元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案

時(shí)間：2024-01-26 10:50:17 賽賽活動(dòng)方案

元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案（通用16篇）

　　為確保活動(dòng)順利開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始活動(dòng)方案制定工作，活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的，包括具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。優(yōu)秀的活動(dòng)方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編整理的元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案（通用16篇）

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 1

　　一、活動(dòng)目的

　　元旦歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

　　二、活動(dòng)主題：

　　“元旦同歡喜，好禮送不停”

　　三、活動(dòng)對(duì)象：

　　針對(duì)高中低不同的'人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的`照應(yīng)不同的人群。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　五、活動(dòng)形式：

　　打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

　　六、活動(dòng)具體內(nèi)容

　　1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

　　2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

　　3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

　　七、活動(dòng)廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。

　　2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

　　3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

　　八、其它相關(guān)策略

　　人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 2

　　一、活動(dòng)名稱(chēng)

　　雙節(jié)感恩回饋月--誼豐大酒店圣誕節(jié)及元旦促銷(xiāo)活動(dòng)

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日--20xx年xx月xx日

　　三、活動(dòng)宣傳方式：

　　1.xx展架--2個(gè)(尺寸同之前)

　　2.燈箱廣告----1個(gè)(尺寸同之前)

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　活動(dòng)一：凡來(lái)我酒店用餐的客戶(hù)，均贈(zèng)送精美果盤(pán)一個(gè)

　　活動(dòng)二： “折扣自由行”(煙酒、海鮮消費(fèi)除外)

　　活動(dòng)三：生日客人尊享八八折并贈(zèng)送長(zhǎng)壽面及精美禮品一份

　　活動(dòng)四：平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天，凡用餐客人均可享受消費(fèi)滿(mǎn)即送的促銷(xiāo)活動(dòng)(數(shù)量有限，贈(zèng)完為止，整單消費(fèi)滿(mǎn)即可享受相應(yīng)的贈(zèng)送活動(dòng))

　　消費(fèi)滿(mǎn)4000元/桌贈(zèng)送價(jià)值1200元的車(chē)載DVD一臺(tái)

　　消費(fèi)滿(mǎn)2500元/桌贈(zèng)送價(jià)值800元蠶絲被一條

　　消費(fèi)滿(mǎn)1500元/桌贈(zèng)送價(jià)值150元電子秤一臺(tái)

　　消費(fèi)滿(mǎn)1000元/桌贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張

　　凡來(lái)我酒店消費(fèi)客戶(hù)每桌均可得到電腦吸塵器一臺(tái)或辦公桌小植物一盆

　　活動(dòng)五：定宴會(huì)送禮儀

　　活動(dòng)當(dāng)月成功預(yù)定宴會(huì)并繳納規(guī)定押金的'即可享受到酒店定宴會(huì)送禮儀的活動(dòng)。

　　一樓宴會(huì)廳，預(yù)定10桌以上的贈(zèng)送價(jià)值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。

　　二樓宴會(huì)廳，預(yù)定20桌以上的贈(zèng)送價(jià)值2000元紗幔、星光大道及燈光路引一套。

　　活動(dòng)六：會(huì)員金卡熱賣(mài)中(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效)

　　儲(chǔ)值卡預(yù)存10000元返1000元，或享受酒店餐飲消費(fèi)八八折(煙酒、飲料、海鮮消費(fèi)除外，宴會(huì)、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)除外)。

　　備注：活動(dòng)二、三、四，只能任選一種參與。三個(gè)活動(dòng)不可共同進(jìn)行。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 3

　　一、活動(dòng)目的：

　　為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對(duì)我酒店的`大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的贏利目的。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號(hào)：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　(一) 西餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。

　　2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

　　活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　(1) POP廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門(mén)。內(nèi)容為：相約20xx年，相聚xxx!

　　(2) 設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

　　物品采購(gòu)單：

　　1、海寶若干；

　　2、世博會(huì)紀(jì)念品若干；

　　3、世博會(huì)門(mén)票若干(須提前預(yù)訂)；

　　4、“X”展架三個(gè)；

　　5、布標(biāo)一條；

　　6、彩色宣傳單。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 4

　　一、活動(dòng)背景：

　　在這辭舊迎新之際，為了總結(jié)班級(jí)一年來(lái)的成果，更為了加強(qiáng)同學(xué)們間的情誼，團(tuán)結(jié)和諧，組成一個(gè)團(tuán)結(jié)友愛(ài)的大家庭，10 級(jí)臨本 2 班特此舉行慶元旦班級(jí)聚餐活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)主題：

　　慶元旦班級(jí)聚餐

　　三、活動(dòng)目的.：

　　為增進(jìn)友誼，團(tuán)結(jié)和諧，組成一個(gè)團(tuán)結(jié)友愛(ài)的大家庭。

　　四、活動(dòng)參與人員：

　　20xx 級(jí)臨本 2 班全體成員

　　五、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日晚

　　六、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　比格自助餐廳

　　七、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：

　　1、由團(tuán)支部聯(lián)系好餐廳，做好聚餐前工作。

　　2、分工帶領(lǐng)同學(xué)就坐聚餐。

　　八、活動(dòng)流程：

　　1.1月1日下午 5 點(diǎn)，班委準(zhǔn)時(shí)帶領(lǐng)同學(xué)到達(dá)比格自助餐廳。

　　2.到達(dá)聚餐地點(diǎn)，班委按學(xué)習(xí)小組組組織有序入座，并開(kāi)始用餐。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 5

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日

　　活動(dòng)主題：

　　相約元旦之夜

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　一、場(chǎng)境布置：

　　A. 門(mén)口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

　　B. 大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。

　　C. 玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)

　　D. 餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。還可以在盤(pán)中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物

　　E. 過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽郑扛粢幻孜鍜煲恢唬樦^(guò)道掛兩列。

　　二、賣(mài)場(chǎng)氛圍營(yíng)造

　　門(mén)前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周?chē)菨庥舻腵圣誕樹(shù)，并有著一個(gè)美麗的花園，整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過(guò)窗戶(hù)可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì)，精心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，栩栩如生、充滿(mǎn)情趣。注：音樂(lè)必不可缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。

　　服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。

　　劃出圣誕商品區(qū)域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹(shù)排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂。

　　三、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　(A)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí)，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷(xiāo)售。

　　(B)定餐送手套，定餐滿(mǎn)1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不可少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷(xiāo)方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。

　　注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。

　　四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。

　　A、組織節(jié)目。

　　我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人，邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢(qián)，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜出望外。

　　我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。

　　B、贈(zèng)酒和鮮花祝福，消費(fèi)者獲得意外驚喜。

　　凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂(lè)，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和激動(dòng)，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的激情也就被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)了。因?yàn)榻o自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無(wú)法以用金錢(qián)來(lái)衡量的。

　　C、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情。

　　除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹髦靶l(wèi)的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格，充滿(mǎn)動(dòng)感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費(fèi)者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向高潮，更讓人們樂(lè)開(kāi)懷。留學(xué)生們?cè)诒硌葜胁煌５赜兄形幕蛴⑽暮啊懊穹郎虅?wù)酒店，我愛(ài)你!”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最高潮，民防的品牌與消費(fèi)者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。

　　D、贈(zèng)送精美照片，留住精彩瞬間。

　　為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 6

　　一、活動(dòng)主題：

　　歡慶元旦，共享美食

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日全天

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　餐廳內(nèi)

　　四、活動(dòng)對(duì)象：

　　所有到店就餐的顧客

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1. 節(jié)日特色菜單：

　　餐廳將推出元旦特色菜單，包括各種美味的菜品和甜點(diǎn)，讓顧客在享受美食的同時(shí)，也能感受到節(jié)日的氣氛。

　　2. 折扣優(yōu)惠：

　　在活動(dòng)期間，所有的菜品都將享受8折優(yōu)惠，讓顧客在享受美食的同時(shí)，也能享受到實(shí)惠的`價(jià)格。

　　3. 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)：

　　每消費(fèi)滿(mǎn)100元的顧客，都有機(jī)會(huì)參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括餐廳的代金券、特色菜品等。

　　4. 現(xiàn)場(chǎng)娛樂(lè)：

　　餐廳還將邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演，包括音樂(lè)、舞蹈、魔術(shù)等，為顧客提供豐富的娛樂(lè)體驗(yàn)。

　　5. 親子活動(dòng)：

　　為了讓家庭顧客有更好的體驗(yàn)，餐廳還將舉辦親子活動(dòng)，包括烹飪課程、手工制作等，讓孩子們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能學(xué)習(xí)到一些新的技能。

　　六、活動(dòng)預(yù)算：

　　根據(jù)餐廳的實(shí)際情況制定。

　　七、活動(dòng)宣傳：

　　通過(guò)社交媒體、廣告牌、傳單等方式進(jìn)行宣傳。

　　八、活動(dòng)效果評(píng)估：

　　通過(guò)顧客的反饋、銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)等方式進(jìn)行評(píng)估。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 7

　　一、活動(dòng)主題：

　　元旦歡樂(lè)大餐

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年xx月xx日全天

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　餐廳內(nèi)

　　四、活動(dòng)對(duì)象：

　　所有到店就餐的顧客

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1. 節(jié)日特色菜單：

　　餐廳將推出元旦特色菜單，包括各種美味的節(jié)日菜品，滿(mǎn)足顧客的味蕾。

　　2. 折扣優(yōu)惠：

　　在元旦當(dāng)天，所有的菜品都將享受8折優(yōu)惠，讓顧客在享受美食的同時(shí)，也能感受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。

　　3. 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)：

　　每消費(fèi)滿(mǎn)100元的顧客，都有機(jī)會(huì)參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品包括餐廳代金券、精美紀(jì)念品等。

　　4. 現(xiàn)場(chǎng)娛樂(lè)：

　　餐廳還將邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演，為顧客提供豐富的娛樂(lè)體驗(yàn)。

　　5. 親子活動(dòng)：

　　為了讓家庭顧客有更好的用餐體驗(yàn)，餐廳還將舉辦親子活動(dòng)，如烹飪課程、手工制作等。

　　六、活動(dòng)預(yù)算：

　　根據(jù)餐廳的實(shí)際情況制定，包括菜品成本、優(yōu)惠折扣、獎(jiǎng)品成本、表演費(fèi)用等。

　　七、活動(dòng)宣傳：

　　通過(guò)餐廳的官方網(wǎng)站、社交媒體、店內(nèi)海報(bào)等方式進(jìn)行宣傳，吸引更多的顧客到店就餐。

　　八、活動(dòng)執(zhí)行：

　　由餐廳的`營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。

　　九、活動(dòng)效果評(píng)估：

　　活動(dòng)結(jié)束后，通過(guò)顧客反饋、銷(xiāo)售額等方式對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估，以便對(duì)未來(lái)的活動(dòng)進(jìn)行改進(jìn)。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 8

　　一、總體目標(biāo)

　　通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排

　　1、砸金蛋

　　日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日

　　時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂

　　形式：

　　(1)娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)

　　(二)元旦宣傳安排

　　電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳

　　1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等

　　2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專(zhuān)題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等

　　3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日-20xx年1月10日

　　4、宣傳頻率：

　　(1)報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。

　　(2)張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國(guó)際大餐廳節(jié)目，每天5次，每次20秒。

　　(3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國(guó)際大餐廳網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　(4)以新聞公告形式進(jìn)行一次活動(dòng)介紹、20xx年12月26日-10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對(duì)活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報(bào)道、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)錄制后進(jìn)行一次專(zhuān)題報(bào)道。

　　(5)印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。

　　(6)針對(duì)高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。

　　(7)制作市內(nèi)LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月

　　活動(dòng)主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日--20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)內(nèi)容：從20xx年1月1號(hào)中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿(mǎn)20xx以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的`幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來(lái)餐廳消費(fèi)的'客人帶去節(jié)日的祝福與慰問(wèn)。客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

　　現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品：

　　獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)品：

　　特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷2張)

　　1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗(yàn)卷1張)

　　2等獎(jiǎng)8名(獎(jiǎng)品餐廳巴烤自助餐券2張)

　　3等獎(jiǎng)30名(獎(jiǎng)品餐廳巴烤自助餐券1張)

　　幸運(yùn)獎(jiǎng)餐廳商務(wù)小禮品(餐廳巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè))

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 9

　　一、促銷(xiāo)活動(dòng)目的

　　20XX年元旦節(jié)即將來(lái)臨！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到鉆石餐廳的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的文化氛圍，在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)強(qiáng)化餐廳的知名度，提升品牌影響力。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20XX年12月31日——20XX年1月3日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)

　　鉆石餐廳

　　四、元旦節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)主題

　　歲月年輪承載“鉆石”輝煌，讓我們把新年的鐘聲傳播四方，讓我們把節(jié)日的祝福灑向人間。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　12月31日－1月3日

　　主題：辭舊迎新節(jié)日祝福灑人間

　　活動(dòng)方式：

　　1.活動(dòng)期間入住鉆石餐廳的顧客進(jìn)行贈(zèng)送精美小禮物；在活動(dòng)期間入住的客人提供滿(mǎn)200元送20元代金券(未滿(mǎn)200的按200元計(jì))。

　　2.在20XX年1月1日至1月3日期間用餐的顧客滿(mǎn)200元（以結(jié)算金額為準(zhǔn)）送20元代金券。

　　注：代金券有效期20XX年2月18日-20XX年3月17日

　　1月1日

　　主題：幸運(yùn)從天降鉆石在我心

　　活動(dòng)方式：

　　1. 凡活動(dòng)當(dāng)天在本餐廳住宿或用餐的顧客，身份證號(hào)碼、手機(jī) 號(hào)碼、車(chē)牌中有XXXX的數(shù)字，將獲得本餐廳8折金卡，憑此金卡在餐廳消費(fèi)均享受8折優(yōu)惠（憑有效證件領(lǐng)取，并建立貴賓檔案，有效期為一年）。

　　2.在1月1日用餐當(dāng)天的客人均可參加當(dāng)天的幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)方式為以每桌為單位，把桌牌號(hào)統(tǒng)一的放入抽獎(jiǎng)箱，在中午十二點(diǎn)三十分的時(shí)候，由本餐廳總經(jīng)理致辭并親自抽出“新年幸運(yùn)大使”及兩名幸運(yùn)獎(jiǎng)，“新年幸運(yùn)大使”中獎(jiǎng)?wù)邔@得由本餐廳免費(fèi)提供的豪華房間一晚，幸運(yùn)獎(jiǎng)將各獲得由本餐廳提供的一百元茶藝代金券

　　（獲獎(jiǎng)兌現(xiàn)有效期為1月1日至2月1日，煙、酒、飲料除外）。

　　3.活動(dòng)當(dāng)天在餐廳用餐的`，以桌為單位，均可獲得由本餐廳送出的精美禮品一份。

　　4.活動(dòng)當(dāng)天在包間用餐的客人填寫(xiě)幸運(yùn)星檔案的，在今后半年內(nèi)在本餐廳消費(fèi)，憑個(gè)人資料即可享受一次九折優(yōu)惠（幸運(yùn)星檔案記錄見(jiàn)附表，此舉可獵取較為優(yōu)質(zhì)的信息資源，為后期營(yíng)銷(xiāo)做鋪墊）。

　　六、餐廳布置及裝飾

　　（一）、環(huán)境布置

　　1.在餐廳大門(mén)掛橫幅，“鉆石餐廳與您攜手邁進(jìn)20XX恭祝新年快樂(lè)”，大門(mén)用粉紅色氣球裝扮。

　　2.前廳制作一只卡通兔子模型，手托標(biāo)牌，內(nèi)容為：“歡迎您步入20XX，幸運(yùn)就此開(kāi)始”。用氣球與鮮花裝扮大廳。

　　3.開(kāi)啟噴泉，用氣球裝扮。

　　4.餐廳主席臺(tái)背景用氣球布置，圖為鉆石logo加其他元素，文字為：“鉆石餐廳為您的20XX喝彩”。采用鮮花與氣球裝飾。

　　5.茶樓與茶園均用氣球裝飾，掛條幅：“新年新氣象，鉆石圓夢(mèng)想”。

　　6.在每個(gè)餐桌上送上一張賀卡，新年快樂(lè)，鉆石餐廳與您共度攜手。

　　7.在每個(gè)房間均備上賀卡，新年快樂(lè)，鉆石餐廳與您攜手共度。

　　8.電梯門(mén)口及樓梯扶手均用氣球裝飾。

　　（二）、氣氛布置

　　1.餐廳所有員工在元旦節(jié)當(dāng)天均穿工作服，并保持整潔。

　　2.餐廳大門(mén)設(shè)迎賓兩名，對(duì)進(jìn)入餐廳的客人面帶笑容的說(shuō)道：新年快樂(lè)！

　　3.餐廳所有員工見(jiàn)到餐廳客人第一句話(huà)是，面帶笑容的說(shuō)道：新年快樂(lè)！

　　4.餐廳背景音樂(lè)播放班得瑞的鋼琴曲專(zhuān)輯《春野》

　　七、活動(dòng)宣傳

　　1.海報(bào)和橫幅。

　　2.宣傳單的發(fā)放。

　　3.廣播電臺(tái)或報(bào)紙。

　　4.餐廳外廣告支架宣傳餐廳元旦活動(dòng)內(nèi)容。在1月1日前每天中午十二點(diǎn)，在餐廳廣播里宣讀活動(dòng)細(xì)則及內(nèi)容。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 10

　　一、活動(dòng)目的

　　圣誕節(jié)及元旦是中國(guó)的重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增強(qiáng)餐廳的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。

　　二、活動(dòng)主題

　　激情元旦好禮送不斷

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年1月1日—1月5日

　　四、活動(dòng)內(nèi)容

　　主活動(dòng)：

　　活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中）

　　活動(dòng)一：

　　消費(fèi)有禮禮品連連：（所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額）

　　20xx年1月1日—1月5日

　　凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)400元的`贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)

　　凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套

　　凡一次性消費(fèi)滿(mǎn)800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)

　　備注：再出此方案前我們實(shí)地到餐廳進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò)350元，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

　　活動(dòng)二：

　　1、元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時(shí)間（20：00—22：00）邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）

　　2、推出元旦優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費(fèi)滿(mǎn)五百）

　　3、一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。

　　元旦當(dāng)天活動(dòng)：

　　1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯

　　2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好（元旦快樂(lè)，龍年吉祥）

　　3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等

　　五、活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置

　　20xx年1月1日—1月5日

　　店內(nèi)裝扮及氛圍打造

　　（1）元旦紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)；

　　元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國(guó)傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花；

　　（2）店外懸掛上條幅，寫(xiě)╳╳店祝新老顧客元旦快樂(lè)（大字體）進(jìn)店驚喜連連（小字體）；

　　（3）元旦期間：門(mén)口掛上大紅燈籠，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國(guó)節(jié)日韻味的窗花剪紙；

　　（4）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)；

　　（5）店面門(mén)口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。

　　店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會(huì)）親情奉上；

　　在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專(zhuān)門(mén)為情侶就餐設(shè)計(jì)。元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐；

　　在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專(zhuān)門(mén)供聚餐和全家集體就餐專(zhuān)用；

　　六、活動(dòng)宣傳前期宣傳

　　1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面周?chē)闹鞲傻溃缛媒职l(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放；

　　2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)周?chē)男^(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類(lèi)活動(dòng)；

　　3、在經(jīng)由店面的公交車(chē)上坐車(chē)載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車(chē)上宣傳；

　　4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷(xiāo)，讓更多的.學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠很多；

　　5、xx晚報(bào)廣告宣傳；

　　6、店面門(mén)口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺(jué)。

　　活動(dòng)可行性分析：

　　1、元旦節(jié)即將來(lái)臨，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì)，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)交流和溝通。而在xx這寒冷的冬天餐廳是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖；

　　2、xx餐廳靠近xx大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對(duì)過(guò)圣誕節(jié)十分有熱情，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣大學(xué)生不失為很好的手段；

　　3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。

　　七、前期準(zhǔn)備

　　1、人員安排：

　　策劃寫(xiě)作、禮品購(gòu)買(mǎi)及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；

　　2、物品準(zhǔn)備：

　　禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

　　八、現(xiàn)場(chǎng)操作

　　主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

　　九、活動(dòng)預(yù)算

　　購(gòu)買(mǎi)禮品：2000元；

　　裝飾店面的飾品：2000元；

　　傳單：3000元；

　　媒體宣傳：20000元；

　　（報(bào)紙、廣告）校內(nèi)代理人員：2000元；

　　其它：7000元（運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用）；

　　總計(jì)：36000元

　　十、意外防范

　　對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 11

　　一、活動(dòng)目的

　　元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日，我們通過(guò)試吃活動(dòng)提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽(yù)度，擴(kuò)大餐館在xx市的影響力；挖掘客戶(hù)資源，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額提升。

　　二、活動(dòng)形式：

　　免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送

　　三、活動(dòng)主題：

　　元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對(duì)

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　1月1日——1月6日

　　五、活動(dòng)宣傳

　　1、DM單發(fā)放：活動(dòng)開(kāi)始前一星期或提前三天進(jìn)行派發(fā)，派發(fā)范圍于周邊人口密集商業(yè)區(qū)（柳北南城百貨等）附近小區(qū)（柳北公安局生活小區(qū)、水榭花都、四季花都等），宣傳針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群；

　　2、活動(dòng)pop物料：大門(mén)口條幅，店內(nèi)海報(bào)、吊旗，入口宣傳展示架；

　　3、報(bào)紙媒體廣告：《南國(guó)今報(bào)》、《柳州晚報(bào)》等（發(fā)布信息具有權(quán)威性，受眾率與接受程度高）；

　　4、柳州交通廣播媒體廣告：FM99.10（交通廣播廣告選在每天上下班、聽(tīng)眾相對(duì)對(duì)的時(shí)段，達(dá)到廣而告之的效果）；

　　六、活動(dòng)內(nèi)容

　　活動(dòng)一：

　　創(chuàng)意廣告語(yǔ)：舌尖上的養(yǎng)生，細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃

　　掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿(mǎn)66即可享受價(jià)值168（自定）元套餐免費(fèi)試吃，獲贊滿(mǎn)88即可享受價(jià)值268（自定）元套餐免費(fèi)試吃。

　　（通過(guò)關(guān)注微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷(xiāo)活動(dòng)信息獲贊滿(mǎn)66個(gè)可享價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃；獲贊滿(mǎn)88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃，以此類(lèi)推；攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)（不可低于100字），提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開(kāi)分享）。）

　　活動(dòng)二：

　　創(chuàng)意廣告語(yǔ)：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療

　　活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)（時(shí)間自定），餐館公眾號(hào)發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息，在收到消息的'第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名（人數(shù)自定）發(fā)出去的用戶(hù)可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃（獲獎(jiǎng)用戶(hù)名單于活動(dòng)當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎，并給予兌換號(hào)，僅限當(dāng)天兌換）。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)（不可低于100字），提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開(kāi)分享）。

　　活動(dòng)三：

　　創(chuàng)意廣告語(yǔ)：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送

　　免費(fèi)贈(zèng)送菜品：活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。（對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費(fèi)特色菜）

　　贈(zèng)送優(yōu)惠券：活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券（消費(fèi)滿(mǎn)168元使用）。消費(fèi)滿(mǎn)288元，送VIP金卡一張（享有打8.8折的優(yōu)惠）和元旦精美禮品一份。

　　活動(dòng)四：

　　令人吃驚的信封

　　當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi)，可以是好評(píng)返現(xiàn)（對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元），可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來(lái)光顧，主要是給顧客一個(gè)新奇的感覺(jué)，也會(huì)讓顧客滿(mǎn)懷期待著驚喜出現(xiàn)。

　　后期延續(xù)：試吃活動(dòng)后每月的8號(hào)、18號(hào)、28號(hào)打折，在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠（期間VIP不可用），這樣消費(fèi)者不需要時(shí)刻關(guān)注餐館有沒(méi)有新的促銷(xiāo)，做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 12

　　一、活動(dòng)主題

　　純香聞得見(jiàn)，健康看得見(jiàn)——xx歡度佳節(jié)，迎元旦

　　二、店內(nèi)裝飾

　　裝修方面，可以選擇一些中式結(jié)、傳統(tǒng)的窗飾等粘貼在店內(nèi)顯眼的位置，以顯示節(jié)日氣氛。

　　員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

　　三、時(shí)間安排

　　原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來(lái)，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。

　　1） 12月1日制12月8日，制訂了具體的平面布置圖和宣傳方案；

　　2） 12月5日至15日，確定活動(dòng)的飲料和菜單；

　　3）12月5日至15日，文藝節(jié)目獲批；

　　4） 12月15日至20日圣誕節(jié)的裝飾和裝飾；

　　5）確定12月23日圣誕節(jié)活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和負(fù)責(zé)人；

　　6） 12月26日至12月30日，元旦裝飾布置；

　　7） 12月31日，錢(qián)學(xué)森為元旦活動(dòng)做了準(zhǔn)備，并確定了每個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

　　四、海報(bào)設(shè)計(jì)

　　無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦，制作主題海報(bào)都需要餐廳根據(jù)自己的店鋪風(fēng)格來(lái)決定，突出店面的'特色。為了引起注意，應(yīng)將其放在餐廳最顯眼的位置：

　　一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式餐廳，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式；元旦期間，您可以為餐廳的氣氛增添節(jié)日元素；而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁(yè)內(nèi)加入一些比較活潑的插畫(huà)，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁(yè)突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國(guó)特色的元素。

　　五、廣告宣傳

　　1、xx宣傳：近年來(lái)，xx這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇xx這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入xx模式，吸引大眾消費(fèi)；

　　2、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶(hù)外顯眼處吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)；

　　3、制作xx易拉寶節(jié)宣傳展臺(tái)進(jìn)行宣傳；

　　4、制作電子屏幕，向新老客戶(hù)宣傳我們的圣誕和元旦活動(dòng)；

　　5、短信推廣：向新老客戶(hù)贈(zèng)送xx圣誕節(jié)、元旦祝福短信、宣傳節(jié)日xx活動(dòng)。

　　六、活動(dòng)安排

　　1.設(shè)置主題

　　為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂(lè)圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx餐廳與您相伴”等等；

　　2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專(zhuān)題文化墻

　　在餐廳大堂的一側(cè)，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫(xiě)下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。

　　七、元旦特色活動(dòng)

　　1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。

　　2. 設(shè)置xx環(huán)節(jié)

　　3.特色美食：

　　4.元旦節(jié)美食活動(dòng)

　　5.制定“新年xx”，點(diǎn)xx給予一定折扣優(yōu)惠。

　　6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份

　　7.添加新年特色菜，彰顯節(jié)日氣氛

　　八、文案撰寫(xiě)

　　元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國(guó)傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的餐廳，可以利用中國(guó)古典文化傳統(tǒng)詩(shī)詞做一些宣傳。

　　九、背景

　　1.喜洋洋

　　2.步步高

　　3.小桃紅

　　4.紫竹調(diào)

　　5.花好月圓

　　6.花兒與少年

　　7.阿細(xì)跳月

　　8.小霓裳

　　9.春節(jié)序曲

　　10.森林狂想曲

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 13

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　12月20日—1月10日

　　二、活動(dòng)主題：

　　“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂(lè)優(yōu)惠與您同在!”

　　三、活動(dòng)說(shuō)明：

　　每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱(chēng)為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國(guó)過(guò)春節(jié)。

　　而元旦則是慶賀新年的開(kāi)始，歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國(guó)，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對(duì)于建立品牌知名度有很好的效果。

　　四、活動(dòng)目的：

　　通過(guò)宣傳造勢(shì)，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的`記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源餐廳在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度；店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)福壽源餐廳的忠誠(chéng)度；通過(guò)此次活動(dòng)建立良好的客戶(hù)關(guān)系。

　　五、場(chǎng)境布置：

　　a.門(mén)口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是‘圣誕節(jié)快樂(lè)’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

　　b.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是福壽源餐廳改善品牌形象的.好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源餐廳對(duì)顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹(shù)下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將餐廳變成圣誕晚會(huì)的天堂。

　　e.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)

　　d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。同時(shí)，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺(tái)上擺上各種小吃、點(diǎn)心等，另外給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。

　　六、活動(dòng)內(nèi)容：

　　12月20日-12月30日，滿(mǎn)百100元抽獎(jiǎng)一次(200元抽獎(jiǎng)2次，以此類(lèi)推)。

　　注：獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。

　　12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。

　　活動(dòng)期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”，“每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份”

　　七、宣傳方式

　　媒體宣傳

　　制作宣傳單，通過(guò)夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳

　　出租車(chē)椅套、車(chē)頂led廣告對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行推廣

　　當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺(tái)進(jìn)行宣傳

　　店內(nèi)推廣

　　店外門(mén)頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳

　　店入口處進(jìn)行水牌宣傳

　　店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷(xiāo)活動(dòng)”海報(bào)

　　餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳

　　八、費(fèi)用預(yù)算

　　1、條幅、pop制作費(fèi)用：300元

　　2、對(duì)外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：

　　3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：

　　4、禮品費(fèi)用：3000元

　　此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8000元左右為宜。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 14

　　活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

　　通過(guò)元旦年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　策劃內(nèi)容

　　一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

　　a、五福迎門(mén)宴

　　b、六六大順宴

　　c、恭喜發(fā)財(cái)宴

　　d、吉祥如意宴

　　e、飛黃騰達(dá)宴

　　f、金蛇鬧春宴

　　g、金玉滿(mǎn)堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2000元/桌2888元/桌

　　二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

　　一）凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán)，干果一盤(pán)，果盤(pán)一份。

　　二）每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

　　三）用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

　　四）每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

　　三、實(shí)施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

　　2、劃分客戶(hù)群(挑選vip客戶(hù))

　　3、拜訪客戶(hù)并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

　　4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在餐廳能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

　　5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。

　　裝飾方案

　　為烘托餐廳元旦氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年元旦布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍效果。

　　廣告宣傳

　　a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗餐廳年夜飯火爆預(yù)定中……)

　　b、宣傳單頁(yè)與房間打折卡

　　(1)由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：

　　(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶(hù)以及新住進(jìn)的新房客及用餐的`新客戶(hù)等，將餐廳對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與餐廳的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　c、電視臺(tái)廣告：

　　文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹(shù)民俗餐廳根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。

　　餐廳收益測(cè)算

　　餐廳從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 15

　　一、全員促銷(xiāo)提成獎(jiǎng)勵(lì)：

　　凡屬餐廳內(nèi)部員工介紹客人至本餐廳用餐（客人自己到餐廳來(lái)預(yù)定不計(jì)入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。

　　（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；

　　（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；

　　（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；

　　（4）會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營(yíng)銷(xiāo)部）。

　　（備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）。

　　二、棋牌送餐、客房送餐等獎(jiǎng)勵(lì)方法：

　　（1）獎(jiǎng)勵(lì)方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。

　　（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。

　　三、酒水提成：

　　1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）。

　　2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷(xiāo)售價(jià)格10%的提成。

　　3、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。

　　四、茶坊提成獎(jiǎng)勵(lì)：

　　1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。

　　2、銷(xiāo)售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：

　　（1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺

　　68元—128元，按8元/壺

　　128元—以上，按10元/壺

　　（2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。

　　3、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。

　　4、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。

　　5、單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷(xiāo)售明星。

　　五、注意事項(xiàng)：

　　1、試用期員工不參與分配；

　　2、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門(mén)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。

　　3、凡是公司、餐廳內(nèi)部在各部門(mén)的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。

　　4、主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門(mén)提成，統(tǒng)一使用餐廳管理人員績(jī)效方案。

　　元旦節(jié)餐廳活動(dòng)方案 16

　　一、促銷(xiāo)活動(dòng)背景調(diào)查分析

　　（一）餐廳所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析

　　餐廳位于廣東科技學(xué)院東門(mén)、該地段人流量大、主要的消費(fèi)群體為在校大學(xué)生和周邊的居民

　　（二）餐廳核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于本店環(huán)境有獨(dú)特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點(diǎn)等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。

　　（三）餐廳促銷(xiāo)目標(biāo)分析

　　餐廳的促銷(xiāo)目標(biāo)在于吸引更多的消費(fèi)者在促銷(xiāo)期間入店消費(fèi)、同時(shí)達(dá)到宣傳本店的目的

　　二、元旦促銷(xiāo)目標(biāo)

　　促銷(xiāo)期間吸引更多的消費(fèi)者入店消費(fèi)

　　三、元旦促銷(xiāo)策略

　　1、點(diǎn)任意套餐即送任意甜點(diǎn)或沙拉一份

　　這樣能吸引更多的`消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色

　　2、到店消費(fèi)滿(mǎn)20元送5元現(xiàn)金卷

　　便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，更進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)、提高消費(fèi)者對(duì)本店的忠誠(chéng)度、同時(shí)可以達(dá)到老顧客拉動(dòng)新顧客到店消費(fèi)

　　3、元旦七天內(nèi)來(lái)本店用餐即可免費(fèi)申請(qǐng)為會(huì)員

　　成為本餐廳的會(huì)員、會(huì)定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務(wù)。

　　4、每天都有抽獎(jiǎng)活動(dòng)等著大家

　　在元旦的一周之內(nèi)、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來(lái)本餐廳用餐的顧客、都會(huì)有機(jī)會(huì)成為幸運(yùn)兒、享受低至五折的優(yōu)惠。

　　四、元旦促銷(xiāo)具體實(shí)施計(jì)劃；事項(xiàng)、時(shí)間具體安排、

　　1、餐廳元旦前一周（9月15日~21日）以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來(lái)做廣告宣傳、因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的、而學(xué)生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費(fèi)太大力度、之需進(jìn)行傳單或多媒體等簡(jiǎn)單廣告的形式即可。

　　2、餐廳元旦選擇在9月22日星期一、因?yàn)槲覀儾蛷d主要的客戶(hù)群是學(xué)生。

　　3、元旦七天之內(nèi)每天都會(huì)抽出三名幸運(yùn)顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經(jīng)是本店會(huì)員、則會(huì)更加享有折上折的優(yōu)惠。

　　五、本次元旦促銷(xiāo)詳細(xì)費(fèi)用預(yù)算

　　餐廳元旦宣傳單張3000張300元

　　印刷現(xiàn)金卷1000張20元

　　現(xiàn)金卷發(fā)放、預(yù)計(jì)800張4000元

　　贈(zèng)送甜點(diǎn)或沙拉每份成本約22400元預(yù)算到店消費(fèi)人數(shù)1200人

　　總費(fèi)用：6720元

　　六、本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)

　　1、由于我們主要面對(duì)的客戶(hù)群體以學(xué)生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學(xué)生的心理去做宣傳。

　　2、學(xué)校周邊同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。

　　3、做好食材的準(zhǔn)備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應(yīng)在顧客點(diǎn)餐前告知。