祛濕的方法
春天濕氣重，中醫認為濕邪過盛可致病。那么，應該如何祛濕呢?下面小編給大家介紹幾種祛濕的小方法。
食療祛濕法
1、赤小豆煲雞
材料：赤小豆90克，去毛及內臟的母雞1只。
做法：將赤小豆放入雞腹內，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯。
功效：補中益氣、健脾利濕、利尿消腫，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效。
2、砂仁陳皮鯽魚湯
材料：砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。
一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效：健脾祛濕。
3、鮮土茯苓煲豬腱湯
材料：鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬腱肉500克、生姜1~2片。
做法：鮮土茯苓洗凈，切片狀;豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。
然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。
功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉湯
材料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個、豬瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。
一起與生姜放進煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困。
5、冬瓜薏米老鴨湯
材料：老鴨半只、薏米一把、冬瓜一斤、蔥，姜、料酒、鹽做法：鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，剁成大塊。
蔥切段，姜切片，冬瓜切大塊，薏米洗凈備用。
鴨肉放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗凈。
入油，五成熱時放入蔥段和姜片炒香，再倒入鴨塊炒變色后放入開水，薏米燉1小時。
湯鍋中放入冬瓜和少許鹽，中火燉20分鐘即可。
功效：滋陰降燥，祛濕健脾。
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