浦江的麥餅小學作文
元宵節吃麥餅是我們浦江人民的一個習俗，它象征著一家人團團圓圓。
今天真是一個好日子，既可以吃香氣撲鼻的麥餅又可以看熱鬧非凡的燈會。一大早我們就驅車來到老家，還沒等車停好，我就迫不及待地跳下車。到家后，媽媽和奶奶去做麥餅前的準備，爺爺，爸爸和姐姐去迎燈，大家各忙各的，不亦樂乎。
到了晚上，爺爺，爸爸和姐姐迎完燈回來了，我們一進門一股香味撲鼻而來，讓我忍不住垂涎三尺。��！可以吃麥餅了，我以百米沖刺的速度進了廚房，拿起香噴噴的麥餅津津有味地吃起來，而且越嚼越好吃，回味無窮。
麥餅是怎么做的呢？經過媽媽的講解和我仔細的觀察，我才恍然大悟，原來香氣撲鼻的麥餅是這樣做成的。首先采用上等的精白面粉與水和起來，但水不能太多，不干不濕恰到好處。不斷地用手去揉，揉成團后放3個小時，這樣會更加有韌勁。然后制作麥餅的餡，餡可以做很多種，如有土豆餡，肉餡，蔬菜餡，只要你喜歡的都可以。但餡也要做成揉軟，這樣可以和面團一起張開。最后餡放到面團里，用手輕輕地拍，拍成又圓又薄，圓的簡直像一個盤，薄的猶如一張紙。把它放到油鍋里用嫻熟的手不停地翻轉，直到兩面變金黃色。一個香噴噴象征團圓的麥餅做成了。
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