新生創新創業策劃書優秀
時光如箭，轉眼一劃而過，一段時間的工作已經結束了，又迎來了一個全新的起點和新的目標，這時候，最關鍵的策劃書怎么能落下！相信許多人會覺得策劃書很難寫吧，下面是小編收集整理的新生創新創業策劃書優秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。
新生創新創業策劃書優秀1
一，活動名稱：社交協會創業講座
二，活動目的：為了給社員分析當前的就業狀況，提高社員的認識，指導社員進行職業生涯規劃，幫助樹立正確的就業觀，規劃大學學習生活。激發社員的創業激情，解答創業中的疑惑，指導社員創業并助其成功。在活動中將會積極引導社員樹立正確的創業觀，并為其以后的人才大競爭提前做好準備。活動也積極的響應了當前國家的就業政策，也符合我社培養人才的原則，走出去社交，激發社員走出去。
三，活動背景：高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規模的擴招，在校大學生人數急劇上升，畢業生人數也逐年增加，隨之而來的就是畢業生就業問題。面對嚴峻的就業形式，大學生應該怎么辦？
四，講座專家介紹：xxxx
五，活動時間
初步定在11月13日下午（具體時間待定）地點（待定）
六，活動人員安排
宣傳部：負責前期的宣傳（用4張海報），和會場的`布置
組織部：負責維持會場的秩序和會場的衛生。
通連部：負責現場的拍照和后期的網絡宣傳。
組織部：在活動結束后的三天內提交一份活動總結（復印兩份，一份交社聯，一份保留在辦公室）。
組織部和宣傳部作為此次活動的主辦方，負責組織、控制好整個活動有序進行，確保每個環節萬無一失。
新生創新創業策劃書優秀2
一、活動背景
為認真貫徹“創業帶動就業”戰略，激發大學生創業熱情，營造校園創新創業氛圍，引導同學們樹立創新創業理想，多形式地為有創新意識和創業能力的學生提供實踐訓練平臺，舉辦本次大賽。大賽導師和評委團由具有豐富教育經驗和創業實踐經驗的老師和專家組成，參賽選手在展現自我的同時，還可以得到老師全面地指導，進一步深化創業認知，增強創業勇氣、信心和能力，為實現自己的創業夢想奠定良好的基礎。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的`未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
七、財務狀況分析
1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元（場地租賃費用2000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
新生創新創業策劃書優秀3
隨著社會的發展，人們生活節奏的不斷提高，大家對快遞服務的要求也越來越高，作為大學生的我們，在網購市場風起云涌的年代，快遞服務在大學校園也迅速流行。在我們咸寧學院，快遞服務業卻處在兩難的境地，存在一定程度的市場空缺，需要我們建立校園快遞服務平臺進行填補。同時在社會主流都在追求快速生活時，總有不少年輕人顛覆了傳統意義上的“快遞”概念，“慢遞”作為一種全新的郵遞概念正逐漸被越來越多的人接受。所以，我們計劃打造一家以校園快遞業務為主，以Romantic Mail（咸寧慢遞業務）為特色的速度“弟”工作室。
一、項目介紹及分析
（一）校園快遞業務
1、業務介紹
（1）在固定時間內（如中午12：00-14：00和下午17：00-19：00）由各快遞公司業務員準時將最新一批的快件送到我們工作室，我們安排專人簽收，再按東西區、樓棟整理分類完畢后在當天中午或下午有我們安排人員將所有快件派送到收件人寢室
（2）學校師生將需發送的快件送到我們工作室（我們也可上門取件），我們會在當天中午或下午由快遞公司派送員統一取件，既方便了快遞公司，也方便了師生，大大提高了工作效率。
2、市場分析
目前在我校承接校園快遞業務的主流公司有：申通、圓通、宅急送、中國郵政EMS、武漢特能。申通、圓通、宅急送主要以受理環節以發件人電話預約，業務員取件為主要方式；而中國郵政EMS的快遞受理主要是發件客戶自行到學校收發室辦理。收件客戶簽收環節，中國郵政EMS、申通、圓通、宅急送派送員通過電話聯系收件人約定好取件地址。
通過很長時間的調查我們發現我校快遞市場存在一些漏洞，具體如下：
（1）快件簽收的安全性，由于領取快件時不需要出具任何身份證明，不少同學反映，隨便一個同學都可以冒充收件人將快件領走，快遞公司至今仍未出臺相關的預防方法，可見快件安全性不強。
（2）派送員與收件人約定的地點一般都是露天的，時常會碰到打雷下雨、烈日炎炎等惡劣天氣，給他們工作帶來很大的不便。
（3）時間問題：有時候派送員暫時無法聯系到收件人或者收件人因有事不能取件，那么會給派送員帶來工作不便，并且派送員在等待收件人一個個取件的過程中也浪費很多時間和精力，效率不高。
所以學校快遞業務處在兩難的境地，有許多需要完善的地方。
3、可行性分析
（1）宏觀環境分析：當前我校快遞公司派送員的任務繁重瑣碎并且很多師生對于他們的服務很不放心，不滿意。因而建立溝通雙方的橋梁勢在必得(2)產品及服務分析：我們立足于咸寧學院，提供優質的快遞派送和取件服務，保證你的快遞以最快的速度送達到收件人寢室，同時作為各快遞的咸寧學院辦事處，處理師生的快遞取件業務，可上門取件
（3）行業競爭與狀況分析：據調查本行業暫無競爭對手，可以開拓市場
（4）消費市場及購買力行為分析：各快遞公司派送員為了工作的方便愿意和我們合作，并支付我們一定報酬；學校師生為了快件的安全和便利，同樣會支持我們，并支付一定報酬
（二)Romantic Mail(咸寧慢遞業務）
1、項目介紹：“慢遞”概念最早源于美國，一開始只負責投遞信件，形成市場后，商家的業務也逐漸向物品擴展。在國內也是近期開始流行，受到青少年和廣大白領階層的熱捧。慢遞是一種普通郵局一樣的信件投遞業務，但不同的是慢遞時間由寄信人自己決定，可以是幾個月后、一年幾年后，也可以是十年后、甚至更長時間，慢遞是一種類似行為藝術的方式，提醒人們在快速發展的現代社會去關注自己的當下。比如，給5年后的自己寫信，寄遞內心的目標與希望；給未來的孩子寫信，分享父母相識、相知的歷程；給3年后畢業的朋友寫信，重溫學生時代的美好回憶……我們相信這項“把今天寄給未來”的慢遞服務必將在咸寧引領新的時尚潮流，我們計劃加盟北京熊貓慢遞郵局，在細分寄遞業務的基礎上掘金郵遞市場。
2、市場分析：年輕人群是最朝氣蓬勃的一個群體，我們的感情正處于一個興奮期，對新鮮事物的好奇，也有對現狀的不滿，有盲目自滿與自我陶醉，也有對未來的憧憬… …這樣的一種狀態必定有著一定的心理壓力，我們需要一個可以排解心理壓力的位置，從某種程度上引導忙碌的都市人重新關注“時間”的意義。Romantic Mail就能給出這樣一個機會。并不高的費用，外加新穎的方法，必定能吸引很多大學生和咸寧白領階層。并且慢遞市場在咸寧暫未開發，受武漢慢遞業務的影響，在咸寧有著很大的潛在價值。
3、可行性分析
（1）宏觀環境分析
隨著現在大學生的物質生活質量的提高，在精神生活質量卻沒有與之相同的提高進度，Romantic Mail契合了都市人的心理需求，人們寄信的動機可能不盡相同，有人為了祝福，有人為了宣泄。很多在生活中不便直接表達的情緒，通過拉長收信時間，可以有效緩解寄信人的尷尬和焦慮感，幫助減壓。此外，如果將生命視為一趟旅程，那么每一天都值得享受。當你選擇讓親友或自己等待一封未來將至的信，其實就是在有意識地放慢腳步，感受時間的傳遞與寄托，Romantic mail就是這樣一項提高精神生活質量為目的的一項業務，此外，送禮物已經是很常見的事情了，如果媽媽的生日上學期間，又想給媽媽送一個禮物，Romantic mail可以幫助你，按時的送出這份禮物。
（2）產品及服務分析
我們主要以定時信件、定時送禮物、定時發賀卡為主，另外銷售一些小禮品，賀卡等等，為達到能中遠距離的遞送，我們將通過我們搭建的平臺很好的與快遞公司取得聯系，并與之合作。我們會定期舉行心理交流會，同時也舉辦類似于“把今天寄給未來”的公益活動(3)行業競爭與狀況分析
精神產業無疑是低成本的，而且在精神產業這方面學校內絕對是無人問津，在學生好奇心的驅使下Romantic mail在學校內定能掀起一波熱潮，Romantic mail的Romantic氣息能吸引大量情侶，讓我們為之提供服務。
（4）消費市場及購買力行為分析
Romantic mail幫客戶保存信件的`收費標準是這樣的，一年為25元，兩年為30元，每增加一年，費用增加5元。我們是在用今天的錢來做將來的事。我們并沒有想在郵費上賺到什么錢，這些費用對于大學生和白領階層能接受。
二、經營戰略
1、團隊精神：誠實敬業，團結，奮斗
2、經營理念：以最快的速度送快件
以最負責的態度郵遞慢件
以最誠信的心態構建共贏
3、戰略目標：用一個月時間與各快遞公司協商，進行免費配送和收件，在零誤差的基礎上建立長久合作聯盟，實現雙贏，用一年的時間嘗試不同的經營方法和經營理念，結合本校特點，探索適合自己的發展道路。用兩年的時間鞏固自己的店面基礎，制定出一條適合本地區經濟發展的戰略并住自己的特色，用三年的時間做成本地足有一定規模和一定競爭實力的速度“弟”服務俱樂部，打造成咸寧學院首家心理交流平臺
4、競爭策略：本著人無我有，人有我優的原則。誠信經營，熱忱服務
5、營銷策略
a、通過宣傳單等平面媒體向全校師生宣傳我們的特色服務
b、通過bbs等立體媒體介紹我們的優質服務
c、開展優惠活動
6、核心競爭力分析
a、我們團隊的成員都是網購發燒友，對快遞業務很了解
b、多次與各快遞公司派送員商討過，他們有意向與我們合作
三、初期運作
（1）工作室選址：西區宿舍樓下
（2）店面設計：裝修的沒有必要太追求豪華，簡約，簡單，大方，有自己的獨特風格，以暖色調為主，以心愿墻為特色
（3）工作準備：
a、與各快遞公司友好協商后簽訂合作合作
b、辦理合法的營業執照和行業準入證
c、準備流動資金
d、團隊保持目標一致
四、財務預算
（1）資本結構：采用股份制合作方式
（2）銷售預算：開業兩個月后基本維持正常水平，六個月可收回成本
（3）前期投入：開一家一家以校園快遞業務為主，以Romantic Mail（校園慢遞業務）為特色的速度“弟”工作室前期投入包括前期房租、裝修、首批存貨等內容。工作室店面大概在60平方米。店里裝修相對簡單，估計2萬元左右即可，首批存貨加上其他一些用度，估算在5萬元左右。
五、SWOT分析
(1)S（優勢）
我們很好的契合了學校快遞公司與師生之間的中間點，提供輕松、安全、高效的快遞服務；同時，我們率先提出新的慢遞業務，集新穎、時尚、感情與一體
(2)W（劣勢）
潛在的競爭對手很多，快遞服務業利潤薄，吸引大批量的慢遞客戶難度大
(3)O（機會）
學校的網購市場很大，快遞市場也隨之興起，故發展校園快遞服務業是必然趨勢；隨著武漢慢遞業試營成功，在咸寧打開年輕人喜歡的慢遞市場也是必需的
(4)T（成本）
除裝修的固定費用外，需要的成本不多
六、管理結構
1、核心成員如下：
2、組織形態及主要責任：店長，店面法人代表。負責店面運行管理
副店長，負責校園快遞業務的執行與發展
負責宣傳及公關工作
負責滿慢遞業務的執行與拓展
張帥，負責財務管理
根據實際運營情況，由徐冀決定需要聘請若干名兼職人員
七、風險管理
（一）風險分析：
1、校園快遞服務是新興得服務行業，必須建立在高度信任的基礎上才能成功運作，怎樣做大批量的快件收發業務的確值得思考，雖然咸寧學院這塊市場還是空白，但有很多潛在對手，他們有可能后來居上。
2、慢遞業務具體應該由哪個部門監管也是未知數。
3、慢遞更需要人力和物力對郵寄物品進行保管，需要大量成本。
（二）風險預防：
1、建立關系網：有著巨大的人際網，才能找到更多的目標客戶，也能增加客戶對我們的信心。
2、優質的服務：有了優質的服務，我們才能一步步打造我們的口碑，建立我們的群眾基礎。
3、資本流通：積極與投資商洽談，希望能獲得VC投。
新生創新創業策劃書優秀4
活動主題：創業社會員聯誼活動
活動時間：xx年10月31號晚上7點至9點
活動地點：b座5樓的一個教室
主辦單位：創業社
活動對象：創業社社員、其他愿意參加的同學
活動目的：本次舞會以提高廣大同學的綜合素質為宗旨，致力于為大家提供一個更好的交流、學習和娛樂的機會，培養個人氣質修養，豐富我們的娛樂活動，擴大社交范圍、結交友人，也是為了提高社團知名度，增進學友之間友誼，共同營造一個美麗和諧的西南財經大學。
活動內容：舞會
活動流程策劃：
一、宣傳
1、海報：介紹活動主題、時間和地點
2、宣傳計劃：分二個階段。
第一階段，10月29日---31日，活動海報
第二階段，11月1日---3日，舞會結束后的第二天起，做后續宣傳，布置展板，把精彩照片展覽。
二、組織分工，安排各項事務人員
1、安全和卡片發放（4人）：主要工作是進場發放卡片，現場安全維護工作，以及退場時的秩序的維護等。
2、獎品、禮品管理（1人）：負責獎品、禮品的管理、發放等工作。
3、現場協調工作（1人）：負責協調各項事務，宏觀把握節目進度及處理突發事件
4、現場音響設備、燈光控制（2人）
5、選定并準備現場音樂（2人）
6、現場布置及活動后清掃（10人）
7、人事通知（5人）
8、主持人（1男1女）：主持舞會，活躍氣氛
9、機動組（若干人）
三、邀請嘉賓
提前預約嘉賓、確定節目
四、舞會流程
1、主持人開場白、社長講話（5分鐘）
2、做游戲（15分鐘）
3、街舞、華爾茲、拉丁等助興（7分鐘）
4、自由跳動（群體性舞蹈，如兔子舞等）（20分鐘）
5、相聲、小品、樂器、唱歌等（30分鐘）
6、男女舞伴配對（10分鐘）、評獎（5分鐘）
7、惡作劇（10分鐘）
8、抽幸運獎、社長頒獎（10分鐘）
9、放結束曲，大家踩氣球（10分鐘）
七、財務預算：
1、購置物品（用于游戲和現場教室布置包括彩紙（布置燈光）、氣球、游戲物品、紙杯膠帶、表演道具）80元
2、宣傳海報和展板：60元
3、入場券（用于抽獎）：15元
4、音響設備租用：200元
5、獎品：100元
總計元：455元
八、活動總結
各負責人討論活動成果，分析各項事宜，總結經驗教訓，為下一屆社團成員積累經驗
附錄一
工作人員守則
一、于5：30到達現場，不得遲到，若有原因不能準時到，必須事前向協調員說明。
二、工作時間堅守崗位，不得私自離開崗位。
三、如有突發事件發生，應及時通知機動組。
附錄二
游戲
游戲一：頂橘子
一、道具：橘子若干
二、規則。
每個組六個同學上來參加，將橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段。
三、評獎：按堅持的時間長短算勝負
游戲二：紙杯傳水
一、道具:紙杯若干。
二、規則：
每個組出5個人站成一列，每人嘴上叼一只紙杯，然后從前往后傳水，不能用手，全憑嘴和頭的動作。
三、評獎：在規定時間內按傳到最后的水的多少算勝負。
游戲三齊心協力
一、道具：卡片24張，氣球若干
二、規則：
1、每組6人，分別抽卡片，寫有腳的兩張，寫有屁股的一張，手的兩張，嘴的一張
2、抽到嘴的'吹氣球，但不能自己動手，只能讓抽到手的幫他拿氣球，吹好后，把氣球扎好，放于制定地方
3、抽到腳的抬著抽到屁股的去把氣球坐爆
三、評獎：三組同時進行，最先完成的獲勝
附錄三
抽、領獎規則
一、由現場參加者中抽出部分參加者來參加游戲。
二、凡獲獎者的獎品一律先在后臺先登記，在舞會結束時才領取。
三、獎者必須留下住址、電話號碼等個人資料，以便于反饋。
附錄4
舞會參加者守則
一、在游戲期間禁止任何人隨意摘下面具，否則驅逐出局。
二、不得有猥褻的動作，污穢的言語。
三、可以大聲喧嘩
四、活動過程，注意聽從組織方服務人員安排，切勿過激行為。請愛護化妝品或面具參與
五、鼓勵自由發揮，盡情玩耍
新生創新創業策劃書優秀5
基本構思：
產品定位：中式面點|制作工藝流程化，便于定制定量，快速加工加熱成品；
選址范圍：居民區、校區|客戶定位于普通大眾的日常消費，補充該區域的生活功能；
餐廳風格：休閑式快餐廳|滿足人們的層次需求；
商鋪面積：50M2房租5000元|綜合個人承受能力和市場調查所得；
人員配置：6人=廚師1人+廚工1人+4人[21/6（每6名客人配備服務員1名）]；50（商鋪面積）x0.7（餐廳面積所占比例）=35 M2（餐廳面積）
35x0.6（容積率）=21人（滿座人數）；
利潤增長空間：
1、勤、儉，物盡其能、人盡其用
2、合理的采購原料
3、通過提高成本來提高產品的品質，實現薄利多銷的原則
4、良好的飲食環境和優質的服務
管理制度：
員工基本守則：
1、準時上下班、不遲到、不早退、不得無故曠工；事假、病假，應事先向管理人員報告批準，緊急情況也應及時與管理人員取得聯系，匯報緣由；
2、工作認真負責、不避重就輕，相互推諉，掌握本職崗位所需的`各項職能，操作熟練；
3、注意儀容，儀表，禮儀，言語文明，行為規范，有良好的個人衛生習慣，自覺維護單位形象；
4、員工之間團結互助，相互尊重，不帶個人情緒，不因私廢公，影響正常的工作；
5、勤儉節約，合理利用原料，規范操作水、電、煤設備，做到物盡其能，愛護公共財物，嚴禁挪作私用；
6、有安全防范觀念，嚴格按照規定安全使用各項設備及工具；
7、員工必須服從管理人員的工作安排，相互協作，有異議的可以在事后的空閑時間或會議期間向有關管理人員反映，不等當場拒絕；
安全工作基本要求：
1、地面保持干燥，門窗桌椅完好無損；
2、水、電、煤設備在使用前，要先檢查是否有泄漏或損壞確認完好后才可使用；
3、刀具、笨重物品、高溫食品盛放器皿要擺放平穩，盡量位于人員不宜碰觸地地方，如砧板、工作臺的中心位置或房間的角落；
4、發現自己不能解決的情況要及時向管理人員匯報，請專業人員及時解決；
廚房工作內容及要求：
1、嚴格按照產品制作工藝規范進行采購、加工、烹調、保管食品，按時按質按量完成工作任務；（詳見采購、加工、烹調、保管標準）
2、做好清潔衛生工作，包括個人衛生、產品衛生、廚房設備和工具衛生及總體環境衛生，（詳見衛生檢查表）；營業期間要保持干凈，營業結束后要徹底清掃；
3、做好安全工作，規范操作；
采購選料標準：
加工配料標準：
烹調標準：
保管要求：
餐廳服務工作內容及要求：
1、待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩重大方，處事禮貌謹慎：
（1）客人進入或者離開餐廳，要致以“歡迎光臨”的問候
（2）說話時要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢，手勢必須有力，給客人非常明確的指示。
（3）看見客人有麻煩時，要及時上前幫助，先問候“你好”再詢問“請問需要什么……”。
（4）給客人帶來不方便時，如服務員借道、掃地、拖地或給客人挪位時應致歉：“對不起，得到客人的幫助后必須致謝麻煩您……”
（5）當客人叫服務員或打手勢時，應該立即上前，面帶微笑地詢問客人：“先生（小姐），請問有什么吩咐？”或“請問需要什么？”
（6）不講失禮的話，如“討厭”、“煩躁”等等；不講諷刺、挖苦的話；不講夸大、失實的話。；不講催促、埋怨的話；
（7）不得和客人發生爭執、爭吵；
（8）對待客人要一視同仁，不分貴賤，老少、美丑等。
2、站臺要求：
（1）面帶微笑，挺胸收腹，肩平。
（2）兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。
（3）兩眼隨時注意觀察餐廳內客人就餐的情況，以便迅速做出反應。
（4）不準靠墻、桌椅或邊柜，不準交頭接耳或走神發呆。
（5）不準吃東西，伸懶腰，剔牙、挖鼻孔、搔頭發，咬指頭等。
3、行走要求：
（1）面帶微笑，精神抖擻，動作敏捷、利落。
（2）空手時，要求服務員在餐廳內以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力。
（3）手上拿東西時，要求服務員快步行走，托盤里的東西要分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或打爛餐具。
4、做好清潔衛生工作，保持營業期間總體環境衛生的整潔干凈，營業結束后要徹底清掃容易產生積垢的地方，詳見各項衛生工作檢查表格；
5、做好安全工作，詳見安全工作要求
個人衛生檢查表
責任人姓名：檢查人姓名：
范圍及內容備注積分
儀容儀表整體面貌清潔自然、大方得體、精神飽滿
整體表面干凈清潔，衣服合身、燙平、清潔、無油污，無皺褶
帽檐、帽內面無積垢管無積垢，不能卷起
頭發整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發。短發前不及眉，旁不及耳，后不及衣領，長發劉海不過眉，過肩要扎起，整齊扎于頭巾內。
員工標識醒目配戴于左胸，無積垢
圍兜清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
鞋保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
佩戴項鏈，飾物不得露出制服外
襪子無勾絲，無破損，只可穿無花，凈色的絲襪
行為舉止不隨地吐痰
不亂扔雜物
不濃妝艷抹，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品
不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標準，不準涂有色指甲油，經常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾
勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水
廚房設備和工具衛生檢查表
責任人姓名：檢查人姓名：
范圍及內容備注積分
灶臺表面、臺底、邊角、站腳、下水濾網，無污漬、油漬、積垢
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