中小學校食品安全檢查工作簡報
中小學食品安全檢查工作是什么樣的呢?下面是小編整理的中小學校食品安全檢查工作簡報，歡迎大家參考!
篇一：
5月27日，局學校食堂食品安全專項檢查組分別對利國鎮一幼、三幼、實驗小學、小百花幼兒園，利國鎮中心中學，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學食堂進行了現場的檢查和反饋。
經查，利國、柳泉鎮中小學校長、園長對學校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領導小組，絕大部分食堂能夠按照《銅山區學校食堂管理工作考評細則》加強管理，食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂，操作間寬敞，設施齊全，環境整潔，布局合理，食品留樣齊全;利國三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規范，設施設備齊全;利國中心中學食品留樣齊全，餐廳干凈整潔，操作間面積寬敞;利國實小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮中心幼兒園食堂布局合理，環境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全，無油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表揚。柳泉鎮中心中學食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責任心強，購置菜品質量較高。
檢查組在肯定各食堂成績的同時，對尚不完善之處進行了現場指導，并填寫了限期整改通知書。建議如下：
一、要進一步加大食堂操作間的規劃，達到食品藥品監督局的規范要求，生進熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當改進，增加面積，合理隔斷規劃，提高效率及操作科學性。
二、要進一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進出門、下水道等，確保食堂環境的整潔衛生。
三、各類食堂管理過程性資料，要進一步強化分工，責任到人，本著“誰負責誰記錄、誰簽字誰負責”的原則，切實保障資料的真實性和實用性，成為平時食堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召開專題會議，實現工作做細、規范落實、責任在心、成效顯著的管理目標。
篇二：
黑龍江省中醫研究院發生的食物中毒事件引起我局領導的高度重視，經局長辦公會研究決定，立即啟動我局“突發事件應急預案”，對全區各中小學校的食品衛生工作進行地毯式的全面檢查。
4月12日，教育局組織召開了科長和科室負責人會議，孔局長就檢查方案和檢查任務進行了詳細的部署，要求檢查人員必須提高思想認識，嚴格檢查標準，對學校的食堂、二次加壓水箱和從業人員等進行全面、細致的檢查，對檢查出來的問題當場下發整改通知單限期整改，對嚴重違規行為現場下發停辦通知單，并由校長簽字教育局備案。
通過對全區包括公、企、民辦共計104所中小學校進行普查，結果表明：目前我區有食堂的小學19所、無照經營5所，中學31所、無照經營10所;有小賣店的小學4所、中學17所;二次加壓水箱存在無鎖無蓋、無人管理、未清洗等問題的小學7所、中學17所;熱飯箱有問題的小學11所、中學10所;燒水壺存在無人管理、管理員無健康證等問題的小學1所、中學9所。
此次檢查共下發整改通知單45份，停辦通知單36份。
今后，教育局將進一步加大對中小學校飲食衛生工作的監督管理力度。對檢查中存在上述問題的學校限令一個月內整改完畢，并于近期擇機復查;對整改不力的學校全區通報批評。
同時，要求各校組織相關人員認真學習《學生集體用餐衛生監督辦法》及《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》，切實增強管理人員的法律意識與責任感，努力為中小學生營造一個和諧、健康、快樂的學習環境，確保教育穩定。
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