專業(yè)人才培養(yǎng)方案【精選5篇】
為了確保事情或工作扎實開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案屬于計劃類文書的一種。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編幫大家整理的專業(yè)人才培養(yǎng)方案5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇1
一、培養(yǎng)目標
1.物流管理方向（Logistics Management）
在工商管理學科的基礎上，培養(yǎng)跨經(jīng)濟學、管理科學與工程學科，適應國家經(jīng)濟發(fā)展特別是珠三角經(jīng)濟發(fā)展的，具有堅定正確的政治方向，扎實的理論基礎和文化素質，掌握物流系統(tǒng)化管理的理論和方法以及基本的應用工具和技能，具備較強的實踐能力和國際化運作能力，能夠從事企業(yè)物流管理、物流企業(yè)經(jīng)營以及相鄰專業(yè)業(yè)務工作的高素質的應用型專業(yè)人才。
2.采購與供應鏈管理方向（Purchasing and Supply）
在工商管理學科的`基礎上，培養(yǎng)跨經(jīng)濟學、管理科學與工程學科，適應國家經(jīng)濟發(fā)展特別是珠三角經(jīng)濟發(fā)展的，具有堅定正確的政治方向，扎實的理論基礎和文化素質，系統(tǒng)化掌握采購與供應鏈管理的理論和方法，具備較強的實踐能力和國際化運作能力的，能夠從事企業(yè)采購與供應鏈管理、政府采購管理以及相鄰專業(yè)業(yè)務工作的高素質的應用型專業(yè)人才。
3.國際物流方向（International Logistics）
在工商管理學科的基礎上，培養(yǎng)跨經(jīng)濟學、管理科學與工程學科，適應國家經(jīng)濟發(fā)展特別是珠三角經(jīng)濟發(fā)展的，具有堅定正確的政治方向，扎實的理論基礎和文化素質，系統(tǒng)化掌握國際物流管理和經(jīng)營理論和方法，具備較強的實踐能力和國際化運作能力的，能夠從事國際物流管理、物流業(yè)務以及相鄰專業(yè)業(yè)務工作的高素質的應用型專業(yè)人才。
二、基本業(yè)務規(guī)格
1.具有良好的社會道德和職業(yè)道德，了解行業(yè)相關的法律、法規(guī)，身心健康；
2.有較全面的計算機科學、經(jīng)濟學、管理學的理論基礎，掌握物流管理專業(yè)的基礎知識，掌握分析設計物流管理系統(tǒng)的基本方法，能對各種企業(yè)物流方案進行經(jīng)濟分析，對物流活動進行管理；
3.了解我國政府的宏觀經(jīng)濟政策、產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)政策，熟悉國際物流發(fā)展的最新動態(tài)，能適應物流企業(yè)管理工作的需要；
4.了解本學科的理論前沿和發(fā)展動態(tài)，具有較強的獨立分析問題和解決問題的能力， 具有一定的創(chuàng)新精神和初步的科學研究能力；
5.具有較強的語言與文字表達能力、人際溝通能力、組織協(xié)調能力和信息獲取能力。
三、基準學制
基準學制為4年，實行彈性學習制為3-8年。
四、授予學位
管理學學士學位
五、主干學科
工商管理學科
六、專業(yè)主干課程
運籌學、物流學、生產(chǎn)運作管理、供應鏈管理、倉儲管理與庫存控制、運輸與配送、物流設施設備、港口物流等。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇2
一、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)掌握服裝設計的基礎理論、基本知識和基本技能，能適應地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展需求，具有人文精神、服裝藝術設計與技術創(chuàng)新能力，熟悉設計程序和相關法律，了解中外服裝藝術設計的發(fā)展動態(tài)，實踐能力強，能在服裝設計教育、研究、設計、新聞等生產(chǎn)和管理領域從事相關服裝藝術設計、研究、教學、管理等方面工作，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應用型人才。
二、培養(yǎng)要求
服裝設計方向突出實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng),學生主要學習服裝藝術設計方面的專業(yè)基礎理論和基礎知識，受到服裝設計方面的設計思維與方法及基本設計技能、技巧的訓練，具有服裝設計與實踐、教學和研究等方面的專業(yè)知識、能力與素質。培養(yǎng)學生自主學習能力，激發(fā)學生的興趣和潛力，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作意識和創(chuàng)新精神。
1、堅持厚基礎、寬口徑、新思維、重創(chuàng)造的基本原則和理念，使學生具有一定的人文社會科學和自然科學的基本理論知識，掌握服裝設計專業(yè)的基礎知識、基本理論、基本技能，了解服裝藝術設計學科前沿和發(fā)展動態(tài)，具有獨立獲取信息、提出問題、分析問題和解決問題的基本能力及開拓創(chuàng)新的精神，具有一專多能的知識結構，具備較強的從事服裝藝術設計專業(yè)工作的能力和素質。
2、知識結構：具有較扎實的服裝藝術設計專業(yè)基礎知識、基本理論和基本技能，了解本專業(yè)學科的新成就、新發(fā)展，獲得服裝藝術設計的初步訓練，具有一定的設計鑒賞能力和創(chuàng)作能力，懂得藝術設計學科的一般規(guī)律，能勝任相關單位的服裝設計工作和研究工作等。
3、素質結構：熱愛社會主義祖國，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀;具有敬業(yè)愛崗、遵紀守法、團結協(xié)作的`品質;具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德;具有良好的心理素質，高尚的審美情操，堅強的意志和較強的應變能力，養(yǎng)成健全的人格和健康的個性。
4、畢業(yè)生應獲的知識和能力:服裝藝術設計專業(yè)的學生要具備較強的語言文字表達能力，熱愛服裝藝術設計事業(yè)，具備基本服裝藝術設計中獲取信息、處理信息能力，服裝設計組織管理能力，并有較強的使用現(xiàn)代技術及計算機輔助設備能力;具有服裝藝術設計學科的基本理論、基本知識，有較高的美學修養(yǎng);掌握服裝藝術設計學科的基本技能和學術研究、創(chuàng)新方法;掌握和運用現(xiàn)代設計技術，特別是平面輔助軟件、網(wǎng)絡技術的能力;掌握并能夠初步運用營銷學、心理學、設計美學等基礎理論，具有良好的設計師職業(yè)道德素養(yǎng)和從事服裝藝術設計的基本能力;了解服裝藝術設計行業(yè)的前沿理論、應用前景及發(fā)展動態(tài)，以及平面藝術設計行業(yè)的新成果，具有一定的創(chuàng)造能力和自學能力;掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
三、主干學科
藝術設計學、文學。
四、主要課程
服裝概論、構成藝術、服飾圖案、服裝效果圖技法、服裝設計基礎、主題設計、專題設計、服裝結構設計、服裝工藝學、服裝材料學、服裝色彩設計、服裝立體裁剪、針織服裝設計、服裝CAD、服裝推板排碼、計算機輔助設計。
五、主要實踐教學環(huán)節(jié)
教學實踐、服裝市場調研、服裝設計實習、專業(yè)考察實習、畢業(yè)實習等等，四年共按排 4～5次，累計6～15周。
六、修業(yè)年限及授予學位
四年，文學學士。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇3
摘要：小學教育是基礎教育的初始階段，對人一生的發(fā)展起著奠基作用，是“根”的教育。小學教師承擔著“根”的工程，是人生的“奠基者”，小學教師的職業(yè)技能水平的高低直接影響著小學教育質量的好壞。小學教育專業(yè)培養(yǎng)的是小學教師，因此小學教育專業(yè)學生的職業(yè)技能水平直接影響著小學教師的教育水平，進而影響到小學教育的質量和人一生的發(fā)展。就此而言，適應時代發(fā)展、緊跟社會需求，培養(yǎng)、訓練、提升小學教育專業(yè)學生的職業(yè)技能是非常重要的。本文對小學教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行了簡要分析。
關鍵詞：小學教育；人才培養(yǎng)；方案
1當前小學教育專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1小學教育專業(yè)培養(yǎng)目標各校各具特色，有待于進一步凝練第一，以外顯知識形態(tài)為主的培養(yǎng)目標。這類學校制定培養(yǎng)目標的依據(jù)認為：小學教育專業(yè)是高校教育的一個專業(yè)，是知識分化的結果，就應該體現(xiàn)高等教育應有的理論水平，因此，在課程設置上強調系統(tǒng)理論知識的學習，即強調本體性知識和條件性知識的學習。這種思維源自學院派，在小學教育專業(yè)建設中占主導地位。第二，以內隱知識為主的培養(yǎng)目標。這類學校在制定培養(yǎng)目標的依據(jù)是認為小學教育專業(yè)是社會職業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，即職業(yè)意義的專業(yè)，因此，在專業(yè)人才培養(yǎng)實踐中就應該以實踐性知識為主，所以，在課程設置上，強調與小學教育專業(yè)相應的基本技能的訓練，即強調實踐性知識的學習。這種思維源自中師辦學的傳統(tǒng)經(jīng)驗，但又沒有得到學院派的認同。由于以上兩種不同的觀點左右了小學教育專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，便產(chǎn)生了不同的培養(yǎng)模式。
1.2小學教育專業(yè)的培養(yǎng)模式
依據(jù)內隱知識理論和培養(yǎng)目標，產(chǎn)生了小學教育專業(yè)的三種培養(yǎng)模式，即分科培養(yǎng)、綜合+方向培養(yǎng)和綜合培養(yǎng)。第一，分科培養(yǎng)模式。這種小學教育專業(yè)的培養(yǎng)模式與二級或一級師范培養(yǎng)中學教師相一致，強調學科專業(yè)知識，培養(yǎng)的學生，專業(yè)知識扎實，但教育專業(yè)知識及相應能力差，不適應小學教育發(fā)展的需要。因此，僅有少數(shù)學校運用這一模式。第二，綜合+方向培養(yǎng)模式。這是目前我國最主要的小學教育專業(yè)培養(yǎng)模式，強調綜合培養(yǎng)，明確方向，其優(yōu)勢淡化了學科專業(yè)界限，強調文理相通，學有專長，但這一模式與分科培養(yǎng)模式并無質的區(qū)別，強調學科知識的精與深，忽視了知識的廣與博，教育教學知識與技能的培養(yǎng)并沒有得到應有的重視。如首都師大初等教育學院小學教育專業(yè)就分為中文、數(shù)學、英語、科學教育、信息技術、音樂、美術七個方向。他們凝練出小學教師教育人才培養(yǎng)模式：綜合培養(yǎng)、發(fā)展專長、注重研究、全程實踐和“綜合培養(yǎng)、學有專長”的培養(yǎng)模式及“多種性、綜合性”的課程設置是該專業(yè)突出的特色。第三，綜合培養(yǎng)模式。要求畢業(yè)生能勝任小學各科教學，因此，不分學科方向，強調文理滲透，注重知識的廣與博，突出了教育專業(yè)的特點，但課程門類眾多，內容龐雜，知識體系性差。要充分考慮到各科素養(yǎng)的全面培養(yǎng)、各學科教學指導能力的提高和教學技能的掌握。突出“實踐性”：全科教師培養(yǎng)理念的基本取向，即全科教師培養(yǎng)植根于我國農村基礎教育綜合化改革的現(xiàn)實需要；（全科教師培養(yǎng)指向于城鄉(xiāng)義務教育均衡發(fā)展和教育公平的時代內涵；全科教師人才培養(yǎng)模式彰顯了“校地雙贏”協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展之路。
2小學教師職業(yè)技能的'培養(yǎng)
2.1準確定位，學以致用
小學教師作為一種特定的職業(yè)，其職業(yè)技能服務和面向的對象是小學校園內外的方方面面，即從課堂、校園、學生、教師到家庭，因此必須區(qū)分主次、循序漸進。就職前教育而言，這些技能主要表現(xiàn)在通識理論掌握、學科基礎奠定、專業(yè)能力訓練、信息技術應用、學校工作與反思等，并將作為基本的目標在學生未來的職業(yè)生涯中發(fā)揮重要的作用，這也是小學教師在職前教育階段區(qū)分于其他專業(yè)學生培養(yǎng)的顯著標志。就職后成長而言，課堂掌控、校園文化、學生心理、家校溝通等將是小學教師職業(yè)技能成熟的重要表現(xiàn)。因此，小學教師的職業(yè)技能應方向明確，學以致用，形成自己的風格和優(yōu)勢，避免照搬他人經(jīng)驗。
2.2學練結合，特長發(fā)展
小學教師基本職業(yè)技能的系統(tǒng)性培養(yǎng)，首先是在職前教育階段完成的，而技能的掌握更多地依靠實踐環(huán)節(jié)。目前教育部正在進行的小學卓越教師培養(yǎng)改革項目，內容之一就是對小學教師的職業(yè)技能培養(yǎng)進行全科型、全覆蓋、過程性探索試驗，同時通過課程體系改革進行模塊化實踐技能訓練，并將訓練情況延伸到職后教育階段進行檢驗。盡管全科發(fā)展是小學教師的理想狀態(tài)，但無論是何種技能，也不管是在哪個階段，受多種因素的限制，小學教師都必須經(jīng)過學習和實踐，在全面發(fā)展的前提下形成自己的特長和個性，并有自己的見解和研究方向。
2.3建立體系，多樣評價
教師的職業(yè)技能中的操作技能主要是指教師從事教育教學的技能即人們常說的基本功，如三筆字、簡筆畫、課件制作及基本的藝體技能等，而智力技能主要體現(xiàn)在學科教學、課程研發(fā)、教學反思、教學評價和心理健康輔導等。由于各類技能之間的差異較大，在目前尚沒有統(tǒng)一標準的情況下，對小學教師（包括職前職后）進行技能體系的構建和考核方法改革等方面均應形成規(guī)范。在具體操作中則要將訓練總目標細化為小目標進行分級分類訓練，同時注意各個訓練項目的聯(lián)系和融合，在考核中可以進行終結性評價，更要注重過程性考察，即可進行書面設計，也可以采取以演代評、以展代評等，進行切合實際的綜合衡量。
2.4注重思想引領，關注教師發(fā)展
教師是一所學校的靈魂，一所學校良性發(fā)展的關鍵所在。因此，我校非常重視對教師群體的思想引領工作，力求通過各種途徑，提高教師的師德修養(yǎng)，促使教師積極向上地發(fā)展。學校每雙周召開一次全體教職工工作例會，在會上對學校工作進行小結，并對教師作風效能建設中表現(xiàn)出的優(yōu)點與不足進行總結，使每一位教師明確責任，提高覺悟，以立德樹人為己任，加強自身修養(yǎng)。學校還定期從《人民教育》中選擇優(yōu)秀的文章推薦給教師自學，用這種靈活的方式對教師的師德修養(yǎng)進行培訓。近年來，隨著學校生源的不斷擴大，新教師數(shù)量激增，并日漸成為學校教師隊伍的主力軍。基于這種情況，學校在做好全體教師學習培訓的同時，還格外關注青年教師的成長與進步。學校黨支部成員與青年教師幫帶結對，定期和他們開展不拘形式的座談活動，了解青年教師在工作、生活中遇到的問題，加強心理輔導，幫助他們撥開迷霧，解除困惑。
結束語：
總之，在培養(yǎng)小學教師專業(yè)素養(yǎng)中的科研實踐，這幾方面并不是彼此孤立的，只有學校各部門形成合力、調動教師積極性，才能為培養(yǎng)教師專業(yè)素養(yǎng)提供更多的可能性。同時，我們也應該意識到，培養(yǎng)教師專業(yè)素養(yǎng)并非朝夕之功，在社會發(fā)展日新月異的今天，在新一輪基礎教育改革不斷深入的今天，在《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》發(fā)布實施的今天，小學教師專業(yè)素養(yǎng)的提升將永遠在路上，值得每一個教師和教育管理者去思考和探索。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇4
一、招生對象與學制
招收應屆初中生或同等學力者，學制三年。
二、培養(yǎng)目標與業(yè)務范圍
�。ㄒ唬┡囵B(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展，熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè)，具有敬業(yè)愛崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質；具有實事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學精神；熱愛旅游服務事業(yè)，掌握從事飯店服務、旅游服務及基層管理工作所需要的文化基礎知識、專業(yè)知識和專業(yè)操作技能；具有一定的社會活動和公關能力；能夠熟練地運用所學理論知識指導工作；能運用比較流利的英語進行工作交流；具有適合旅游服務所需的儀表及素質的飯店中級服務人員和基層管理人員。
�。ǘI(yè)務范圍
——從事涉外企業(yè)公關、禮儀等服務、迎賓工作
——從事客房、餐廳、酒吧服務工作
——從事前廳預訂、接待、問詢、收款工作
——從事康樂部、娛樂部服務工作
——從事飯店公關營銷、酒店代表工作
——從事飯店和其他行業(yè)商務中心工作
三、知識結構、能力結構及要求
——掌握必需的文化基礎知識
——掌握必備的專業(yè)基礎知識
——掌握比較熟練的現(xiàn)代飯店各崗位專業(yè)技術能力
包括：
——交際公關、產(chǎn)品推銷能力
——語言表達和應用能力
——比較流利的專業(yè)英語會話能力
——托盤、斟酒、餐中折花能力
——中、西餐擺臺、上菜與分菜的能力
——客房清掃、西式鋪床能力
——處理偶發(fā)事件的應變能力
——計算機操作應用能力
四、課程設置及教學要求
�。ㄒ唬┪幕A課程
1、職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導
教材：使用江蘇省教育廳規(guī)劃教材《職業(yè)道德與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導》，蘇州大學出版社出版。
教學要求：對學生進行職業(yè)道德教育與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導，使學生通過了解社會、了解職業(yè)、了解自己、了解就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的在關知識，樹立正確的職業(yè)理想，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德情操，形成依法就業(yè)、競爭就業(yè)等符合時代要求的擇業(yè)觀念，學會依據(jù)社會發(fā)展需求和個人特點進行職業(yè)生涯設計的方法，增強學生全面提高自身素質的自覺性。
2、法律基礎知識
教材：使用教育部規(guī)劃教材《法律基礎知識》，北京師范大學出版社出版。
教學要求：對學生進行法律基礎知識教育，使學生了解和掌握與自己的生活密切相關的法律基本知識，增強法律意識，樹立法治觀念，提高辨別是非的能力；做到自覺守法，嚴格依法辦事，積極運用法律武器維護自身合法權益，同各種違法犯罪行為作斗爭，成為具有較高法律素質的公民，并為將來依法從事職業(yè)活動打下基礎。
3、經(jīng)濟與政治基礎知識
教材：使用教育部規(guī)劃教材《經(jīng)濟與政治基礎知識》，北京師范大學出版社出版。
教學要求：對學生進行經(jīng)濟和政治基礎知識教育，使學生明確我國社會主義市場經(jīng)濟的所有制基礎和社會主義市場經(jīng)濟的基本特征，了解我國進行經(jīng)濟建設的基本方針和政策；能夠初步分析和說明常見的社會經(jīng)濟現(xiàn)象，提高參與社會經(jīng)濟活動能力；能在今后的職業(yè)活動中，自覺規(guī)范自己的經(jīng)濟行為，積極投身社會主義的經(jīng)濟建設。
4、哲學基礎知識
教材：使用教育部規(guī)劃教材《哲學基礎知識》，高等教育出版社出版。
教學要求：對學生進行科學世界觀，人生觀和價值觀的教育，使學生明確辯證唯物主義和歷史唯物主義是科學的世界觀和方法論，是認識世界和改造世界的強大思想武器；引導學生用馬克思主義哲學的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象，解決如何做人的現(xiàn)實問題，提高他們適應時代發(fā)展、社會進步和參與社會實踐的能力；使學生能夠面對改革開放、建立和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的新要求，進行正確的價值判斷和行為選擇，確立正確的人生目標和人生道路。
5、語文
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學校《語文》教材。
教學要求：在初中語文的基礎上，通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，進一步提高現(xiàn)代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力、文學作品欣賞能力以及發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，養(yǎng)成自學和運用語文的良好習慣，為提高全面素質、綜合職業(yè)能力和適應職業(yè)變化的能力奠定基礎。
6、數(shù)學
教材、使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學�！稊�(shù)學》教材。
教學要求：在初中數(shù)學的基礎上，學習必需的代數(shù)、三角、幾何和概率統(tǒng)計的基礎知識，進一步提高學生的基本運算能力、基本計算工具使用能力、空間想象能力、數(shù)形結合能力、邏輯思維能力和簡單實際應用能力，提高學生分析問題和解決問題的能力，發(fā)展學生的創(chuàng)新意識，進一步培養(yǎng)學生的科學思維方法和辯證唯物主義思想。
7．基礎英語
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業(yè)學�！队⒄Z》教材。
教學要求：在初中英語的基礎上，使學生鞏固、擴大基礎知識，培養(yǎng)聽、說、讀、寫的基本技能；注重培養(yǎng)學生運用英語進行交際的能力和繼續(xù)學習的能力；激發(fā)和培養(yǎng)學生的學習興趣，幫助學生樹立自信心，養(yǎng)成良好的學習習慣，提高自主學習的能力，形成有效的學習策略；開發(fā)智力，培養(yǎng)觀察、記憶、思維、想象和創(chuàng)新能力；了解文化差異，培養(yǎng)愛國主義精神，增強世界意識；還要使學生得到專門用途英語培養(yǎng)愛國主義精神，增強世界意識；還要使學生得到專門用途英語（ESP）的初步訓練，為學生步入社會和進一步學習打好基礎。
8、體育與健康
教材：使用教育部規(guī)劃教材《體育》，全國職業(yè)高級中學體育課教材編寫組編，遼寧大學出版社出版。
教學要求：通過課內外教學活動，全面提高學生身體素質，發(fā)展身體基本活動能力，增進學生身心健康。培養(yǎng)學生未來職業(yè)所必需的體能和社會適應能力，使學生掌握必要的體育與衛(wèi)生保健意識，了解一定的科學鍛煉和娛樂休閑方法：提高自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調控的能力，為學生個性與體育特長的發(fā)展及終身鍛煉、繼續(xù)學習、創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。
9、計算機應用基礎
教材：使用參加計算機考核的基礎教材，計算機考核教材。
教學要求：了解計算機系統(tǒng)的基本概念、基礎知識。掌握win95/98操作系統(tǒng)的使用方法。理解計算機文字處理的基礎知識，熟練掌握文字處理軟件word、電子表格軟件Excel等。了解網(wǎng)絡的基本概念及使用方法。使學生初步掌握計算機應用知識和技術。培養(yǎng)學生適應信息化社會要求的計算機技術應用能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，組織學生參加統(tǒng)一的.計算機考核。
�。ǘ⿲I(yè)課
1、中國歷史
教材：使用全國中等職業(yè)學校教材編寫組編《中國歷史》教材。
教學要求：通過講授中國歷史的基本知識及重大歷史事件，要求學生了解中國發(fā)展概況，特別是了解中國傳統(tǒng)文化的形成，了解中國的重大歷史事件和主要歷史人物，培養(yǎng)學生對祖國的熱愛之情，提高審美情趣，培養(yǎng)學生的歷史唯物主義觀點。
2、涉外禮儀
教材：使用中國人民大學出版社出版的實用禮儀系列教材《涉外禮儀教程》教材。
教學要求：主要講授禮儀的基本概念（包括日常禮儀、迎賓禮儀和涉外禮儀通則）和各國禮儀習俗。讓學生了解國內外禮儀的相同和不同之處。結合旅游服務專業(yè)特點能恰當?shù)倪\用國際交往慣例的基本原則，提高服務質量。
3、旅游地理
教材：全國職業(yè)高中旅游服務專業(yè)編寫組編《旅游地理》
教學要求：主要講授我國各主要旅游地區(qū)的地理要素和旅游景點及世界主要旅游國家的旅游資源概況。要求學生了解旅游地理的基本知識和國內外主要旅游資源、特點及交通狀況、著名特產(chǎn)及民俗風情等。
4、飯店公共關系
教材：高等院校旅游類專業(yè)教材《旅游公共關系學》
教學要求：要求學生掌握旅游公共關系的主體、客、傳播、禮儀、等基本知識，熟悉旅游公共關系的專題活動，掌握危機的處理方法，并能在旅游活動中熟練運用。
5、旅游心理學
教材：全國職業(yè)高中旅游服務專業(yè)教材編寫組編《旅游心理學》。
教學要求：講授心理學的基礎知識和旅游者的心理特點，使學生了解心理學的基礎知識，初步掌握對旅游者鑒貌辨色的方法，了解旅游者的個性心理，掌握服務心理，培養(yǎng)優(yōu)質服務的心理品質。
6、旅游概論
教材：全國職業(yè)高中旅游服務專業(yè)教材編寫組編《旅游概論》。
教學要求：講授旅游的基礎知識，使學生了解國內外旅游事業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景；了解旅游資源開發(fā)和利用的基本知識及旅游工作的基本任務，熟悉旅游業(yè)的基本方針和有關政策。
7、形體
教材：高教出版社教學錄像帶。
教學要求：通過形體訓練基本知識的講授和練習，使學生掌握形體訓練的基本知識及方法，提高學生身體的協(xié)調、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。
8、烹飪酒水知識
教材：自編教材。
教學要求：通過形體訓練基本知識的講授和練習，使學生掌握形體訓練的基本知識及方法，提高學生身體的協(xié)調、控制及表現(xiàn)能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。
9、專業(yè)英語（賓館英語口語）
教材：上海新華大詞典編《賓館英語口語》、職業(yè)高中《英語》（第一、二冊）。
教學要求：通過詞匯、基本語法知識與教學和聽、讀、寫的訓練，使學生掌握一定數(shù)量的專業(yè)詞匯并能熟練使用日常服務用語，具有較強的聽說能力和基本閱讀能力。
10、餐飲服務與管理
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校試用教材
教學要求：通過餐飲服務知識的講授和操作技能的訓練，要求學生掌握餐飲服務的基本知識，了解中、西餐菜點基本知識，較熟練掌握中、西餐服務的技能。
11、客務服務與管理
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校試用教材。
教學要求：通過前廳與客房服務業(yè)務基礎知識的講授和服務程序中各項操作技能的訓練，要求學生了解客房的基本概況，掌握客房接待服務的程序和方法，熟練掌握客房清掃的程序及方法，能正確使用有關設備和用具。
12、前廳服務與管理
教材：中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定《前廳服務與管理》教材。
教學要求：使學生掌握飯店前廳服務與管理的基本理論和基礎知識，熟悉飯店前廳部運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的禮賓大廳服務、總臺服務（預訂、接待、溝通、結賬等）、總機服務等各項前廳服務技能，熱愛并勝任飯店前廳服務與前廳部基層管理工作，達到前廳服務中級工的水平。
13、飲食文化與鑒賞
教材：自編教材
教學要求：通過餐飲服務知識，要求學生了解中、西餐菜點基本知識與文化背景，擴展學生的知識面。
14、客源國概況
教材：高職、高專旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材《客源國（地區(qū)）概況》
教學要求：要求學生掌握各客源國自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、名城與名勝古跡。了解中國海外客源、世界旅游業(yè)和旅游組織、世界六大旅游區(qū)劃分、中國重要旅游組織等內容。
15、會議與會務工作
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校教材
教學要求：要求學生了解和掌握會議概說、會議秘書工作、會議準備工作、會議中的工作、會議結束工作、會議文書工作、會議的生活管理、會議的安全保密工作、會議禮儀、幾種常見會議及半一般程序、會議形式的發(fā)展等內容。
（三）選修課程
音美欣賞、飯店設備常識、民俗知識、插花藝術、旅游保健、烹飪知識、旅游景觀、旅游資源、調酒、茶藝。
1、音美欣賞
教材：人民教育出版社的高中教材《音樂》
教學要求：要求學生掌握基本唱歌技巧，培養(yǎng)音樂素養(yǎng)陶冶情操。
2、民俗知識
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校教材《中國民族與民俗》
教學要求：要求學生了解和掌握各地的各種民俗風情，包括生產(chǎn)、生活民俗以及禮儀、信仰民俗，了解民俗旅游的重要性、民俗旅游資源的開發(fā)以及旅游對民俗資源的影響。
3、插花藝術
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校教材《飯店插花藝術》
教學要求：要求學生了解和掌握插花的基礎知識、插花的材料、插花的藝術設計、插花技藝、插花在飯店中的應用、飯店插花鑒賞、禮儀插花的應用以及我國部分城市 花名錄、世界部分國家國花名錄等
4、飯店管理概論
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校教材。
教學要求：了解飯店管理的理論和知識，掌握飯店管理的方法和技能。
5、飯店設備常識
教材：使用教育部規(guī)劃教材，全國中等職業(yè)學校飯店服務與管理專業(yè)教材編寫組編《飯店設備使用常識》教材。
教學要求：向學生介紹旅游飯店匯集的服務設備，熟悉和掌握這些設備功能、使用方法，熟悉和掌握這些設備的維護方法，提高學生將來從事本專業(yè)的服務技能。
6、旅游景觀
教學要求：要求學生學會不同的地文景觀、氣象景觀、水域景觀的正確的欣賞方法，培養(yǎng)審美情趣，提高審美素質；激發(fā)學生探索神奇大自然的興趣；鞏固學生熱愛自然和祖國大好河山的感情。
7、茶藝
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校教材《茶藝概論》。
教學要求： 要求學生掌握和了解茶葉知識、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風俗、接待茶禮及表演茶藝
8、調酒
教材：高教出版社旅游中等職業(yè)學校教材《調酒技術》。
教學要求： 要求學生掌握和了解國內外各種飲品的基本知識及其調制操作技巧。
（四）實習
實習課含教學實習和綜合實習兩部分。
1、教學實習
以校內教學實習為主，根據(jù)所學專業(yè)課有關技能進行模擬練習。
教學實習計劃附后。
2、綜合實習
以上崗實習為主。按專業(yè)技能訓練的要求，對所學專業(yè)知識進行全面綜合實習。保證在規(guī)定時間內將所學的專業(yè)知識和專業(yè)技能系統(tǒng)地得到實踐。
專業(yè)人才培養(yǎng)方案 篇5
摘要：高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案的構建與實施，是人才培養(yǎng)落到實處的重要基礎。本文立足于高職會計專業(yè)的建設現(xiàn)狀，從人才培養(yǎng)方案的構建內容、方案實施的措施兩個方面，闡述了新時期高職會計專業(yè)的建設與發(fā)展。
關鍵詞：會計專業(yè);人才培養(yǎng)方案;構建;實施措施
人才培養(yǎng)方案是指導教育教學，落實人才培養(yǎng)目標的重要依托。高職會計專業(yè)在專業(yè)人才培養(yǎng)的過程，應突出人才培養(yǎng)方案的導向性，并充分落實到教學之中。人才培養(yǎng)方案的構建，
一是要突出高職院校職業(yè)教育的屬性，以服務學生就業(yè)為重點，強化課程體系的優(yōu)化;
二是契合會計專業(yè)特性，落實“理論”+“實踐”的教學構建，以更好地實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。而在培養(yǎng)方案的落實中，落實條件的創(chuàng)設，特別是教師隊伍與精品課程的建設、教學管理改革的推進，都是落實人才培養(yǎng)方案所需的具體措施。因此，從培養(yǎng)方案的構建，到方案的實施，應立足高職院校的教育屬性、會計專業(yè)的特性，兼顧統(tǒng)一、全面部署，有效落實。
一、會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案的構建
會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案的構建，關鍵在于明確人才培養(yǎng)目標，構建完善的課程內容體系，強化目標導向下，人才培養(yǎng)措施的有效落實。高職院校應突出專業(yè)能力的培養(yǎng)，以能力本位理念為指導，實現(xiàn)綜合型應用人才的培養(yǎng)。
1.人才培養(yǎng)目標。人才培養(yǎng)目標的導向性尤為重要，是教育教學構建的重要基礎。對于高職院校而言，會計專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，突出學生理論知識與實踐能力的雙重兼顧。從市場需求而言，人才培養(yǎng)目標的構建，應突出就業(yè)目標的定位，以專業(yè)特色為亮點，拓展學生的綜合能力。面對不同的就業(yè)劃分、不同的市場氛圍，人才培養(yǎng)的側重點有所不同，更強調“專業(yè)+能力+就業(yè)”的集中體現(xiàn)。專業(yè)特色要突出會計的專業(yè)特征，強化崗位能力的培養(yǎng)。
2.課程內容體系。人才培養(yǎng)目標的確定、落實，具體體現(xiàn)在課程內體系統(tǒng)的構建之中。高職會計專業(yè)的人才培養(yǎng)，突出職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性。因此，課程內容體系要實現(xiàn)“理論體系”與“實踐體系”兩大板塊，通過“平臺+模塊”的課程體系突出人才培養(yǎng)的實效性。如圖1-1所示，是某高職院校會計專業(yè)的課程內容體系。在該體系中，強調理論知識內容的同時，也突出專業(yè)模塊的構建，通過“專業(yè)模塊課程群”，學生不僅有專業(yè)知識的學習、也有實踐實訓的空間，“理論”+“實踐”的教學環(huán)境得到優(yōu)化，實現(xiàn)對學生專業(yè)綜合能力的有效培養(yǎng)。
二、會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案的實施
人才培養(yǎng)方案的實施，是方案發(fā)揮作用的重要基礎。而如何確保方案實施到位，并有良好的實施環(huán)境，強調高職院校應積極推進“雙師型”教師隊伍建設的同時，強化精品課程建設、教學管理改革，夯實人才培養(yǎng)方案的實施基礎。
1.推進“雙師型”教師隊伍建設。人才培養(yǎng)方案的實施，應依托教師隊伍建設。建立一支高素質的“雙師型”教師隊伍，更適應當前會計專業(yè)的發(fā)展需求，并滿足專業(yè)教學改革的內在要求。高職院校一是要注重教師的教育培訓工作，提高教師的綜合能力;二是切實做好人才引進工作，依托綜合型應用人才的引進，壯大現(xiàn)有的教師隊伍。
2.推進精品課程建設�；趯I(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)的視角出發(fā)，高職院校應強化精品課程建設，提高專業(yè)教育質量，提高人才培養(yǎng)的有效性。對于高職院校而言，可以立足于院校的專業(yè)特色，結合人才培養(yǎng)的目標要求，開發(fā)契合學校實際的專業(yè)教材，建設具有特色的`精品課程，更好地服務人才培養(yǎng)方案的實施。對于地方高職院校而言，應在特色專業(yè)的基礎之上，大力強化精品課程建設，深化會計專業(yè)發(fā)展。
3.深化教學管理改革。人才培養(yǎng)是變化的過程，僵化的教學管理顯然無法滿足人才培養(yǎng)的需求。為此，高職院�？梢栽趥鹘y(tǒng)教學管理的基礎之上，實施“彈性學制”，為學生專業(yè)學習創(chuàng)設更加寬松的環(huán)境。在學分與學年的關系上，允許學生在2-4年間完成。并且，針對教學的實際需求，合理調整課程內容體系，確保教學內容體系能夠滿足并服務好會計專業(yè)人才培養(yǎng)，契合當前高職教育教學的改革發(fā)展�？偠灾呗殨嬋瞬排囵B(yǎng)方案的構建與實施，是一個系統(tǒng)而復雜的工作，強調方案構建的科學性、實施的有效性，才能確保方案在人才培養(yǎng)中的導向作用。在人才培養(yǎng)方案的構建中，應強化人才培養(yǎng)目標的目標，基于職業(yè)教育的特性，強化“就業(yè)、市場”在目標中的體現(xiàn)。而人才培養(yǎng)方案的實施，著力點在于夯實實施的基礎，創(chuàng)設良好的內外環(huán)境。依托精品課程建設、雙師型教師建設等實施措施，確保高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)方案落到實處。
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