砂鍋麻辣燙步驟圖解

砂鍋麻辣燙步驟圖解

　　砂鍋麻辣燙怎么做?看看下面為大家整理的砂鍋麻辣燙步驟圖解方法吧!

　　砂鍋麻辣燙步驟

　　1.先將嫩豆腐切塊

　　2.熱油炸至表面金黃撈出備用

　　3.豆腐皮切絲和炸好的豆腐一起備用

　　4.雞肉切塊，牛肉切片備用。為了雞肉更好的入味，我提前把雞肉稍微用鹽和生抽腌制了半小時

　　5.豬血切塊。(特意買了人家自己浸的豬血，以免慘假)

　　6.燉好的豬骨湯備用

　　7.炒鍋中放少許油，倒入需要量的麻辣燙調料。因這個調味料是粉狀的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃

　　8.炒出紅油

　　9.加入豬骨湯和適量的鹽煮開

　　10.把調好的湯料倒入砂鍋中，先把娃娃菜和寬粉放入燉上3分鐘左右

　　11.再把豆腐和豆腐皮放入燉2分鐘

　　12.最后把雞肉和牛肉放入轉小火慢慢浸上2分鐘

　　13.最后把豬血放入，中火煮開后煮1--2分鐘

　　14.一鍋麻辣夠味的麻辣燙就可以享用了。上桌時我隨時放了幾個煮好的鵪鶉蛋。

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