自己用土豆怎么炸薯條

自己用土豆怎么炸薯條

　　自己用土豆怎么炸薯條?吃啥?想吃薯條，試試自己炸的吧，下面就是為大家帶來的土豆炸薯條的方法哦!

　　自己用土豆怎么炸薯條【1】
 

　　主料：土豆1000g

　　輔料：油適量

　　做法：

　　1.將土豆去皮洗凈備用

　　2.切成小指大小的條狀

　　3.將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分淀粉

　　4.鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色

　　5.土豆條變色后即可撈起瀝出水

　　6.將土豆條攤開晾干水份

　　7.鍋中放適量食用油，至油7成熱(可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油)

　　8.將晾干水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色

　　9.撈出控油即可

　　自己用土豆怎么炸薯條【2】
 

　　原料:土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

　　作法:

　　①準備原料，將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。

　　在水中浸泡大約一刻鐘時間，然后瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。

　　②下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然后將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。

　　③裝盤，炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。

　　貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。

　　可以根據個人喜好加入番茄醬。

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