工作計劃精華(10篇)
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作又將迎來新的進步,現在就讓我們好好地規劃一下吧。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?以下是小編幫大家整理的工作計劃10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

工作計劃 篇1
本學期我校學籍管理工作,要認真貫徹落實吉林市教育局及船營區教育科關于學籍管理工作的會議精神,加強學籍管理,使我校學籍管理工作做到科學化,規范化,更好的為教育、教學服務,特制定工作計劃如下:
一、做好開學初學生轉出、轉入工作
開學初學生轉出、轉入比較集中,負責學籍工作的主任要深入 到班級清點學生人數,對轉出的學生做到心中有數,并要求班主任督促家長到學校為學生辦理轉學手續。對準備轉入到我校的學生,教導處熱情接待,是本學區的學生無條件接收,對外來的農民工子女也給予照顧接收。對轉入本校的學生,及時在學籍網上做轉入處理。
二、按時完成開學初各種學籍報表
開學初教育科學籍工作會議要求,學期初要上報期初報表,教導主任要認真統計,做到數據填寫真實、準確。教導處為學校各部門提供準確的數據。配合后勤主任完成學生用書,本簿的發放工作。
三、做好畢業生升學工作
1、三月份對六年級班主任進行小升初報名工作培訓,使班主任也了解今年小升初工作的要求,按市小升初會議要求,做好畢業生信息采集工作,收齊戶口和房證,班主任填寫好學生信息,教
導處認真核對,在準確無誤的情況下,在學籍軟件中操做,導出數據,完成小學畢業生名冊。按時到基礎教育處報名,做到萬無一失。
2、按要求做好畢業生數碼照相工作。
3、做好畢業證的填寫、發放工作。
四、做好控輟工作,防止學生流失
1、開學初,學校和教育局簽定了控輟工作責任狀,學校與教師、教師與易流生家長,層層簽定控輟工作責任狀。
2、建立易流生檔案,并做好跟蹤教育,班主任定期進行家訪,對易流生要做過細的思想教育工作,防止學生流失。
3、做好學困生教育工作,建立學困生檔案,班主任要采取有效的方法,跟蹤教育,做好紀實,關注學困生的學習,提高學困生的學習成績。
五、做好農民工子女的'教育工作。針對本校農民工子女比較多的特點,學校關注農民工子女的教育工作。對貧困的農民工子女,學校采取多種渠道捐資助學,班主任對農民工子女在學習、品德等方面加強教育。
六、繼續做好學困生教育工作,學校制訂工作計劃,班主任做好跟蹤記實,課上、課下耐心輔導,多方配合,做好其轉化工作。
七、做好隨班就讀學生的教育工作
班主任要關心隨班就讀學生,學習上加強個別輔導,生活上關心照顧,使隨班就讀學生與其他學生一樣健康成長。
八、清籍檔案整理工作
教導處對學生學籍進行清理,對轉出的學生檔案清除,及時給轉入的學生辦理新學籍,對學籍檔案進行整理。
九、完成期末報表工作,檔案進行歸類整理。
工作計劃 篇2
本學期,我注重培優補差工作,針對學生的具體情況進行分析,明確了培優補差的目標,制定了培優補差措施計劃。我在“培優補差”工作過程中能根據實際情況有步驟、有措施地實施落實“培優補差”的內容使學生能較好的得到發展。
一、基本情況
我所教的班級學生27人。學困生有7人,他們分別是:毛鈞、劉向鑫等這7名學生學習習慣和行為習慣都較差。
二、主要措施:
l.、課內外輔導。
2.采用一優生帶一差生的一幫一行動。
3.請優生介紹學習經驗,差生加以學習。
4.課堂上創造機會,用優生學習思維、方法來影響差生。
5.對差生實施多做多練措施。優生適當增加題目難度,不斷提高做題能力,扎實知識與技能。
6.采用激勵機制,對差生的每一點進步都給予肯定,并鼓勵其繼續進取,在優生中樹立榜樣,給機會表現,調動他們的學習積極性和成功感。
7.充分了解差生現行學習方法,給予正確引導,朝正確方向發展,保證差生改善目前學習差的狀況,提高學習成績。
8.重視中等成績學生,保持其成績穩定和提高。
9.對每個學生的個性、習慣等進行了解,做到把每個學生裝在心里。才能在平時的教育教學中“對癥下藥”。包括
(1)向學生家長了解孩子的學習態度、學習習慣、學習基礎等。
(2)多與孩子接觸,采用談話、觀察等方法,了解每個孩子的情況。
三、本人進行的.有效嘗試有:
1.背誦字母表教科書中的課文其中包括兒歌古詩小短文
2.默寫字母表常用拼音詞語句子要求我會寫的字組成的詞語
3.口語交際訓練對學困生花的工夫多,雖然收效不算很大但在今后的教學工作中,我仍要繼續做好培優助困工作。對優等生,提高他們的的能力,使他們更好地為同學們服務,成為真正的火車頭。對因學習習慣不好,學習方法不當,學習目標不明確,學習心理不健康,學習基礎不好等各種原因而造成的學習困難學生,我要具體問題具體分析,區別指導。多動腦筋,多想辦法,下大氣力把教學工作做得更扎實更有效。人民教育家陶行知曾語重心長地告誡教師:“你的教革鞭下有瓦特,你的冷眼中有牛頓,你的譏笑有愛迪生。”這就告訴我們要正確看待差生,要求我們教師首先要更新教育觀念,把更多的愛給后進生。
工作計劃 篇3
一、組內情況分析
本組有體育教師13名,美術教師3名,音樂教師1名。其中專職體育田徑隊訓練1人,3位體育教師是行政領導。美術教師是2位任教,1位是專管學生比賽。
二、學期工作目標
認真落實全國體育工作會議精神,以貫徹《學校體育工作條例》和《教育部關于落實保證中小學生每天體育活動時間工作意見》為依據,深入開展教育教學研究,以開展群體工作為重點,以提高學生的身體素質和健康水平為出發點。狠抓課余體育訓練和體育競賽活動以科學的管理促進學校體育工作全面健康發展,建立完善科學的管理體系。
在全面推進素質教育,開展新課程教學的背景下,我校高中的美術和音樂的教學工作,以激發“學習興趣為動力,面向全體學生、注重個性發展、重視藝術實踐、培養創新精神、倡導綜合學習和探究學習、參與美術和音樂文化傳承、完善評價機制”等教育理念。在高中美術和音樂得而教學中,如何解決好既能激發學生興趣,調動學生積極性,又能培養學生的創造性和掌握一定美術技能。
三、工作措施
1.認真開展教研組制定的各種教研活動。
2.學習和研究新的.教育教學方法,不斷提高和溝通教育教學中的新信心。加強教育教學研究和交流,大膽創新,以教育教學研究促進教育教學質量。
3.加強教師之間的團結,形成和諧共進的學習,工作氛圍。形成相互協作,團結,謙讓,愛護,關心的良好教風和學風。
4.在教學中做到,學生是主體,教師是協助者。充分發揮每一位學生學習的主動性,是學生成為學習的主人,使學生做到愛學習,樂學習的好習慣。充分發揮每一個學生發散思維和創造學習的能力。
5.加強教學班級的常規管理,更要發揮教師和學生的自身管理的能力。抓好班級紀律。了解學生思想動態,提高教育教學工作效率。
6.認真組織開展好興趣小組的活動。培養學生藝術特長的分格,發展音體美特長生。
7.建立集體備課制度。認真上好每一節課,要求在課堂中充分體現新概念,新思維。充分發揮學生的主觀能動性,進行愉快、主動探究性地學習。培養學生藝術鑒賞能力,培養每一位學生主動學習的興趣。
8.每一位教師,爭取做到每一節課都要進行反思交流不斷提高我們每一位教師的教育教學的能力。
9.積極參加教育局、學校組織的各項教育教學活動。
10.積極開展校園文化建設。以積極向上的校園文化,引導學生端正學風,創設良好的學習氛圍。。
四、備課組活動安排
如集體備課、公開課、專題討論、曬課、磨課等等的活動時間、主題、主講人、參與人員等
(要有體現新課程學習、理念、選修課開發的內容,建議安排在專題學習中)
工作計劃 篇4
為了進一步加強教學管理,提高我校的教育教學質量,緊緊圍繞“創建重點職業學校”這一工作重點,堅持以服務為宗旨,以就業為導向,以學生為主體,抓好升學和就業兩條線,促進人才培養的的改革創新,以“對口升學、課程改革、技能提升”為突破口,不斷推進我校的發展,提高學生的綜合素質和職業能力,更好的適應經濟社會發展對高素質勞動者和技能型人才培養的要求,進一步提升學校品牌,現將本學期教學工作計劃安排如下:
一、工作目標
1、建立并完善學校各項教學管理制度,如教學設備管理制度、實訓管理制度、學校教材管理制度、教師量化考評制度、教學各項監控制度等,以保持良好的教學管理秩序。
2、建立并維持好良好的課堂教學秩序和實習實訓秩序。
3、完善對口升學管理體系,從教師培養使用、學習內容梯度的把握、課輔資料的補充等各個環節細微處入手,精細化、規范化管理,把對口升學專業打造成我校辦學的一大亮點。
4、教學教研活動開展有序,真正把教學教研成為培養學校青年教師的主陣地,同時不斷拓寬教研活動形式,根據新課改要求,探索模塊化教學模式,培養學生學習興趣,提高學習效率,培養并增加學生動手能力與職業能力。
5、建立健全管理體系,將管理重心下移,把對教師的教學管理和教學監控交到基層,量化教研組考核細則,使教研組的管理和活動落到實處。
6、量化對教師的考評細則。
從工作量上客觀、公證核實各個工作崗位并給予量化,同時與教師的教學任務有機的結合起來,把教師工作量的認定作為教師考核的基礎;加強管理和過程考核,向量化考核要質量,調動廣大教師的工作積極性,促進學校各項教學工作的開展。
7、規范教學管理流程。
二、主要措施
1、加強各項會議制度,出臺相對應的教學管理措施,以保證教學各個環節的規范化、制度化。
(如教學工作會議、各教研組調研會、專業教師研討會、班主任會、學生委員調查會等。)
2、嚴格執行現有的教學常規管理制度,規范教學行為。
(1)嚴格教學秩序。教師必須按課表上課,每天認真填寫好的教學日志,不遲到、不早退,不擅自調課,堅決杜絕曠課現象。
(2)課任教師按本學科課程標準的要求,制訂個人授課計劃,并嚴格按教學進度進行教學,保證計劃的順利實施,教務處定期檢查各學科教學進度及執行情況。
(3)加強課堂教學管理,堅決杜絕教師講課的隨意性和課堂組織失控現象。
(4)分專業制定相應的考試評價體系,采用過程考核和效果考核相結合的原則,多形式多方位考核,使考核更客觀、更具體、更具有操作性。
(5)嚴格執行實習實訓管理制度,用好、管好、維護好各實訓室,實訓耗材的購置、使用要規范、符合實際,本著不超前、不撥高,從實際現有條件出發,把教學實踐環節落實到位。
3、大力加強專業建設。
(1)加強專業師資隊伍建設。
要打造一批理念先進、銳意進取、能文能武的“雙師型”專業教師隊伍,形成以專業帶頭人為首的中青年教師和教學新秀為后盾的專業教師梯隊,要根據市場、企業和地方經濟的'特點進一步落實各專業的培養方向。
(2)加強專業課程改革。
要轉變教學思想、改革教學方法、教學手段和教學模式,課程設置以緊緊圍繞市場。
(3)強化專業教師技能培訓,切實有效地提高教師技能水平、實訓水平。
今年我校派出專業教師參加了、省級等各級培訓,通過他們的輻射,給專業開拓了視野,月份我們將組織專業教師帶隊參加市舉辦的學生各專業技能大賽,同時還有專業教師參加市勞動局舉辦專業教師技能比武,著力推進專業課教學改革,提高專業課教學質量。
4、加強教研組建設,充分發揮教研組作用。
(1)教研組長應積極指導本組教師開展各項正常的教研活動,教研活動要做到定地點、定時間、定內容、要有活動記錄。
(2)要提高教研活動在教研組工作中的份量,各教研組要多進行教育理論的學習和研究,多分析教材,多進行專題討論,多開設公開課、觀摩課、研究課,努力提高教研活動的質量與成效。
(3)加強聽課評議制度,努力提升教師的綜合素質,要求及時做好聽課評議記錄。
(4)開展對新教師的培訓活動。實行新老教師結對子的“一幫一”活動,促進新教師的成長。
(5)開展青年教師教學基本功比賽活動。活動將從教案書寫、課堂教學、板書設計、作業等方面對青年教師的教學基本功進行一次全面檢閱。
5、加強信息化管理,群策群力,建好學校網站,鼓勵各教研組上傳教研成果。
6、加強學生技能,充分突出職校生以技能為本的原則。
(1)本學期在學校現有實訓設備的基礎上,充分挖掘潛力,盡限度開足實訓課。
(2)專業教師在實訓時重在指導、檢查和考核。對學生要實行項目(專題)考核,考核到位,有記錄。
(3)積極開展技能比賽或是展示。本學期以教研組為單位,以各專業課教師為龍頭開展專業技能展示。
(4)市技能大賽。早安排早練習,落實到人,力爭全面參賽并取得好成績。
7、其他工作
(1)部門事務。以“服務于教學”為宗旨,不斷改善服務態度,做好各項學校教學工作。文印室要堅持文件資料“先批后印”制度,積極配合教師的教學工作,及時、主動地把文印工作做好。各教師不能濫印、亂印資料。
(2)考務工作。按照上級要求和學校的統一安排,做好專業技能考證、期中期末考試等考務工作。
(3)配合教育處、團委做好校園文化建設工作。
(4)配合招生處搞好招生宣傳和畢業生就業工作。
(5)做好學校安排的其它工作。
工作計劃 篇5
工作目標
一、理順處內工作秩序,調動全處人員的積極性,共同搞好工作。我將在主管領導的支持下,明確職責分好工,使大家各司其職,各得其所,在各
自的工作崗位上,發揮聰明才智。
二、繼續打通課題申報渠道和“關節”。在打通市社科規劃辦、市教委、市科委發展中心、市教科院等課題申報渠道的基礎,爭取在2~3年內打開
與市自然科學基金辦、市農委等系統的課題申報渠道。
三、理順“三農”服務工作。科研處作為學院“三農”服務中心的掛靠單位和辦事機構,要明確工作思路,在整合資源上下功夫。我將帶領三農服
務科的同志協調好各方面的關系,調動各處室、各系部的力量,積極為郊區服務,使學院在郊區的聲望不斷得到提高。
四、做好學報工作。學報工作具有一定的.基礎,但目前我們在辦刊思路和辦刊方向上與上級主管部門和學報界的主流方向還存在一定的差距,如果
我能擔任科研處處長,我將帶領學報編輯部的同志積極探索,尋求一種適合我院學報發展的道路。
工作計劃 篇6
一、指導思想
提高優生的自主和自覺學習能力,進一步鞏固并提高中等生的學習成績,幫助后進生取得適當進步,讓后進生在教師的輔導和優生的幫助下,逐步提高學習成績,并培養較好的學習習慣,形成語文基本能力。培優計劃要落到實處,發掘并培養一批語文尖子,挖掘他們的潛能,從培養語文能力入手,訓練良好的學習習慣,從而形成較扎實的基礎和較強的閱讀、寫作能力,并能協助老師進行輔差活動,提高整個班級的`語文素養和語文成績。
二、培優對象和輔差對象
培優對象:
輔差對象:
三、制定目標
在這個學期的培優輔差活動中,培優對象能按照計劃提高讀、說、寫的綜合語文能力,成績穩定在90分左右,并協助老師實施輔差工作,幫助后進生取得進步。輔差對象能按照老師的要求做好,成績有一定的提高。特別是語文的閱讀和寫作這一基本的能力。
培優主要是繼續提高學生的閱讀能力和寫作能力。介紹或推薦適量課外閱讀,讓優生擴大閱讀面,攝取更多課外知識,尤其是作文,多給他們一定的指導,以期在寫作中能靈活運用,提高寫作水平,同時安排有一定難度的練習任務要求他們完成,全面提高語文能力。
輔差的內容是教會學生敢于做題,會做題,安排比較基礎的內容讓他們掌握,逐步提高后進生的寫作水平,可先布置他們摘抄。仿寫,后獨立完成,保證每個后進生有話可說,有文可寫。幫助他們樹立自信心,教會他們正確的學習方法,訓練后進生的口頭表達能力,課堂上創造情境,堅持不懈地關愛后進生,讓后進生嘗試說、敢于說,進而爭取善于說。
四、主要措施
l.課外輔導,利用課余時間,組織學生加以輔導訓練。
2.采用一優生帶一后進生的一幫一行動。請優生介紹學習經驗,后進生加以學習。
3.充分了解后進生現行學習方法,給予正確引導,朝正確方向發展,保證后進生改善目前學習困難的狀況,提高學習成績。
4.課堂上創造機會,用優生學習思維、方法來影響后進生。
5.對后進生實施多做多練措施。優生適當增加題目難度,并安排課外作品閱讀,不斷提高做題和寫作能力。
6.采用激勵機制,對后進生的每一點進步都給予肯定,并鼓勵其繼續進取,在優生中樹立榜樣,給機會表現,調動他們的學習積極性和成功感。
7. 重視中等成績學生,保持其成績穩定和提高。
8.及時與家長聯系,協助解決后進生的學習問題。
工作計劃 篇7
在20xx年的工作中,我們決議信念在市委、市當局的剛強帶領下,以科學成長觀為教導,堅定以經濟構筑為中間,以貫徹履行《環境保衛法》等環保法律標準為伎倆,緊緊環繞依法行政、嚴厲環境辦理、改進城鄉環境質量、保險大眾生命安定和身體健康這一主題,抓好以下幾個方面的工作:
1、加強教誨培訓,提拔步隊本質環保工作步隊的本質是搞好我市環保工作、乃至結束我市環保各項任務的關鍵,要大力大舉加強環保步隊的本身本質構筑,堅定以苦練內功、內強本質為主,有籌劃地安排學政治、學法律、學交易、學文化,竭力造就一支政治強、交易精、法律硬、勤政耿介、有戰役力的、高本質的環保工作步隊。在環境監理步隊構筑方面,根據《全國環境監理標準化構筑典范》要求,當真構造履行我市環境監理步隊標準化構筑,環繞排污收費、現場監理和混濁源自動把握三個重點,狠抓落實。
2、嚴厲環境法律,提拔都會環境辦理程度要嚴厲環境法律監督,花大力大舉氣辦理一批大眾存眷、帶領關心的擾民環境題目,要在都會煙塵混濁、油煙混濁和噪聲混濁綜合整治方面獲得明顯進展;要堅定以工錢本,強化都會環境監督辦理,必須加強公仆意識,建立精確的法律目標,把人民大眾如意不滿意作為衡量本身工作好壞的標準,下大力大舉氣去探討摸索新的環境辦理系統體例,連續立異環境法律監禁的伎倆與方法,從而進步行政法律的本領和都會環境辦理程度。同時,我們也應當進一步加強依法行政的見解,加大法律力度,典范法律行動,堅定改正和禁止有法不依、法律不嚴、違法不究等現象,建立環境保衛法律步隊精良的'法律形象。
3、嚴厲依法監督辦理,切當把握混濁反彈連續展開料理料理不法排污企業、保險大眾健康的環保舉動,履行責任制,一級抓一級,加強對重點監禁東西的監督查抄,加大對各種環境違法行動的懲罰力度,要嚴厲法律,決不能將就將就。要進一步加大對“十五小”、“新五小”企業的監禁力度,要富裕利用動靜媒體,對一些典范環境違法案件進行果然暴光,闡揚動靜輿論的監督效用。加強對危機廢料的環境辦理,嚴明查處亂倒危機廢料等環境違法行動。強化輻射環境辦理,展開社會閑置燒毀發射源集結收貯專項舉動。
工作計劃 篇8
一、指導思想
堅決貫徹執行學校本學期教學工作計劃,深化普通高中地理課程改革,面向全體學生,為學生將來的可持續發展奠定基礎;提高深化課程改革課堂有效學習,推進“導學案”的實施,增強課堂教學的效率;積極引導組內教師做真實的研究,不斷提高地理學科的教育教學水平,將優秀教研組的光輝繼續發揚光大。
二、本學期教研活動工作重點
1。 加強學習,更新教育觀念,轉變教學思想 學習《河北省深化普通高中課程改革方案》和新修訂的《河北省普通高中學科教學指導意見》等文件精神,積極參與深化普通高中課程改革培訓及選修課程建設專題研討培訓,加強對深化課程改革的研究與指導,關注深化課程改革中出現的新情況和新問題。
2、加強備課組建設 本學期開始,全面推進“導學案”這項有效學習的課堂教學變革項目,教學常規著重落實“導學案”編寫、收發、批改與反饋情況。故加強集中全組智慧,進行集體備課,對每一節課的內容都進行深入的探討,對教學過程進行細致的規劃,任務分配,成員認真編寫導學案,包括自主學習、合作探究的設計、課堂練習的選擇等等,教師在此基礎上,可以結合學情和個人教學風格,進行部分修改,形成適合自身特點的導學案。達成“大同”“小異”,把規范與自身特色相結合。發揮骨干教師的引領作用,保證新教師的教學質量,集中全組老師智慧的`教學案。
3。 扎實做好常規教學和教研教改工作。努力做好地理學科教研活動,努力做到周密部署,精心設計,系統安排,并努力使各項教研活動主題鮮明、方法得當、效果明顯,進一步增強地理教研活動的效益;加強引導教師做“與有效學習有關內容方面”的課題研究,為提升學校教育教學質量做貢獻。
4。加強教師培養 根據學校教育振興五年行動計劃,積極培養高素質的教師隊伍。積極參與《導學之星》評比等有關活動。關注青年教師的成長,做好師徒結對工作,充分發揮骨干教師的示范輻射和傳、幫、帶作用,帶動青年教師成長,促進地理學科教師隊伍建設。
工作計劃 篇9
一、本月工作目標及重點
(一)本月工作重點:
1、網站內容完善,包括頁面美工、內容鏈接、相關幫助
2、八個“我要”欄目制作
3、網站建設欄目:包括空間管理系統、域名系統、文件上傳系統、自助建站系統、廣告點擊系統、網站推廣系統
4、網站推廣:具體方法包括郵件群發、論壇發帖、友情鏈接、QQ群發、免費空間、點擊廣告
(二)本月工作目標:
1、將網站排名提到5萬名以內
2、平均日均點擊量10000次、獨立IP5000個
3、網站注冊會員5000人(包括:協會會員、設計師會員、企業會員、個人會員、論壇會員、網站空間會員5000個)
4、收費空間試用會員60個、免費空間會員5000個
二、人員分工:
為適應本月工作重點和目標的實現,暫將人員分為兩個部門:網站部和推廣部。
網站部主要負責網站制作、網站空間開通、網站業務技術支持,推廣部主要負責網站版塊管理、內容添加、論壇版塊建設、內容添加、吸引人氣、網站推廣、業務聯系與合作
技術部:
主管:李龍剛
成員:李龍剛、杜寨敏、唐剛、何書榮
推廣部:
主管:夏 清
成員:夏清、偉志治、何書榮
三、內容分工:
夏清:全面負責工作進度檢查、客戶聯系、網站內容檢查、和趙總隨時保持緊密聯系,負責裝修和采購相關欄目。
李龍剛:主要負責網站建設欄目開發。全面負責網站建設工作進度進行安排,對網站空間業務和網站推廣進行方法介紹、對各欄目進行綜合處理。
杜寨敏:負責八個我要欄目程序設計、負責各頁面內容問題檢查、鏈接檢查、幫助系統鏈接、負責空間客戶開通及管理、客戶聯系蹤服務,負責本網站的熱線電話和QQ在線技術支等
唐 剛:負責八個我要欄目面頁設計、每個頁面的`美工、自助建站模板下、制作企業網站樣板
韋志浩:主要負責幫助系統編寫、郵件群發工作安排、在其它論壇發帖、負責設計師欄目建設推廣及更新、負責裝飾材料版塊規劃建設、負責新聞和論壇內容編輯、策劃、審核。負責培訓中心技術相關事務。兼任網站內容更新、網站內容檢查
何書榮:新聞系統添加、裝飾材料內容更新、活躍論壇氣氛吸引人氣、負責友情鏈接添加及管理、QQ群發、廣告點擊系統和網站推廣系統的管理,真理源教育網內容更新及網頁制作
四、工作進度安排:
推廣部工作進度由夏清負責
技術部工作進度由李龍剛安排
具體工作進度根據每人訂的計劃再制定在28日完成
27日:每人根據本人負責的內容制作出具體工作計劃并交夏清檢查修改,并由李龍剛進行技術方面檢查更改。
27日工作:
技術部:
杜寨敏:完成協會會員注冊及管理功能
唐 剛:對現有所有頁面進行頁面美工并由夏清檢查通過
李龍剛:完成空間訂單功能爭取28日可以對外開通空間申請和訂單處理功能,完成空間訂單新聞系統。
推廣部:
制定出推廣計劃并交夏清和李龍剛
何書榮:完成所有空白欄目內容添加
韋志治:完成論壇內容建設,并何書榮進行首頁內容鏈接
工作計劃 篇10
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節的歡慶。20xx年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。20xx年在星總的關愛領導下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下,今年的工作已經畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
21xx年,艱辛的一年,嚴峻的經濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務人員大調整,制度規范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風,我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評,除此之外也涌現了一批具有表率性的員工,像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優秀的工作表現為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環節,首先保證食品安全生產。為了保證操作間衛生環境,廚部以檔口為組,下分到個人衛生責任區、日檢查衛生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關,由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產日期、衛生許可證,如:過期產品、三無產品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發現冰箱儲存霉變煙筍,及時調查原因,相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。現在工作當中沒有發生類似情況,備貨量控制在三天以內,保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作,把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂,也是發展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關,確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩定。作為副廚的我,主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協助楊廚布置的`任務、執行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩定,出品穩定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發方面
在星總的督導下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創新是廚藝界的靈魂血液。根據季節性的食材供應特點,結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節小菜譜,所以我們精心研發,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在20xx年大蓉和產品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面
在保證出品質量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結出一些原材料嚴格把關,一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發,做好每道菜的成本卡,對于一些反季節食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務室進行溝通,并由財務室發出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質性的解決問題。
20xx年已經過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發。展望20xx年,我們將不斷接受挑戰,勇于創新,從而在20xx年創造更好的經濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上,共創佳績吧!
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