舌尖上的春節作文合集（15篇）
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的舌尖上的春節作文，希望對大家有所幫助。
舌尖上的春節作文1
說起節日，總會想起濃濃的儀式感和家人團聚的喜氣洋洋。若是要評選小孩子最喜歡的節日，我想無一例外都喜歡春節吧？講起春節，我最喜歡的還是吃。
一進臘月，家家戶戶就開始準備年貨了。到了年根，就更忙得不可開交了。
俗話說：二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。我們家過年也是如此，其中二十五是我最喜歡的一天，要開始著手準備炸貨了，什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子，應有盡有。切得一指厚后的肉條，裹滿了潔白的面糊，鮮紅色瞬間被白色包裹。用筷子輕輕夾起，滴答著蛋清被放入翻滾的熱油懷抱中。一時間，油鍋里綻開了一朵朵熱情的小黃花，又像是無數個趵突泉被搬到了油鍋中。伴隨著刺啦刺啦的響聲，陣陣香味飄散開，讓人吸進去就不舍得再呼出來。
隨著年三十的走近，這習俗和禮儀也多了起來，家家戶戶總是忙得不可開交，送祝福、給老人磕頭、走親訪友……這些看似繁瑣的禮儀，承載的卻是一份親情。看看街上一盞盞的紅燈籠，望著門上一對對的春聯，年的氣氛漸漸熱鬧起來了。
除夕那天，廚房里成了奶奶和媽媽的戰場，也成了最有意思的地方。一把快刀和手掌的配合，是她們幾十年練就的一身絕技。廚房里刀尖碰到菜板的剎那間，一片片不足三毫米厚的山藥片和土豆片就整齊地碼放在菜板上了。一陣陣細細碎碎的剁肉聲過后，肉蓉、蝦蓉、魚蓉就晶瑩透亮地聚成一團了。用筷子挑起一點，抹在手背上，一點沁涼柔柔地吻著肌膚，再輕輕揉開，已經找不到一絲絲的肉粒了。我知道，它們馬上就要變成我最喜歡的蝦滑、四喜丸子、鮮蝦云吞了。
退出廚房的刀光劍影，再去窗外看看吧。整個小區的.燈光全部亮起，光的顏色仿佛都變暖了，佇立在窗口，看到單元門口搖曳的大紅燈籠，看到其他人家映在窗口的影子，看到熱氣升騰從一家人面前飄向房頂，一個人夾起餃子小心翼翼地放進了對面老人的碗中……這一雙長長的筷子，夾起的不僅是美食，還是親情，是孝道，是中國人過節的一份情懷……
桌前早已擺上了七八道大菜。看著栗子燉雞的醬深色，聞著四喜丸子的誘人香氣，吃著涼拌牛肚的爽口酸辣，品著蝦滑的細嫩鮮甜，望著一家人紅撲撲、喜氣洋洋的笑臉，聽著玻璃杯碰在一起的叮當聲如一陣歡笑，我想人間仙境也不如這一桌兒啊——東奔西走又一年，辛勤勞作的一家人多么幸福美滿啊！
“餃子來嘍！”奶奶邁著碎步，滿面紅光地端著兩大盤餃子放在桌上。餃子的香氣混雜著蒸騰的熱氣，一同鉆進鼻子，勾引著饞蟲。餃子鼓鼓的，像一只只白白胖胖的小豬，輕輕咬破韌性的餃子皮，里面醇香的湯汁和有嚼勁的肉一起迸入口中，餃子的香氣溢滿了整個口腔。
窗外絢爛的煙花和噼啪作響的鞭炮聲，編織著暖融融的氣氛，夜色更濃稠了……
年，在小孩子心里就是好吃的，因為美食中承載的是一份儀式感。吃中有真意，欲辨已忘言！
舌尖上的春節作文2
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”對于過年，我印象最深的不是煙花爆竹，而是那年夜飯。
我的年夜飯總少不了家鄉特色菜的身影。在除夕的中午，大家們便開始忙活晚上的年夜飯了。
奶奶細細將肉切成小塊，媽媽在一旁遞鹽罐調料瓶，爺爺在一旁忙活著準備糯米和水，調皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在將打上來的`魚處理好，就連平時不愛吃飯的弟弟眼巴巴的望著我們。爸爸開始炒肉了，奶奶和媽媽的糯米肉團也快出鍋了，爺爺和我制作的年糕已經擺桌上了，姑姑和叔叔的清蒸魚也上桌了。
還沒等媽媽喊：“開飯了！”我早已坐在餐桌上，大家齊聚一堂，其樂融融。糯米肉團的香甜，清蒸魚的爽滑，年糕的軟糯，紅燒肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口飯菜。這頓年夜飯，怎一個爽字了得？
“開始放煙花了！好漂亮呀！”小妹妹說道。大家都不約而同地望著窗外，小朋友們在一旁嬉戲，大人在欣賞煙花，年夜飯最重要的是團圓，要和家人一起共度美好的時光啊！
舌尖上的春節，既是對傳統文化的傳承，又是味覺的一場美妙體驗，更要和家人一起，享受團圓啊！
舌尖上的春節作文3
春節是中國最盛大節日，也稱農歷新年，節日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視節日，這一天終于在萬眾矚目下到來了。
在鄉下，過年時有一種特殊美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新一年里招財進寶。財源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊，好像一個個鼓鼓方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中，用勺子舀一勺特制糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸越來越小，媽媽看了，笑著對我說；‘來，你也來做一個。’我因為·笨手笨腳，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步，我手有點發抖，照著樣子做，結果成了一朵花，全屋人哈哈大笑。
動物有‘四不像’，可我們做餃子有‘七不像’。‘八不像’，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋喜氣洋洋！
舌尖上的春節作文4
春節，是中國傳統節日，豐富多彩的美食自然是必不可少，比平時尤為豐盛，舌尖上的味蕾充斥著各種美食。
春節，家人們尤其辛苦——煎、炒、烹、炸，媽媽也做了她最拿手的排叉、豆包、年糕，這是我家春節期間必不可少的，一次做很多分給親戚朋友，得到了他們的贊許，都說很好吃。
排叉制作起來并不費事，但很耗時，首先取面粉放到盆里，打入雞蛋，放點小蘇打，起到酥脆的作用，喜歡吃甜的放糖，喜歡吃咸的放鹽。我們都喜歡吃甜的，會放一些紅糖，再發少許黑白芝麻，吃起來有芝麻的香味，揉成硬一點的面團，然后搟成薄片，切成菱形片，兩片交叉，下油鍋炸，變金黃撈起，咬一口，酥脆好吃，更有芝麻的香味，讓人唇齒留香。
軟糯香甜的豆包，金黃色的年糕也是春節餐桌上不可或缺的，寓意，年年高，讓人們的生活一年比一年高。黃米面用開水少量多次加入，拌成小的顆粒狀，上鍋蒸，一層紅小豆，一層面，一層紅，最后再撒一層面，大火蒸熟出鍋，稍微放涼切成小塊，就可以吃了，香糯濃甜，口感軟滑中略帶韌性，回味無窮。
烹飪我叔叔是師傅級的，春節當天，從上午開始準備，到制作完成上桌，都是他一個人，不用任何人插手，一桌的美味佳肴，首先有一個視覺美感，不論是葷素，更有色彩的搭配，簡直就是相得益彰，光看就能讓人垂涎欲滴，名副其實的一場舌尖的盛宴。
春節的餃子在最后也會閃亮登場，餃子雖然是平時餐桌上的常客，但在這天可是重要的角色，今天的餃子特別隆重，奶奶會和五顏六色的面，紅的、黃的、綠的`、紫的，用各種顏色的蔬菜打汁和成面。餡料拌兩種，白菜、韭菜豬肉餡，還有素三鮮餡——韭菜、雞蛋、蝦仁。會包餃子的全都上手一起包，常聽人們說：“舒服不過躺著，好吃不過餃子”，這就體現出從吃上人們是多么喜歡它。煮好出鍋，多種顏色放到一起非常漂亮。三鮮吃到嘴里鮮香四溢，韭菜已經沒有生時的辣味，金黃的雞蛋碎，顆粒Q彈的蝦仁，咸、鮮、香，簡直絕了，吃了還想吃。白菜豬肉餡的也要有韭菜搭，才更好吃，更有味道，這是普遍人們常吃的。一家人圍坐在桌旁，談過去，聊未來，增進彼此間的感情，讓人倍感溫馨。
不愧是舌尖上的春節，不僅大飽口福，更增進了親人之間的感情。
舌尖上的春節作文5
寒假的氣息撲面而來，春節也摻雜著美食的香氣手拉著手向我們走來。
對于一個大吃貨來說，春節最重要的是吃的，必須要吃好，才能過一個美美的春節。
臘月二十七，我和爺爺奶奶在老家，吃過早飯，爺爺開始準備炸東西的食材，把準備好的帶魚、雞肉切成塊，拌上面粉，加進去點佐料，把前幾天割的豆腐切成片。我拿出幾個紅薯，把皮削了，也切成片，讓爺爺給我炸炸，我最喜歡吃炸紅薯片，特別是爺爺炸得，外焦里嫩，黃褐色的外皮，里面金燦燦的，吃起來棒極了，一有這我就食欲大開。
爺爺每次都先炸紅薯，讓我先吃著。接著就是炸雞肉，用罩子撈出一些盆子里拌好的雞塊，順著鍋邊放進去，以免油濺出來。也可以放進去兩塊豆腐片壓壓火。炸一會后用罩子把雞塊涼到放上干凈紙的筐里。準備下一鍋。我站在爺爺的身邊，看著他那嫻熟的動作，我也想學學。奶奶讓我做到她的身邊，一邊烤火，一邊吃東西。
剛出鍋的雞肉香氣四溢，我不顧燙手，洗了手就去拿，雞塊剛炸出來是最香的，讓人垂涎欲滴，吃一口，滿嘴都是肉的香氣，有時會燙著，我呼呼吹了兩口氣，繼續吃。我遞給奶奶一塊，奶奶笑著對我說謝謝。一老一小在充滿了愛的空氣中品嘗好吃的，多么溫馨啊。
大年三十晚上，爺爺奶奶把煮好的餃子盛好后，讓爸爸在門外放了一掛鞭，我們就開始正式吃飯了。餃子是蘿卜羊肉餡的，吃羊肉可以讓身子變得暖和。爸爸媽媽陪爺爺奶奶說說話，聊聊天，我和弟弟比賽誰吃得快，吃得多，一家人圍著桌子吃飯，其樂融融。
吃過飯后，我，媽媽和弟弟打開中央一套準備看春節聯歡晚會，當時晚會還沒有開始，那時外面深藍的天空上已經開始放煙花，五彩繽紛，美不勝收。四面八方的`煙花都響了起來，令人眼花繚亂，不知道該看哪一邊才好。我和弟弟拿出買的仙女棒，在院子里甩來甩去。笑聲在空氣中彌漫。
春節是愉快的，溫馨的，美味的……
舌尖上的春節作文6
爆竹劃破了早晨的寧靜，春節的腳步聲即將到來。除夕前最重要的事，莫過于做艾籺了。
籺是我們老家的一道傳統美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸兩類。
一家庭早早地起了床，爺爺去集市趕集了，奶奶熟練地將水煮好，然后加入糯米粉進行和面，最后再倒入曬干的田艾，搓捏均勻，艾籺的餅皮就做好了。
二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好后，把餡料分開并分成甜咸兩類，進行調料，這個步驟十分重要，否則前面的就要功虧一簣了。
在包餡料的過程，我十分認真地包著。爭強好勝的我，說媽媽包得不好，餅皮容易破裂。這是媽媽笑著說：“你還記得你小時候特別調皮，將艾籺的餅皮搓得長長的，裝在盒子里，然后拿去嚇妹妹，你妹妹每次都哭著來找我。”
聽完后，一家人都笑了，我尷尬地低下頭，恨不得將頭埋入土里。在這歡聲笑語的氛圍中，艾籺很快就包好了，然后印花，裝葉，萬事俱備，只欠東風—蒸。
天漸漸變黑了，小朋友們也都坐到了椅子上，二嬸三嬸開始準備團圓飯的豐富菜肴，艾籺也開始蒸了。
菜肴陸續端上了桌，一共有九個菜。因為老家有一個俗語，過年要吃“九大簋”，簋是一種食物器皿，九大指九種自然元素，最后指為九種菜，意義是每次吃飯的`菜肴都很豐盛。
艾籺蒸好了，每個人都拿出一個，品嘗自己的勞動成果。艾籺這種傳統美食，是勞動人民智慧的結晶，讓我們來傳承這種文化吧！
舌尖上的春節作文7
雖然春節已經過去許久，但其年味還在口中未曾消去。每逢和家人說起春節這段時間的美食時，總不經意回憶起過年的味道。
說到春節的傳統美食，餃子總是第一個浮現在眼前的，一家人圍在桌子前其樂融融的包著餃子，這是年味最重的時刻，仿佛和家人有說不完的話。餃子出鍋后的幾分鐘是食用的最佳時期，香味十足的'里餡和柔軟耐嚼的外皮、餡里浸泡著的許少湯汁混合著咽進口中，余留下引人饞涎欲滴的后味，不禁胃口大開，等候著下一口的到來。
湯圓是元宵節必享用的食物。外層彈性十足的糯米包著內部各具風味的湯圓餡，略燙的汁液和糯米結合，別具有一番風味，是該節日的一大特色和樂趣之一。
除此之外，南方每到過年的時候，都有炸酥肉的習俗，用肉和著芡粉一塊放在油鍋里炸，沒過多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人團聚時，姥姥都要做上幾盤剛出鍋的酥肉，嘗起來又脆又香，是大餐前不錯的開胃菜。
過年間吃過的美食數不勝數，而最大的一個原因就是家人的關懷和問候，讓平日里十分平常的食物充滿著溫暖，也只有在春節時才能吃到這樣的美食。
舌尖上的春節作文8
又是一年新春時。
張燈結彩，走親訪友的同時，人們不忘歡享佳節盛宴，餐桌上的美食也精彩紛呈，傳遞著春節的獨特味道。
盛宴主角：餃子送福
又要包餃子了！面粉與水混在一起，揉成一個大面團。快刀斬過，小面團經搟面杖的“巧手”，就變成了薄薄的餃子皮。調好餡，綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋，點綴著饃饃饹馇，香味撲鼻，我越發期待餃子的味道了。終于，煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤里，輕輕夾起，蘸上醋，送入嘴中，餡香、面香充溢四周。這時，若再配上奶奶腌的臘八蒜，翠綠微辣，又讓人食欲大增。
餃子是春節的主角。吃出的是團圓的味道，是悠久的傳統。
味道大咖：年年有“魚”
酥魚是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚，去掉魚鱗和內臟，沖洗干凈。加水，放入鍋內。此時，最重要的配角—調料，登場。醋和老抽賦予酥魚最初的味道，軟化魚骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干，可加上鮮紅的辣椒，大料。小火慢燉，味道滲入魚中。不過幾小時，魚香四溢，等到魚骨酥爛，酥魚就大功告成了！筷子輕輕撇下一塊魚肉，鮮滑軟嫩，又經過湯汁的浸滲，咸香可口，可謂人間美味，令人期待。
酥魚是春節的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集會：歡聚涮鍋
涮鍋，食材就豐富了。大白菜、油麥經水沖洗，綠得可愛。土豆、藕片去干凈皮，光溜溜的.，迫不及待要進鍋中“游泳”。富有嚼勁的香菇、金針菇，各式各樣的魚丸都準備好了。當然，不能少了緊致鮮美的羊肉。終于開鍋了，一雙雙筷子大展身手，撈、夾、戳，無所不有。用其極，反應慢的人就沒有啦。蘸蘸芝麻醬，放入嘴中，又燙又香。哎呀，嘴上全是醬，成了只小花貓，我哪里還有空在意呢？
涮鍋是春節的集會。吃出的是歡樂的味道，是溫馨的親情。
春節總讓人大飽口福。與家人團聚，共享佳肴，才是春節最幸福的味道。
舌尖上的春節作文9
春節，伴隨著鞭炮聲，我走進酒店，非常緊張。過了一會兒，我們本應該乘電梯的，但是電梯太擁擠了，所以我們一言不發地輕快地走到樓梯上。當我走到箱子邊時，我立即放下我的東西，迅速坐到我的座位上。我看到每個人的笑臉，像一個溫暖的小太陽，我也笑了。
大家坐在一起開始吃飯。桌子上的東西五顏六色，很吸引人。突然，我的眼睛亮了起來，我發現了一種我喜歡吃的`東西——那是一種包裹在黃色外套里的金黃脆條。我去看是否有人移動了轉盤，但有人移動了轉盤，他拿走了糕點條，所以我不得不吃美味的大螃蟹。
我吃了美味的鴨舌，但我有點驚訝。為什么鴨子的舌頭不是軟的而是硬的？我問別人，但別人不明白。所以我又吃了蒸蝦。它感覺如此美味，就像在飛翔！我又吃了一只蝦，但這只比那只更嫩。哇，好多了！我想我好像有一雙翅膀。我問別人為什么？一個人說這兩只蝦不是同一種。現在我明白為什么了。
然后我開始吃椰子水果拼盤。這時，生日星出現了。她拿著一個動物奶油蛋糕，上面是甜芒果，下面是臭榴蓮。我覺得有點糟糕。為什么是大層榴蓮和小層芒果？原來，一大群人都喜歡聞起來很臭的榴蓮！現在我明白了為什么榴蓮是最大的一層了。我說我要吃芒果層。過了一會兒，一盤新鮮的芒果蛋糕被切了下來。這位生日明星說她想吃榴蓮蛋糕，所以她把蛋糕給了她的哥哥，但她的哥哥也說她想吃榴蓮蛋糕。正好趕上，我想吃芒果蛋糕，所以他們讓我吃。
我咬了一口。真好吃！甜是很細膩的！今天天氣多好啊！
舌尖上的春節作文10
爆竹，
輕輕揉揉，擦亮夜空。
心情，
絲絲縷縷，不斷感動。
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來了我國的傳統節日——春節。春節，一個令人向往的節日，一個合家團圓的節日，但在我這個“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
大清早， 外婆外公正在做團子，我一個名副其實的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，洗洗手，隨手抓一個粉團，學著外公的樣，轉轉捏捏，往里頭添餡，最后像變魔術一樣捏了一個尖尖的頂，餡就老老實實地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，團子上會出現“皺紋”。
我趕忙開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞，豆沙餡都漏了出來。我把團子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“剛剛某人還說……”我的臉瞬間得的像滴出血來，一把抓過團子，連聲道：“看好了，我會！我是清白的！”“清白？我看你的臉色是青一塊白一塊！” 哥哥調侃我道。我冷哼一聲，學著外婆的樣，把團子放在米粉里滾來滾過去，一個光滑無比的團子響當當地誕生了！我轉頭向父親看去，他卻站在不遠處笑吟吟地看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續埋頭苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風飄入屋內，伴著小曲，在小屋里來回地回蕩。
功夫不負有心人，在我吳大師的手下，白白嫩嫩的團子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，“吳氏創意米團組”新鮮出爐啦！
“蒸團子咯！”一聲大喝，籠子來了，我們把團子一個個放進去，白嫩嫩的`團子便一個挨一個擠在了籠里。
盼著，盼著，“新出爐的團子來咯！”眾所期盼的時刻終于到來，一籠冒著白霧的團子出現在眾人面前。我抓起一根筷，給團子“化妝”，點紅。
不等霧氣散盡，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，一手一個，吞了下去，兩個都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看！灰機！”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機會，，奪過她的蘿卜絲團子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地進了我的肚子，等老姐發現手中一空，我早就兜著兩個團子逃之夭夭了。
外婆家的蒸團沁人心脾，香香濃濃，軟軟粘粘，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環繞在舌尖上，更有種年味——舌尖上的年味！
舌尖上的春節作文11
過年除了讓人大快朵頤的年菜外，傳統小吃也是新春佳節必不可少的。比如象征大吉大利、生活富裕的餛飩、餃子；甜絲絲香噴噴，預示步步高升的云片糕。唯一美中不足的是我們全家人鐘愛的糖年糕，每年爺爺奶奶都會親手制作。可是，今年進城了，爺爺奶奶閑下來了，老兩口悶悶不樂，似乎覺得少了些什么。
把這些都看在眼里的我靈機一動，提議由爺爺奶奶做技術指導，利用面包機制作年糕，創新傳統工藝。一拍即合，爺爺立即同意嘗試嘗試。奶奶更是欣喜，搬出了一堆制作材料。
我們按照說明書一步一步做了起來。爺爺先將兩量杯生糯米和260毫升的水倒進面包桶里，因為我們要做的不是普通的淡味年糕，我又創造性地加入五大勺糖。材料都放好后，選擇7號菜單，摁下啟動鍵，接下來的活兒就交給面包機了！只聽面包桶左轉轉，右轉轉，忙乎個不停。我很好奇，每過一段時間，就拿著小手電，跑去看看有什么新進展。一開始就是一團米粒，慢慢的`，米粒的形狀越來越模糊，直到年糕可以出爐時，已完全看不出米粒的本來面目了，面包桶里出現的，是一個粘乎乎的大面團，真有趣！
可是做好的年糕太粘了，一抓就全粘在了手上。還是奶奶有妙招，先用水把手淋濕，再把年糕拿出來，就不那么粘手了。我學著奶奶的樣子，從大面團上揪一小團，揉一揉，拍拍扁，像做泥工似的，把面團變成片形，再把這些年糕片整整齊齊排好。進入最后一道工序啦！不粘鍋里倒點油，把年糕裹上雞蛋液，兩面煎一煎。哇！一份糖年糕終于做成功了！擺在青花瓷盤里，真是誘人啊！嘗一嘗，外脆里糯，令人回味無窮！
我想，這就是科技的力量，“生活可以更美的”，人們用智慧不斷改變著周圍的世界，生活的方式。無論將來“舌尖上的春節”會以怎樣的姿態展現，它的中國味道不會變，對傳統文化的傳承也不會變，只是，一定會注入更多新時代的新元素，讓它更具魅力。
舌尖上的春節作文12
在位于北緯30.36°、東經117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面，有一個神奇的小鎮，叫牌樓鎮；這個神奇的小鎮，孕育了一個靈秀的村莊——濟公村。每到春節，這里都會上演一幕幕舌尖上的好戲。
好戲一：山粉圓子
大年三十慶團圓。這第一道菜，必得圓圓滿滿。所以，農家主婦們喜歡將年 夜 飯的第一道菜定為山粉圓子。這不僅是因為它圓滿，還因為它美味。這道菜說簡單也簡單，制作起來，總共只有那么幾道工序；說難也難，新手做山粉圓子，不是做成了一鍋糊，就是做成了一個硬邦邦的球，球里面滿是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圓子制作的高手。首先，她會做出一碗紅燒肉，燒紅燒肉的時候她將肥肉里面的油盡量熬出，然后，加入瘦肉、醬瓣和姜蒜。這時，鍋里的肉油汪汪的，亮晶晶的，還不時做出“呼吸運動”，鼓出一些小泡泡，散發出豬肉的濃香，讓人垂涎欲滴。大姨利用燒肉的間隙，和起了山粉。她把山粉倒在盆子里，邊倒入現開的水，邊用筷子攪拌，讓水和山粉充分融合。這可是一道技術含量非常高的工序。如果開水多了，山粉少了，做出來的山粉圓子就會像一鍋粥，夾不起，吃不上；如果開水少了，山粉多了，做出來的山粉圓子就會像個硬硬的石頭，嚼不爛，咽不下。但是，我的大姨總是恰到好處地掌握了水和粉的比例，做出的山粉軟硬適中，呈現一種半透明的琥珀色，讓人心曠神怡。這時，合成工序開始了。大姨用湯匙將和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒著氣泡的紅燒肉中，用大火煮開，再用小火慢煮上十分鐘，好讓山粉圓子入味，起鍋時，會再撒些小蔥蒜，味道便更上一層樓了。等一大盤子紅燒山粉圓子上桌，吃一口，嚼勁綿軟，滑爽異常；咂咂嘴，豬肉的濃香和山粉的清香匯合成的`鮮香，充溢了你的口腔和鼻腔。這時，
你就會感受到做一個牌樓人是多么的幸福。
好戲二：薺菜
薺菜，俗名地兒菜，長在鄉間的小路邊、菜地旁，每到春節，我們家都會去挖些薺菜。迎著并不寒冷的風兒，頭頂和煦的冬陽，踏著輕快的腳步，哼著也許不成調的小曲，我們出發了。大家先去尋找一塊長有薺菜的地塊。爸爸用他的火眼金睛尋找著薺菜，妹妹負責提籃子，我和媽媽手拿菜刀、剪刀挖薺菜。薺菜的莖和葉一般緊緊地貼在地面，我掀起它的莖和葉，找到它的根，輕輕地一剪，一棵完整的薺菜便收入到了妹妹的籃子里。一棵，兩棵，一把，兩把，籃子里的薺菜不斷地增多，而我的手也開始發酸，腿也開始發麻。爸爸說：“你確實需要這樣的‘勞動改造’，要不然，你就不知道勞動的滋味。”終于，小籃子滿了。妹妹拎著籃子驕傲地走在前面，我們拎著工具暢快地走在后面，渾身輕松。
回到家，外婆把薺菜仔細地洗凈。這時的薺菜早已不像剛才那樣灰頭土臉，變得青絲秀美。然后，大家迫不及待地備好一鍋肉湯，把一大把薺菜丟入鍋中，讓它們在鍋中愜意地翻滾。這時，你會驚訝地發現：原先褐色的菜葉變成了碧綠色，原先碧綠的菜葉變成了翠綠色。這是一種多么神奇的變化呀！夾起一筷子燙熟的薺菜放入嘴巴，嘴里立刻好像有一支名為“清香”的爆竹被點燃了，薺菜的鮮香在口中游走，齒縫、上顎、舌根，無處不留下了它走過的痕跡。再輕輕地咬一口，薺菜的汁水盡數地噴涌出來，讓人感到口舌生津。把薺菜咽到肚子里，從舌尖到喉嚨以至腸胃，全都唱著響亮的歌。
用薺菜包餃子吃也是一個不錯的選擇。咬一口，薺菜汁水馬上流到你的嘴里，那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥，那更是錦上添花，妙不可言了。
好戲三：風味腌菜
說起腌菜，大家應該都比較熟悉，飯店里上米飯的時候，就會附送上一點腌蘿卜什么的。可是一碟小小的腌蘿卜也是有學問的。大姨說：“腌腌菜的人，手上的汗毛不能太多，汗毛太多，說明汗腺發達，腌出來的菜會發酸。”看來，“萬事皆學問”這句話真是不錯啊！
腌菜的種類很多，有腌豆角、腌黃瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌蘿卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜，還有腌雪里蕻，甚至還有腌蒜苗，各有風味，各有特色。白嫩嫩的腌蘿卜清脆可口，非常下飯；褐色的腌蒜子酸中帶甜，清熱下火；火紅的腌辣椒，刺激味蕾，提神醒腦。每次過年，大姨都會做出一瓶瓶的腌菜送給我們品嘗。吃下的是小菜，感受的是風味，收獲的是快感，品味的是生活！
有網友說，過年就是胡吃海睡。可我不同意，品嘗人們通過勤勞的雙手創造出來的美味能叫胡吃嗎？辛勤勞動后的小憩又怎么叫海睡呢？
在皖南的池州貴池區牌樓鎮的濟公村，有著一群勤勞的人，他們用自己的雙手演繹出了一幕幕舌尖上的好戲。對此，我銘記在心，終身不忘。
舌尖上的春節作文13
今年的春節，我們在上海度過，因為外公、外婆全都跟大舅住在上海。
到上海的時候已經是晚上了，所以為了不打擾外公、外婆休息，我們就直接住了下來。第二天一早，我們給了他們一個驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過我今天要說的重點不是早餐，而是一會兒的中餐。
吃完早飯后，我們進行了“分工”，一些人準備食材，一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程，但大舅足足開了40分鐘。我不禁說了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘，到家時已經快到12：45了。
剛到家，我站在門口就聞到了香味，于是迫不及待地打開了房門，洗了洗手，就趕緊坐到了位置上。哇，餐桌上什么菜都有，烤魚、涼皮、花菜、米糕、炸知了……
媽媽給我夾了一只知了并說：“嘗嘗吧，很脆的非常好吃。”我不禁打了個寒顫，雞皮疙瘩掉了一地：知了？好嚇人啊！不過，還是試試吧！我顫抖地用筷子夾起它，然后猶豫地往嘴里一放，輕輕咬了一口——脆脆的，還有一些油。雖沒我想象的那么難吃，但是我也沒吃下一口。我最喜歡“烤魚”，首先它的.刺很少，而且入口軟綿綿的，還很入味，讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃，上面淋著桂花蜜，入口有些微甜，還有一些桂花的芳香。還有涼皮，入口涼涼的，“滋溜”一下滑進了喉嚨里，上面的醬料則是點睛之筆，讓你回味無窮。
團圓飯是中國春節的傳統，這次一共有10道菜，因為在新的一年要十全十美。它吃的更是一種團圓的感覺，一家人圍在桌子旁，熱鬧地聊著這一年的喜事，多美好啊！
舌尖上的春節作文14
“噼里啪啦，噼里啪啦”，隨著此起彼伏的爆竹聲，春節的腳步越來越近了。趁著天晴，家家戶戶就不約而同地曬起了醬鴨舌，我們家也不例外。
聽媽媽說，醬鴨舌的做法十分簡單。先去市場買來幾包鴨舌，搓洗干凈，加上蔥姜放在熱水里焯五六分鐘，這樣處理過的鴨舌非常干凈。接著把鴨舌撈出放在盤里，倒上醬油、料酒、白砂糖、鹽，調上蔥姜等調料，腌制30來分鐘，就可以開曬了。注意，不要放在陽光下曝曬，只要放在架子上風干就可以了。特別要提醒的是，鴨舌要避開雨，不然會壞掉的。兩三天后，拿出來，烹飪幾下，一盤美味的鴨舌就出爐了。我猛吃了幾個，太好吃了，真是“此味只應天上有，人間能有幾回吃”，怪不得這是溫州名特產呢！
美味無比的醬鴨舌還有一個神奇的來歷呢！很久很久以前，溫州就開始有鴨舌了，不過，這鴨舌是燒起來的，價格很貴，又容易生蟲子，放久了味道就不好了。這鴨舌，窮人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶爾吃幾次。于是，人們就想把鴨舌腌制起來，留待重大日子時享用。說干就干，他們把鴨舌放在水中洗了洗，放在醬油中泡了泡，放在架子上曬了曬，放在火上燒了燒，鴨舌就做出來了。他們嘗了嘗，味道不錯，放了幾天，味道仍然很好。從此，醬鴨舌的做法就火爆傳開了。
聽了我的.介紹，你們肯定口水直流了吧！那春節的時候，歡迎你們到我家來，好好地品嘗一下我們溫州的特產——醬鴨舌！
舌尖上的春節作文15
大年初一慶春節，家家戶戶慶團圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息，在春節的鐘聲中越來越濃，到處都洋溢著春節的熱鬧氣氛。
當一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續端上桌時，我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進了鼻子，滲透到了全身，令我感受到的不僅是那股飯香，更是親人團圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了，各種美味應有盡有！醬汁鮑魚、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說有笑，好不祥和！終于開飯了，按我們家的習俗：好吃的要先讓長輩吃。等長輩們吃完以后，我便像一只饑餓的大灰狼，向那些美味撲上去。我夾了一只醬汁鮑魚，一咬下去，那柔軟鮮嫩的鮑魚在嘴中翻騰著，那甜甜的香味在空氣中彌漫開來，而那美味的醬汁在我的'身體里流淌，使我全身都溫暖了。
接著，我盯上了下一個“獵物”——烤乳鴿，可惜只剩下最后一條腿了，而且還同時被兩條狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子，我讓給了他。所謂孔融讓梨，尊老愛幼，看著弟弟心滿意足的模樣，我心里也樂開了花。
吃完主菜以后，媽媽又上了一盤吃了會學學業有成、步步高升的年糕！香噴噴、熱乎乎，饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時，天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上，爺爺看了便感嘆道：“中華民族正在騰飛啊！”我似懂非懂地點了點頭。接著，全家人舉杯同慶，新的一年即將到來，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預示著這將是個好年份。
舌尖上的年味，洋溢著一家人團圓的幸福，不舍的年味，不忘的溫暖，這股團團樂樂的暖流在我心中歡樂地流淌！
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