（精）專業人才培養方案3篇
為確保事情或工作順利開展，常常需要預先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案應該怎么制定呢？以下是小編精心整理的專業人才培養方案4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
專業人才培養方案 篇1
商務英語專業應用型人才的培養在學術界有較為廣泛的討論，對人才培養提出三點要求：一是要具備較強的英語應用能力；二是商務技能必須非常熟練；三是要增強他們的綜合素質能力。介于三點要求，筆者對當前商務英語應用型人才培養的整體情況進行分析發現，我國在商務英語人才培養上依然存在一些問題，并針對問題提出相應的人才培養實施策略。
一、商務英語專業應用型人才培養存在的問題
（一）課程設置不夠合理
在對商務英語進行學科定位時，由于教師看法不同，致使商務英語專業課程出現比例失衡現象，從而無法保證商務課程與英語課程之間的協調性。在實踐教學過程中，英語課程涉及的系統性商務知識比較少，因此，學生只能零散、籠統地了解一些商務知識，導致學生無法完整地掌握商務英語應用方面的知識，大大降低了學生商務知識的學習效率，阻礙了學生綜合商務能力的全面提高。
（二）教學模式應用性不強
受到傳統教學思想和教學觀念的影響，教師是教學主體，學生只能被動地接受商務英語方面的相關知識，給應用型商務英語人才培養造成了極大的影響。在實踐教學過程中，教學模式的應用性不強，教學活動的設計不科學，大大降低了學生的操作能力。
（三）教材不完善
在商務英語教材從外貿流程的相關知識擴展到談判技巧以后，商務英語應用型人才培養涉及的'內容已經延伸到國際商務禮儀、國際商務文化等多個方面。但是，在世界各國不斷往來的情況下，商務英語專業使用的教材還不夠完善，急需更新，這對于促進學生商務技能全面提升有著極大的影響。
二、商務英語專業應用型人才培養的實施策略
（一）注重課程設置的合理性和不斷優化
在實踐教學中，注重課程設置的合理性和不斷優化，提高學生對商務英語專業知識的重視，并高度重視商務知識的講解，在拓展學生知識面的基礎上，全面提升學生的商務英語應用能力。一般情況下，商務英語應用型人才培養涉及的課程主要包括理論和實踐兩個部分，其中，理論課程是指英語專業知識課程、商務知識課程（商務知識課程是指經貿知識、國際金融等方面）；實踐課程主要包括商務技能課程、英語技能課程、計算機應用課程等多個方面。例如：在英美文化、綜合英語等課程的教學過程中，教師需要注重培養學生的英語文化鑒賞能力，讓他們了解西方的民族風俗、國際禮儀等，不僅能提高學生的人文素養，還能增強學生的商務交際能力，從而為培養應用型商務人才提供重要基礎。
（二）注重教學模式的創新和有效完善
在商務英語應用型人才培養的過程中，要充分體現學生的主體地位，增強學生的學習興趣和積極性。不斷創新和完善教學模式，建立多元化的教學體系，將能力提升作為課程設置的主要目標，在加強課程教學與實踐聯系的基礎上，全面提升學生的綜合能力。在商務英語教學中，培養學生的語言交際能力是非常重要的一個環節，教師必須注重國際商務語言環境的營造，增強學生的主動性，在充分利用各種教學案例、教學方法和教學模式的情況下，促進學生各方面能力的不斷發展。例如：在實訓教學課程中，組織學生對還盤、詢盤相關知識進行自學，并充分利用計算機、網絡等模擬整個商務交際過程。如此一來，不但能發現學生學習過程中存在的問題，還能提高教學效率和教學質量，最終達到提高學生商務交際能力的目的。
（三）注重教材的更新和科學引進
在商務英語專業教學中，教材的更新和科學引進是培養應用型商務英語人才的重要基礎。因此，選擇具有時代性與實用性特征的教材，對于提高商務英語教學水平有著重要的影響。例如：在高等院校使用頻率較高的《劍橋商務英語》，不但能為學生提供各種商務環境，還能為學生學習商務知識提供指導，對于BEC考試、獲取相關證書等也有著極大作用。
三、結語
在我國教育教學改革力度不斷加大的情況下，商務英語專業在應用型人才培養方面還需要不斷探索。只有結合新時代要求，才能真正提高商務英語應用型人才的綜合素質，從而真正培養高素質、高技能、高水平的優秀人才。
專業人才培養方案 篇2
一、培養目標
本專業培養德智體美全面發展，掌握比較扎實的英漢雙語基礎知識和語言基本技能，具有較為系統的翻譯理論知識、比較扎實的翻譯基本功、較為流利的語言表達能力、一定的翻譯批評和翻譯鑒賞能力，能夠基本勝任不同領域基本難度的文學翻譯、商務翻譯、典籍翻譯或其他跨文化交流工作，具有創新意識和創業精神的高素質應用型專門人才。
二、培養要求
本專業學生主要學習語言和翻譯的基本理論和基礎知識，接受漢語和英語兩方面語言技能和語言知識的訓練，掌握跨文化交際和英漢互譯的基本技能，具備口筆譯基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
（1） 具有較高的`政治思想水平和良好的道德素質與文化修養；
（2） 掌握語言知識和能力，包括英語語音、詞匯、語法知識，英語聽、說、讀、寫能力，漢語知識與寫作能力，演講與辯論能力，語言學習能力；
（3）掌握翻譯學科的基本理論、基礎知識與能力，包括口筆譯技能、口筆譯理論、跨文化交際能力以及譯者綜合素質；
（4）掌握翻譯需要的相關知識和能力，包括中外社會文化知識，語言學與文學知識，使用現代信息技術和翻譯工具的知識，國際商務知識，公共外交知識；
（5）了解翻譯學的理論前沿和應用前景，了解翻譯專業的行業需求和發展動態；
（6）熟悉國家的方針、政策和法規；
（7）具有較強的批判性思維能力，實際工作能力和一定的科學研究能力；
（8）具有健康的體魄、良好的心理素質和健全的人格。
三、專業方向
本專業設文學翻譯、商務翻譯和典籍翻譯三個方向。
1. 文學翻譯方向
學生能夠了解文學文體的特點，具有一定的文學鑒賞能力，掌握文學翻譯的技能與知識，能對各種體裁和題材的文學作品進行翻譯實踐和初步的理論研究，具備對文學翻譯進行獨立思考和解決問題的能力，畢業后能夠獨立從事一般難度的文學翻譯實踐和翻譯研究。
2. 商務翻譯方向
學生能夠了解商務翻譯的特點，具有一定的商務知識，掌握商務翻譯的技能與知識，能對各種商務文本進行翻譯實踐和初步的理論研究，具備對商務翻譯進行獨立思考和解決問題的能力，畢業后能夠獨立從事一般難度的商務翻譯實踐和翻譯研究。
3. 典籍翻譯方向
學生能夠了解不同體裁和題材的典籍特點，具有一定的文本分析能力，掌握典籍翻譯的技能與知識，能對各種典籍文本進行翻譯實踐和初步的理論研究，具備對典籍翻譯進行獨立思考和解決問題的能力，畢業后能夠獨立從事一般難度的典籍翻譯實踐和翻譯研究。
專業人才培養方案 篇3
一、招生對象與學制
招收應屆初中生或同等學力者，學制三年。
二、培養目標與業務范圍
（一）培養目標
本專業培養德、智、體美全面發展，熱愛社會主義祖國和社會主義事業，具有敬業愛崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業道德和思想品質；具有實事求是、勤于思考、勇于創新的科學精神；熱愛旅游服務事業，掌握從事飯店服務、旅游服務及基層管理工作所需要的文化基礎知識、專業知識和專業操作技能；具有一定的社會活動和公關能力；能夠熟練地運用所學理論知識指導工作；能運用比較流利的英語進行工作交流；具有適合旅游服務所需的儀表及素質的飯店中級服務人員和基層管理人員。
（二）業務范圍
——從事涉外企業公關、禮儀等服務、迎賓工作
——從事客房、餐廳、酒吧服務工作
——從事前廳預訂、接待、問詢、收款工作
——從事康樂部、娛樂部服務工作
——從事飯店公關營銷、酒店代表工作
——從事飯店和其他行業商務中心工作
三、知識結構、能力結構及要求
——掌握必需的文化基礎知識
——掌握必備的專業基礎知識
——掌握比較熟練的現代飯店各崗位專業技術能力
包括：
——交際公關、產品推銷能力
——語言表達和應用能力
——比較流利的專業英語會話能力
——托盤、斟酒、餐中折花能力
——中、西餐擺臺、上菜與分菜的能力
——客房清掃、西式鋪床能力
——處理偶發事件的應變能力
——計算機操作應用能力
四、課程設置及教學要求
（一）文化基礎課程
1、職業道德與就業創業指導
教材：使用江蘇省教育廳規劃教材《職業道德與就業創業指導》，蘇州大學出版社出版。
教學要求：對學生進行職業道德教育與就業創業指導，使學生通過了解社會、了解職業、了解自己、了解就業與創業的在關知識，樹立正確的職業理想，培養高尚的職業道德情操，形成依法就業、競爭就業等符合時代要求的擇業觀念，學會依據社會發展需求和個人特點進行職業生涯設計的方法，增強學生全面提高自身素質的自覺性。
2、法律基礎知識
教材：使用教育部規劃教材《法律基礎知識》，北京師范大學出版社出版。
教學要求：對學生進行法律基礎知識教育，使學生了解和掌握與自己的生活密切相關的法律基本知識，增強法律意識，樹立法治觀念，提高辨別是非的能力；做到自覺守法，嚴格依法辦事，積極運用法律武器維護自身合法權益，同各種違法犯罪行為作斗爭，成為具有較高法律素質的公民，并為將來依法從事職業活動打下基礎。
3、經濟與政治基礎知識
教材：使用教育部規劃教材《經濟與政治基礎知識》，北京師范大學出版社出版。
教學要求：對學生進行經濟和政治基礎知識教育，使學生明確我國社會主義市場經濟的所有制基礎和社會主義市場經濟的基本特征，了解我國進行經濟建設的基本方針和政策；能夠初步分析和說明常見的社會經濟現象，提高參與社會經濟活動能力；能在今后的職業活動中，自覺規范自己的經濟行為，積極投身社會主義的經濟建設。
4、哲學基礎知識
教材：使用教育部規劃教材《哲學基礎知識》，高等教育出版社出版。
教學要求：對學生進行科學世界觀，人生觀和價值觀的教育，使學生明確辯證唯物主義和歷史唯物主義是科學的世界觀和方法論，是認識世界和改造世界的強大思想武器；引導學生用馬克思主義哲學的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現象，解決如何做人的現實問題，提高他們適應時代發展、社會進步和參與社會實踐的能力；使學生能夠面對改革開放、建立和完善社會主義市場經濟體制的新要求，進行正確的價值判斷和行為選擇，確立正確的人生目標和人生道路。
5、語文
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業學校《語文》教材。
教學要求：在初中語文的基礎上，通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，進一步提高現代文閱讀能力、寫作能力和口語交際能力，培養淺易文言文的閱讀能力、文學作品欣賞能力以及發現問題、解決問題的能力，養成自學和運用語文的良好習慣，為提高全面素質、綜合職業能力和適應職業變化的能力奠定基礎。
6、數學
教材、使用江蘇省教育廳編中等職業學校《數學》教材。
教學要求：在初中數學的基礎上，學習必需的代數、三角、幾何和概率統計的基礎知識，進一步提高學生的基本運算能力、基本計算工具使用能力、空間想象能力、數形結合能力、邏輯思維能力和簡單實際應用能力，提高學生分析問題和解決問題的能力，發展學生的創新意識，進一步培養學生的科學思維方法和辯證唯物主義思想。
7．基礎英語
教材：使用江蘇省教育廳編中等職業學校《英語》教材。
教學要求：在初中英語的基礎上，使學生鞏固、擴大基礎知識，培養聽、說、讀、寫的基本技能；注重培養學生運用英語進行交際的能力和繼續學習的能力；激發和培養學生的學習興趣，幫助學生樹立自信心，養成良好的學習習慣，提高自主學習的能力，形成有效的學習策略；開發智力，培養觀察、記憶、思維、想象和創新能力；了解文化差異，培養愛國主義精神，增強世界意識；還要使學生得到專門用途英語培養愛國主義精神，增強世界意識；還要使學生得到專門用途英語（ESP）的初步訓練，為學生步入社會和進一步學習打好基礎。
8、體育與健康
教材：使用教育部規劃教材《體育》，全國職業高級中學體育課教材編寫組編，遼寧大學出版社出版。
教學要求：通過課內外教學活動，全面提高學生身體素質，發展身體基本活動能力，增進學生身心健康。培養學生未來職業所必需的體能和社會適應能力，使學生掌握必要的體育與衛生保健意識，了解一定的科學鍛煉和娛樂休閑方法：提高自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調控的能力，為學生個性與體育特長的發展及終身鍛煉、繼續學習、創業立業奠定基礎。
9、計算機應用基礎
教材：使用參加計算機考核的基礎教材，計算機考核教材。
教學要求：了解計算機系統的基本概念、基礎知識。掌握win95/98操作系統的使用方法。理解計算機文字處理的基礎知識，熟練掌握文字處理軟件word、電子表格軟件Excel等。了解網絡的基本概念及使用方法。使學生初步掌握計算機應用知識和技術。培養學生適應信息化社會要求的計算機技術應用能力、實踐能力和創新能力，組織學生參加統一的計算機考核。
（二）專業課
1、中國歷史
教材：使用全國中等職業學校教材編寫組編《中國歷史》教材。
教學要求：通過講授中國歷史的基本知識及重大歷史事件，要求學生了解中國發展概況，特別是了解中國傳統文化的形成，了解中國的重大歷史事件和主要歷史人物，培養學生對祖國的熱愛之情，提高審美情趣，培養學生的歷史唯物主義觀點。
2、涉外禮儀
教材：使用中國人民大學出版社出版的實用禮儀系列教材《涉外禮儀教程》教材。
教學要求：主要講授禮儀的基本概念（包括日常禮儀、迎賓禮儀和涉外禮儀通則）和各國禮儀習俗。讓學生了解國內外禮儀的相同和不同之處。結合旅游服務專業特點能恰當的運用國際交往慣例的基本原則，提高服務質量。
3、旅游地理
教材：全國職業高中旅游服務專業編寫組編《旅游地理》
教學要求：主要講授我國各主要旅游地區的地理要素和旅游景點及世界主要旅游國家的旅游資源概況。要求學生了解旅游地理的基本知識和國內外主要旅游資源、特點及交通狀況、著名特產及民俗風情等。
4、飯店公共關系
教材：高等院校旅游類專業教材《旅游公共關系學》
教學要求：要求學生掌握旅游公共關系的主體、客、傳播、禮儀、等基本知識，熟悉旅游公共關系的專題活動，掌握危機的處理方法，并能在旅游活動中熟練運用。
5、旅游心理學
教材：全國職業高中旅游服務專業教材編寫組編《旅游心理學》。
教學要求：講授心理學的基礎知識和旅游者的心理特點，使學生了解心理學的基礎知識，初步掌握對旅游者鑒貌辨色的方法，了解旅游者的個性心理，掌握服務心理，培養優質服務的心理品質。
6、旅游概論
教材：全國職業高中旅游服務專業教材編寫組編《旅游概論》。
教學要求：講授旅游的基礎知識，使學生了解國內外旅游事業的.歷史、現狀和發展前景；了解旅游資源開發和利用的基本知識及旅游工作的基本任務，熟悉旅游業的基本方針和有關政策。
7、形體
教材：高教出版社教學錄像帶。
教學要求：通過形體訓練基本知識的講授和練習，使學生掌握形體訓練的基本知識及方法，提高學生身體的協調、控制及表現能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。
8、烹飪酒水知識
教材：自編教材。
教學要求：通過形體訓練基本知識的講授和練習，使學生掌握形體訓練的基本知識及方法，提高學生身體的協調、控制及表現能力，矯正不良姿勢，練就位美形體，提高審美情趣。
9、專業英語（賓館英語口語）
教材：上海新華大詞典編《賓館英語口語》、職業高中《英語》（第一、二冊）。
教學要求：通過詞匯、基本語法知識與教學和聽、讀、寫的訓練，使學生掌握一定數量的專業詞匯并能熟練使用日常服務用語，具有較強的聽說能力和基本閱讀能力。
10、餐飲服務與管理
教材：高教出版社旅游中等職業學校試用教材
教學要求：通過餐飲服務知識的講授和操作技能的訓練，要求學生掌握餐飲服務的基本知識，了解中、西餐菜點基本知識，較熟練掌握中、西餐服務的技能。
11、客務服務與管理
教材：高教出版社旅游中等職業學校試用教材。
教學要求：通過前廳與客房服務業務基礎知識的講授和服務程序中各項操作技能的訓練，要求學生了解客房的基本概況，掌握客房接待服務的程序和方法，熟練掌握客房清掃的程序及方法，能正確使用有關設備和用具。
12、前廳服務與管理
教材：中等職業教育國家規劃教材，全國中等職業教育教材審定委員會審定《前廳服務與管理》教材。
教學要求：使學生掌握飯店前廳服務與管理的基本理論和基礎知識，熟悉飯店前廳部運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的禮賓大廳服務、總臺服務（預訂、接待、溝通、結賬等）、總機服務等各項前廳服務技能，熱愛并勝任飯店前廳服務與前廳部基層管理工作，達到前廳服務中級工的水平。
13、飲食文化與鑒賞
教材：自編教材
教學要求：通過餐飲服務知識，要求學生了解中、西餐菜點基本知識與文化背景，擴展學生的知識面。
14、客源國概況
教材：高職、高專旅游管理專業規劃教材《客源國（地區）概況》
教學要求：要求學生掌握各客源國自然環境特征、人文環境特征、名城與名勝古跡。了解中國海外客源、世界旅游業和旅游組織、世界六大旅游區劃分、中國重要旅游組織等內容。
15、會議與會務工作
教材：高教出版社旅游中等職業學校教材
教學要求：要求學生了解和掌握會議概說、會議秘書工作、會議準備工作、會議中的工作、會議結束工作、會議文書工作、會議的生活管理、會議的安全保密工作、會議禮儀、幾種常見會議及半一般程序、會議形式的發展等內容。
（三）選修課程
音美欣賞、飯店設備常識、民俗知識、插花藝術、旅游保健、烹飪知識、旅游景觀、旅游資源、調酒、茶藝。
1、音美欣賞
教材：人民教育出版社的高中教材《音樂》
教學要求：要求學生掌握基本唱歌技巧，培養音樂素養陶冶情操。
2、民俗知識
教材：高教出版社旅游中等職業學校教材《中國民族與民俗》
教學要求：要求學生了解和掌握各地的各種民俗風情，包括生產、生活民俗以及禮儀、信仰民俗，了解民俗旅游的重要性、民俗旅游資源的開發以及旅游對民俗資源的影響。
3、插花藝術
教材：高教出版社旅游中等職業學校教材《飯店插花藝術》
教學要求：要求學生了解和掌握插花的基礎知識、插花的材料、插花的藝術設計、插花技藝、插花在飯店中的應用、飯店插花鑒賞、禮儀插花的應用以及我國部分城市 花名錄、世界部分國家國花名錄等
4、飯店管理概論
教材：高教出版社旅游中等職業學校教材。
教學要求：了解飯店管理的理論和知識，掌握飯店管理的方法和技能。
5、飯店設備常識
教材：使用教育部規劃教材，全國中等職業學校飯店服務與管理專業教材編寫組編《飯店設備使用常識》教材。
教學要求：向學生介紹旅游飯店匯集的服務設備，熟悉和掌握這些設備功能、使用方法，熟悉和掌握這些設備的維護方法，提高學生將來從事本專業的服務技能。
6、旅游景觀
教學要求：要求學生學會不同的地文景觀、氣象景觀、水域景觀的正確的欣賞方法，培養審美情趣，提高審美素質；激發學生探索神奇大自然的興趣；鞏固學生熱愛自然和祖國大好河山的感情。
7、茶藝
教材：高教出版社旅游中等職業學校教材《茶藝概論》。
教學要求： 要求學生掌握和了解茶葉知識、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風俗、接待茶禮及表演茶藝
8、調酒
教材：高教出版社旅游中等職業學校教材《調酒技術》。
教學要求： 要求學生掌握和了解國內外各種飲品的基本知識及其調制操作技巧。
（四）實習
實習課含教學實習和綜合實習兩部分。
1、教學實習
以校內教學實習為主，根據所學專業課有關技能進行模擬練習。
教學實習計劃附后。
2、綜合實習
以上崗實習為主。按專業技能訓練的要求，對所學專業知識進行全面綜合實習。保證在規定時間內將所學的專業知識和專業技能系統地得到實踐。
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