我最喜歡的地方美食作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的我最喜歡的地方美食作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
說起靈寶，人們就會(huì)用物華天寶、人杰地靈來形容。就會(huì)想到酸甜爽口的蘋果、脆甜鮮嫩的大紅棗、油香美味的核桃、赫赫有名的靈寶黃金……不僅如此，靈寶還有很多傳統(tǒng)的美食－－色、香、味俱全的燒餅夾肉；健康益壽、香氣四溢的羊肉胡卜、香氣撲鼻的炒涼粉……哇！一聽眾多美食就讓人垂涎欲滴。我最喜歡吃那焦脆脆、香噴噴、油嫩嫩、入口即化的燒餅夾肉。
燒餅夾肉不但好吃，而且做法也簡(jiǎn)單且奇特。大家就跟我這個(gè)“大廚”一起做一次燒餅夾肉吧！首先，挑選好上等的豬后腿肉洗凈、去毛。瞧！豬肉如“少女”般在水中沐浴，露出粉嫩的肌膚，頗為享受。先將洗凈后豬肉切成大塊放進(jìn)沸水鍋中，豬肉不滿的吐著氣泡，好似在埋怨我把它做成“白開豬肉”，報(bào)怨我不再裝點(diǎn)它的美麗。五分鐘后，待血腥味退去，出鍋；再放入水，把肉也放進(jìn)去，待五成水蒸干后，加入黃酒，用中火悶一會(huì)兒，加上蔥，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香葉，丁香，桂皮等，制成鹵水，加熱至八分熟，放入食鹽，小火煮待水即干之時(shí)，撒上少量白糖、老抽后即可出鍋。這香氣四溢、紅亮美味的鹵肉就做好了。把鹵肉切碎，加上大蒜、青椒即可。
鹵肉當(dāng)然美味，少了燒餅卻也不行。特別提醒，餅一定是死面的喲！用自制的爐子（上面放鍋，下面周圍有一圈平臺(tái)）把平底鍋加熱待用。在定量的面粉中倒入適量的水，不斷地揉搓成軟硬適度的面團(tuán)。放置腥半小時(shí)后，取適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)搟成薄片，涂抹大油，卷成卷子，搓成長(zhǎng)條，長(zhǎng)條好似一條大白蛇在我手間不經(jīng)意游動(dòng)著。用手從兩頭擰成菱形大小的面團(tuán)揪掉，用手掌把面團(tuán)拍圓，往鍋上一拍，一個(gè)個(gè)餅像圓月一樣嵌在鍋上。圓餅上鍋兩面烙黃，下爐放置爐臺(tái)周圍烘烤，翻動(dòng)數(shù)次，七至八分鐘后當(dāng)香氣撲鼻之時(shí)餅就已經(jīng)烤好了。剛出爐的燒餅表面都有像圈圈漣漪狀的干面紋，色澤黃亮，外酥內(nèi)綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。那個(gè)香脆的口感讓人饞涎欲滴，把餅從中間切開，但不要切透，夾上調(diào)制好的鹵肉，裝上袋子。美味的燒餅夾肉就制好了。看我這個(gè)“大廚”制作，你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？
靈寶燒餅夾肉遠(yuǎn)近聞名，不僅香氣撲鼻、色澤油亮、而且好吃而不膩，來這里觀光旅游的客人們咬上一口，一定還想再吃一個(gè)。如果你來靈寶，一定要吃燒餅夾肉喲！否則后悔一生的。熱情好客的靈寶老鄉(xiāng)期待你的到來！
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