農村“營養早餐”學校實施方案
為保證農村小學“營養早餐”改善計劃在我校順利實施，特制定本方案：
一、指導思想：
我校農村小學“營養早餐”改善計劃工程，堅持以科學發展觀為指導，崇實進取，尚德勵志，扎實實施“營養早餐”改善計劃，充分發揮營養早餐強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力推進我校教育教學的新跨越。
二、實施范圍
按照上級文件規定，從 20XX年秋季開學起，在農村寄宿制幼兒園、小學中實施“營養早餐”改善計劃，為在校學生配發“營養早餐”，供應雞蛋等必須營養品，以實物形式直接配發。
三、補助標準
營養早餐配發標準為每生每天一個熟雞蛋。
四、補助資金的撥付與使用
各校要按照公開、公正、客觀、準確的原則，在每學期開學前，確定匯總本轄區享受營養早餐學生名單，并造冊上報鎮中心學校初審，以便匯總上報教育局營養早餐辦公室復審匯總。
配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。
學校確定趙彤同志主管營養早餐食品的接收與發放，并負責運送、保管、加工及發放等全過程的安全。
五、組織機構：
1、領導小組：
組 長：南治廣
副組長：李正龍 趙 彤 蘇秉旺
成員：各班班主任
2、嚴格審核營養早餐的享受對象。
學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核享受營養早餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和群眾監督，確保符合條件的學生均能享受，不符合條件的學生堅決不能享受。
3、切實加強營養早餐食品的管理。
學校要設置專用的營養早餐儲藏室，配備營養早餐儲藏設備，確保食品儲藏安全衛生。同時實行食品接收、分發、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。
4、加強寄宿制學校建設與管理，確保“營養早餐”改善計劃順利實施。（1）學校要統籌兼顧，全面安排，配備好后勤管理人員和生活老師，加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。（2）合理安排用餐時間，確保學校教育教學工作的正常開展。
5、加強監督管理力度， 確保營養早餐改善計劃實施的安全、順利、科學、高效。
（1）學校每學期開學前要將本校營養早餐實施方案、管理制度及管理人員、工作人員名單報鄉中心學校審查備案。
（2）建立責任追究制度。學校要把營養早餐實施情況作為學校政務公開的一項重要內容及時公布，接受學生、家長和社會監督。對向學校配送不符合衛生標準食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的供應商，要依法嚴肅查處，對私自購買非定點企業的產品和進校食品質量把關不嚴，保管不善，加工不規范等，造成群體性衛生事件的，要依法追究有關管理人員和具體工作人員的責任。
（3）加強檢查和指導。領導小組對學校營養早餐實施管理工作進行經常檢查，全面檢查食品質量、衛生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發等工作情況，對發現的問題及時進行糾正和處理。
（4）加強宣傳教育工作。學校要高度重視營養早餐的宣傳報道工作，要充分利用各種媒體，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養早餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，要不斷加強食品安全健康教育，使學生從小養成安全、衛生、健康的生活習慣。
（5）做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養早餐”改善計劃實施情況以書面形式上報鄉中心學校。
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