春來(lái)野菜香作文
在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的春來(lái)野菜香作文，歡迎大家分享。
我很愛(ài)吃，因此一到春天，最高興的事兒就是去挖野菜。最喜歡吃的野菜是薺菜，采回來(lái)，擇凈洗好，用面拌拌，放到鍋里一蒸，熱氣夾帶著薺菜的香氣直往鼻孔里鉆，讓人食欲大開(kāi)，聞了就流口水。
薺菜還可以包餃子，用開(kāi)水把洗凈的薺菜燙一下，擠掉水分，切成細(xì)末，與肉末拌在一起，加入香油、雞精、鹽，用這餡兒包成的餃子，真是清香四溢，鮮美無(wú)比。
野韭菜和雞蛋一起炒了，包雞蛋韭菜餡兒餃子，那奇香，是菜地里生長(zhǎng)的韭菜所無(wú)法替代的。野韭菜用鹽腌了吃，味道也極好。
馬齒莧和苦菜涼拌了吃味兒最好，一般是先用開(kāi)水燙了再切成小段兒，加入精鹽、味精、香油、蒜泥、醋。馬齒莧清香嫩滑，鮮美爽口，而且據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其維生素ｄ含量高于西紅柿，對(duì)心血管病、胃腸炎、便秘、黃疸病及癌癥等均有一定的療效。苦菜雖味道不如馬齒莧，即使用開(kāi)水燙了也帶有一些苦味兒，但可以清熱解毒去火。我喜歡在燉排骨湯時(shí)放些苦菜進(jìn)去，不但可減油膩，且湯清味鮮，別有風(fēng)味。
香椿芽?jī)骸⒂苠X(qián)兒、槐花兒是不可不提的野菜。
香椿芽?jī)鹤钸m合炒雞蛋，其次是拌豆腐，那種奇香，世上沒(méi)什么東西可以代替。香椿芽?jī)哼�可以腌起來(lái)長(zhǎng)期保存，平時(shí)做炸醬面時(shí)放一點(diǎn)兒進(jìn)去，讓人胃口大開(kāi)。
榆錢(qián)兒和槐花兒在采摘時(shí)就可以生吃，味道又香又甜；回家后洗干凈了，拌上玉米面蒸熟，澆上蒜泥，滴兩滴兒香油，便可大快朵頤。有人喜歡再加炒兩個(gè)雞蛋拌一下，我以為這會(huì)和原有的清香沖突，不如不加。榆錢(qián)兒和到面里烙餅吃，那餅外焦里軟，百吃不厭。
灰灰菜和面條菜是野菜里的“平民”，沒(méi)有特殊的味道，適合在煮玉米面粥或是做糊涂面條時(shí)摻一些，也會(huì)讓人胃口大開(kāi)。
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