計表

　　3、庫存管理

　　因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品庫存機制相關的制度有：

　　庫存的限制

　　商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存量的參考

　　4、系統(tǒng)管理

　　系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進良性發(fā)展。

　　a）損耗管理

　　制定有效的防損制度

　　b）促銷管理

　　促進滯銷商品的銷售，有利于臨近過期商品的處理

　　（五）投資分析

　　預算按120平米計算

　　A固定設施：首期（即開業(yè)前）

　　天花+墻面：直接刮膩子（120+120）*3、5/平方=840元

　　水電設備：2500元

　　地板：120平方*6+600+120平方*12=2760元

　　店鋪面外：20*30平方=600元

　　店招：10*30=300元

　　合計：840+2500+2760+600+300+7000元

　　經(jīng)營設備

　　貨架：280*20+180*30=11000元

　　電腦收銀設備：3000+500+800=4300元

　　冰柜：1000*2=20xx元

　　收銀臺：500元

　　煙柜：300元

　　酒柜：500元

　　電話初裝費：400元

　　其他設備：1000元

　　合計：7000+11000+4300+20xx+500+300+500+400+1000=27000元

　　店鋪租賃押金：20xx元

　　店鋪租賃租金：20xx*12月=24000元

　　消防設備：500元

　　貨值400元/平方*80平方（店鋪總面積120平米，店鋪內(nèi)最大可利用空間按80平米計算）=32000元

　　總投入：7000+27000+20xx+24000+500+32000=92500元

　　B經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金

　　800-1000元/月稅

　　500元（國稅）+200（地稅）=700

　　月工商管理：150元

　　月：50元/月

　　電：500元/月

　　月耗損預估：700元/月（吃飯+交通）

　　經(jīng)營成本合計：1000+700+150+50+500+700=3100（元/月）

　　C營業(yè)效益預計營業(yè)額

　　（按照居民區(qū)內(nèi)入住1500戶人家，每戶人家3口人計算，居民區(qū)內(nèi)共有人口4500人。以每日產(chǎn)生500宗交易。每筆交易2-3元不等的情況下，產(chǎn)生一個最高利潤，和一個最低利潤）

　　1000-1500元/日

　　月計營業(yè)額30000-45000元

　　營業(yè)利潤（最低）30000*25%=7500元

　　營業(yè)利潤（最高）45000*25%=11250元

　　營業(yè)外收入500元/月

　　合計效益8000-11750元/月

　　D收益分析

　　收益=效益-經(jīng)營成本-店鋪租賃租金

　　最低：

　　8000-3100-20xx=2900元

　　2900*12=34800元

　　不可預計費用3000元/年

　　實際預計收益34800-3000=31800元

　　最高：

　　10500-3100-20xx=5400元

　　5400*12=64800元

　　不可預計費用3000元/年

　　實際預計收益64800-3000=61800元

　　年回報率=年收益/總投入

　　低：31800/92500=0、35（預計收回投入需35個月）

　　高：61800/92500=0、67（預計收回投入需18個月）

創(chuàng)業(yè)方案 篇8

　　奶茶店經(jīng)營的基礎在于科學的管理和維護，總之。奶茶店投資守業(yè)方案也是直接關系到開店的成敗，確定好完整的方案之前，不要輕易做決定。希望我建議能給給您有所幫助。

　　但是如何把自己的奶茶店經(jīng)營好，現(xiàn)今擁有一家自己的奶茶店并不是一件困難的事情。卻是很多剛剛開店的加盟商所困惑的問題。需要籌謀完整的奶茶店投資守業(yè)方案，為此向大家提供三點建議：

　　第一是建立合理的管理措施！

　　擁有完善的管理能力有效的支配整個奶茶店運營。首先，良好的管理方式是奶茶店經(jīng)營的保證。應嚴格規(guī)范原料品質(zhì)及產(chǎn)品配比，遵照色、香、味、形、鮮及衛(wèi)生的6大尺度執(zhí)行監(jiān)管。將店內(nèi)的人力資源合理分配，制定簡化的工作流程，采用先進的奶茶制作儀器。合理利用奶茶店的促銷道具，正確的傳布品牌特性和銷售熱點。注意從看、聽、觸、聞的各個角度向消費者傳送銷售賣點，同時注重店員的銷售服務，定期開展培訓。對水、電、物料進行合理搭配和運用從而降低本錢。

　　第二、掌握巧妙的.銷售技巧；

　　基本上一個奶茶品牌店都會有自己的特色定位，突出奶茶店的賣點。圍繞品牌特色推薦產(chǎn)品會讓消費者印象深刻。如輕松飲奶茶便以獨樹一幟的新銳港式靚飲”特色定位，年輕、時尚、潮流”品牌氣息深入人心。奶茶店的裝修風格，不是越華麗越好，而是緊扣品牌的定位進行塑造。

　　第三、注重產(chǎn)品的更新和品質(zhì)。

　　獲取新品的制作方法和宣傳海報，每一個加盟店要注意及時與總部取得溝通。保證產(chǎn)品及時更新的同時，口味也要得到保證。如輕松飲奶茶每個月都會根據(jù)市場需求研發(fā)相應的產(chǎn)品，現(xiàn)在11月到12月份輕松飲就針對天氣變冷開發(fā)了10余款冬季熱飲，以滿足旗下300多家店面的需求。

創(chuàng)業(yè)方案 篇9

　　這是一個創(chuàng)業(yè)的時代，想自己創(chuàng)業(yè)做老板的人越來越多，其中也包括眾多上班族。所碰到的問題：時間緊、資金有限、經(jīng)驗缺乏、患得患失，是幾乎所有想自主創(chuàng)業(yè)的上班族都會遇到的問題。針對這些問題，我們的建議是：采取有針對性的措施。

　　方案一：對于不想冒任何風險而又想嘗一嘗創(chuàng)業(yè)滋味的上班族來說，不妨先嘗試一下兼職。

　　以前在北京、上海、廣州等大城市，上班族做兼職是一種常見現(xiàn)象。兼職職位有高有低，需要根據(jù)各人的能力、機遇而定。不用放棄目前的工作，又能夠彌補想創(chuàng)業(yè)的上班族的短板，可謂一舉兩得的好事。

　　方案二：充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關系。

　　這是上班族的'一個特點，也是上班族的一個優(yōu)勢，學會充分利用在工作中積累的資源和建立的人脈關系進行創(chuàng)業(yè)，可以大大減少創(chuàng)業(yè)風險。

　　方案三：選擇合適的合伙人進行創(chuàng)業(yè)。

　　有些上班族沒有時間自己進行創(chuàng)業(yè)，但可以提供一定的資金，或者擁有一定的業(yè)務經(jīng)驗和業(yè)務渠道，這時候就可以尋找合作伙伴一起進行創(chuàng)業(yè)。

　　方案四：找準好的項目。

　　一位朋友在上海的一家臺資企業(yè)工作，手頭有一定積蓄，又不愿放在銀行里吃息，他瞅準時機，開了一家拉面館，現(xiàn)在這家拉面館每月能為他帶來2萬多元的收入，遠超過其打工的薪水。

　　方案五：做一個好的產(chǎn)品代理也不錯。

　　現(xiàn)在翻開報紙、雜志，到處是尋找產(chǎn)品代理的廣告。有些人對此類廣告抱著本能的排斥心理，以為都是騙子，其實并非如此。這里同樣隱藏著一座座金山，關鍵是你要有眼光。選擇產(chǎn)品代理，最重要的是看清代理產(chǎn)品的發(fā)展前景。

【創(chuàng)業(yè)方案】相關文章：

創(chuàng)業(yè)活動方案08-27

美甲店投資創(chuàng)業(yè)方案07-15

創(chuàng)業(yè)方案計劃書12-11

創(chuàng)業(yè)方案策劃書09-16

宣傳外出創(chuàng)業(yè)策劃方案09-01

創(chuàng)業(yè)方案集合八篇01-29

創(chuàng)業(yè)大賽活動方案09-15

有關創(chuàng)業(yè)方案模板九篇01-29

有關創(chuàng)業(yè)方案集錦10篇01-29

有關創(chuàng)業(yè)方案匯編6篇01-29