早餐問題調查報告

時間：2024-11-01 13:01:27 調查報告

早餐問題調查報告

　　早餐在飲食計劃當中的重要性毋庸置疑，下面的是小編分享的與早餐問題調查報告有關的文章，歡迎繼續訪問應屆畢業生公文網!

早餐問題調查報告

　　早餐問題調查報告一：

　　近日，我局收到貴室轉辦“關于環衛工人早餐問題”的批示后，局領導高度重視，立即安排相關部門及負責人對此事進行了調查。現將調查情況匯報如下：

　　一、興慶區

　　1.調查情況

　　12月4日凌晨4時50分，調查人員來到負責配送興慶區環衛工人早餐的銀川市興慶區回鄉宴賓樓餐廳(地址位于興慶區政府院內)，該餐廳是興慶區政府機關食堂，并負責為興慶區環衛工人提供早餐和午餐。餐廳于2016年年初與興慶區市容環境衛生服務中心簽訂為期一年，向環衛工人配送用餐的合同。餐廳送餐實行車輛流動配送形式，送餐車兩輛。每天凌晨5時10分開始送餐，一個半小時之內全部配送完畢。早餐主要以饅頭、花卷、蔥花餅、五仁餅、油餅、麻花、千層餅為主食。輔食配有咸菜、雞蛋、火腿腸、酸奶、小米粥、南瓜粥等。主食由餐廳連夜制作，凌晨配送。輔食主要由經銷商供貨為主。

　　在調查走訪中，調查人員對負責制作和配送早餐的回鄉宴賓樓餐廳后廚環境衛生進行了檢查。整體衛生干凈、整潔，生熟食品隔離存放有序。

　　2.存在問題

　　在對環衛工人的走訪中，大家對每日配送的餐品表示滿意。唯一不足之處就是進入冬季以后，由于天氣寒冷，每日配送到環衛工人手中的早點是涼的，吃進肚子里感覺不舒服。雖然在每個環衛工人休息點都配備了微波爐，但由于大多數環衛工人年紀偏大，不會操作使用，即便使用又怕出現問題要承擔責任。

　　3.整改措施

　　針對環衛工人提出早點過涼的問題，調查人員現場責令回鄉宴賓樓餐廳負責人立即整改，三日之內提供書面整改措施，并立即購買送餐保溫箱，確保餐品在配送過程中的恒溫效果，保證餐品的質量。同時，責令興慶區環衛中心加強環衛工人對微波爐使用的培訓，做好用餐、飲水服務工作。

　　二、金鳳區

　　1.調查情況

　　金鳳區環衛工人早餐由金鳳區城管局實行發放餐卡的形式，到指定的餐廳就餐。指定餐廳共9家，餐廳分布均勻，環衛工人根據負責的區域不同，可前去就餐。每位環衛工人每月可拿到餐卡30張，每張6元。早餐主要以面食為主，也可結合個人的口味，選擇其他供應的餐品。

　　2.存在問題

　　金鳳區覆蓋區域廣、范圍大，有些環衛工人的清掃保潔區域比較偏遠，每天早晨到指定的餐廳吃早點，騎車也要二十多分鐘才能到，吃完后又要按原路返回繼續保潔，路程上耽誤了很長時間。

　　3.整改措施

　　針對環衛工人提出的`問題，調查人員立即與金鳳區城管局負責環衛的分管領導進行了溝通，要求金鳳區城管局在條件允許、衛生達標的情況下，盡快增加指定餐廳的數量，尤其是保潔區域偏遠的地方，確保環衛工人就餐更加方便、安全、省時。

　　三、西夏區

　　1.調查情況

　　西夏區環衛中心負責西夏區環衛工人的日常管理工作，環衛工人的早餐實行發放餐卡到指定餐廳就餐。餐卡每月210元餐費，轄區指定餐廳共10家，餐廳地址根據區域不同分開指定。環衛工人根據上班的時間不同，可分為早、中、晚前去就餐，用餐的種類根據個人口味和餐廳提供的餐品，自行選擇。

　　2.存在問題

　　在調查走訪中，有一部分環衛工人保潔區域偏遠，位于西夏開發區、興涇鎮等地段，周邊沒有餐廳，就餐問題比較困難。

　　3.整改措施

　　針對環衛工人提出的問題，調查人員與西夏區環衛中心負責人進行了溝通。要求西夏區環衛中心盡快解決偏遠地段環衛工人的就餐問題。

　　四、工作措施

　　市城管局將繼續加大對全市環衛工人享受各項待遇的落實情況進行督查。發現問題，立即要求相關責任部門整改。同時，不定期安排人員走訪，多聽取環衛工人在實際工作和生活中存在的困難，盡可能的去幫助他們，為他們的辛勤付出提供有力的保障。

　　早餐問題調查報告二：

　　近日，深圳市食品藥品監督管理局聯合深圳新聞網發布《食品抽檢你話事》早餐調查報告，以12264份問卷的數據分析了深圳市民的早餐選擇、購買地點、購買品牌傾向等消費特點。與此同時，該局公布了2016年3月至11月針對面包餅干、包子饅頭、牛奶酸奶、雞蛋等早餐食物的抽檢結果，共檢查了5730批次，整體合格率98.76%，其中包子饅頭合格率最低。

　　調查報告顯示，深圳市民對早餐口味最為關注，其次是生產日期、便捷性、保質期、品牌廠家等，最擔心的早餐問題分別是檢出致癌物、添加劑超標、檢出致病菌、重金屬和霉菌超標。關于深圳整體早餐安全健康現狀的評價，近五成市民表示一般，33.76%的`市民表示擔憂，不少被調查者表示，應對早餐進行招投標管理，建立統一規范的早餐售賣點，取締無證經營的攤檔，將“明廚亮灶”制度和“黑名單”引入早餐管理，更加關注重視早餐店的衛生。

　　有業內人士指出，早餐在飲食計劃當中的重要性毋庸置疑，深圳人口眾多，又多是年輕上班一族，早餐市場需求很大，但早餐與午餐、晚餐這些正餐不同，要求簡單便捷，以小店小攤居多，監管難度更大，要通過調查和抽檢數據，抽絲剝繭地對整個市場進行剖析，找出其中消費者關心的重點難點和早餐食品容易發生安全隱患的環節，然后逐一擊破，全面整頓。如本次調查當中發現麥片水分含量超標容易引起結塊霉變，粉面更容易防腐劑超標等，就可以作為下一步監管的重要參考。同時，對不同品牌的調查結果進行公布，也能倒逼相關早餐企業重視質量和安全，保障市民的飲食安全。

　　實際上，近年來，深圳已經逐步加大對早餐市場的管理力度。今年2月，深圳啟動了“打造全國最干凈城市百日行動”，將全面取締非法報刊亭設置的未登記餐車。

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