日本的飲食禮儀
朋友們對每個國家的飲食了解嗎?那么日本的飲食禮儀又是怎樣的呢?下面小編和大家一起分享一下吧!
一、餐具禮儀
不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。
另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。
席間比較嚴重的冒犯行為是把筷子直插進飯碗里，這是一種死亡的標志。
二、獨特之處
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。
例如吃壽司，日本人習慣直接用手拿著壽司去蘸調料，然后放入口中，他們不會用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的方式。
三、聚餐禮儀
公司的同事或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過”干杯”之后才開始進餐。
尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會和新年會。
但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。
開始用餐之前會很虔誠的我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
在日本很多日式餐館都設有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統的日式客房。
在進房間時，一般需要脫鞋。
放鞋的方法應該是將鞋頭朝外放。
其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調頭往內放，以防他人行走時不小心踢到。
不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應該坐在這個位子。
而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。
如果是正規的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當然也是由這個人負責交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在日本家庭和餐館(如小酒館)里共同進餐，點幾種菜，大家一起吃的時候，要用公筷從盤子里夾食物放到自己的盤子里吃。
四、做客禮儀
(1)招待客人用膳時，不能把飯盛得過滿或帶尖。
當著客人的面不能一勺就將碗盛滿，否則被視為對客人不尊重。
(2)用餐時，不能把筷子插在盛滿飯的碗上。
因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
(3)給客人盛飯時，禁忌把整鍋飯一下分成一碗碗的份飯，因過去給囚犯盛飯時多采用這種方法。
(4)作為客人就餐時，忌諱只食用一碗就說夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應要求添飯。
因為只吃一碗則寓意無緣。
(5)吃飯時禁忌敲飯碗，據說這是因為人們迷信敲碗聲會招來餓鬼。
(6)忌諱往糕上撒鹽和撕拉著吃糕。
(7)忌諱在鍋蓋上切東西。
(8)忌諱往白水里放湯。
(9)著過筷的飯菜和動過口的湯，不能吃到一半剩下。
攜帶食物外出郊游時，禁忌把吃剩的東西丟在山里。
據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂。
(10)忌諱把紅豆飯澆上醬湯吃。
迷信這樣做會在結婚時遭雨澆。
(11)帶腥味兒的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。
(12)供過神靈的食品忌諱讓女孩子吃，認為這樣做會使女孩長大后姻緣不合。
(13)作為客人就餐時，忌諱過分注意自己的服裝或用手撫摸頭發。
(14)在宴會上就餐時，忌諱與離得較遠的人大聲講話。
講話時禁忌動手比劃和講令人悲傷或批評他人的話。
(15)在有關紅白喜事的宴會上，禁忌談論政治、宗教等問題。
(16)在較大型的宴會上因故要中途退場時，禁忌聲張，否則會使主人不歡，他人掃興。
(17)就餐時禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來，否則會被認為缺乏教養。
日本的飲食禮儀【2】
首先介紹一下日本人的飲食習慣。
第一，日本人養成了清潔衛生的飲食習慣，在家吃飯一般實行分餐。
第二，經常吃海產品、豆腐、醬湯等傳統食品，加上西方的牛奶、酸奶等，搭配蔬菜，保持了膳食的平衡。
第三，吃生魚片用的佐料日本芥末(天葵)，像中國的大蒜一樣，具有強烈的殺菌作用。
第四，日本大力提倡減鹽運動，配合藥物治療。
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面。
用餐的正確次序是先喝小口熱湯，不要只集中吃光同一道菜肴，應順序循環吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜肴。
日本社會可以說是個比較典型的“親兄弟明算賬”的社會，就算男女朋友出去吃飯AA制也是家常便飯。
日本人在用餐時，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食。
然后我們了解一些筷子的禮儀。
不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。
另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。
席間比較嚴重的冒犯行為是把筷子直插進飯碗里，這是一種死亡的標志。
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。
例如吃壽司，日本人習慣直接用手拿著壽司去蘸調料，然后放入口中，他們不會用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的方式。
公司的同事或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過”干杯”之后才開始進餐。
尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會和新年會。
但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。
開始用餐之前會很虔誠的我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
在日本很多日式餐館都設有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統的日式客房。
在進房間時，一般需要脫鞋。
放鞋的方法應該是將鞋頭朝外放。
其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調頭往內放，以防他人行走時不小心踢到。
不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應該坐在這個位子。
而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。
如果是正規的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當然也是由這個人負責交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在日本家庭和餐館(如小酒館)里共同進餐，點幾種菜，大家一起吃的時候，要用公筷從盤子里夾食物放到自己的盤子里吃。
日本的飲食禮儀【3】
禁忌一：碗碟放在桌上就這樣吃。
飯碗或者味噌湯碗，必須端在手里吃才是正確禮儀。
“豬排蓋澆飯等比較重”，很容易直接放在桌子上吃，要注意一下。
禁忌二：醬菜放在飯上。
為了吃飯時能方便取小菜，你是否把腌蘿卜和梅干等醬菜放在飯上呢?這可是不體面的舉措，千萬要注意啊!
禁忌三：把烤魚翻過來吃。
一整條烤魚吃完了一面的肉之后，把魚身翻過來吃是錯誤的。
正確的方法應該是從正面把骨頭剔除，別把魚翻身，就這樣吃掉剩下的肉。
禁忌四：同時拿著筷子和碗。
例如在吃著飯想喝味噌湯的時候，你是否一手放下飯碗卻還拿著筷子，另一只手去拿湯碗呢?這種被叫做“捏筷”的行為是不該出現的。
請先放下筷子，然后再去拿別的碗碟吧。
禁忌五：把筷子放在碗碟上。
吃飯時想喝茶，你是否把筷子放在了飯碗上呢?這種“過橋筷”方式也是錯的!把筷子擱在筷架上才是正解。
筆者雖然也是如此，在自己家吃飯可能大多數人都不使用筷架，出門可就要小心了。
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