面包機做蛋糕的方法
怎么用面包機做蛋糕?下面小編給大家講解一下用面包機做蛋糕的方法，讓你的面包機轉起來~~
面包機版戚風蛋糕的做法與步驟
食材
主料
雞蛋2個
水25g
奶粉5g
玉米油23g
細砂糖45g
低筋面粉90g
輔料
巧克力醬適量
步驟
1.將玉米油、細砂糖、水、奶粉倒入盆中。
2.用手動打蛋器打至表面無油，混合均勻。
3.篩入低筋面粉。
4.用十字切拌的方法混合至沒有干粉。
5.分兩次加入蛋黃，每加入一次攪拌均勻。
6.混合好的蛋黃糊。
7.蛋白加入細砂糖打至提起蛋頭，蛋白能夠拉出小尖勾。
8.取1/3蛋白放入蛋黃糊中。
9.使用翻拌的手法攪拌均勻。
10.攪拌好后倒入剩下的蛋白中。
11.同樣使用翻拌的手法攪拌均勻。
12.取兩勺蛋糕糊放入一個小碗中，加入入巧克力醬。其它蛋糕糊倒入6寸模具中并抹平震出氣泡。
13.將巧克力醬攪拌均勻。
14.放入裱花袋中。
15.螺旋狀擠入6寸蛋糕模具中。
16.用牙簽拉出花。(先用牙簽由中心向外拉，然后用牙簽再由外向中心拉。)
17.面包機中我放了一個架子，這樣模具放在面包機里很穩當，位置也利于烘烤。
18.把模具移入面包機中，選擇烘烤菜單，時間為38分鐘。
19.38分鐘后烘烤結束。
20.用夾碗的夾子取出蛋糕，震膜后立即倒扣。
21.晾涼后進行脫模，成品圖。
22.展示圖。
23.展示圖。
小貼士
1. 如果沒有巧克醬也可以用可可粉代替。
2. 面包機的烘烤時間因面包機的不同需要自己調節，我的時間僅供參考(做一次就知道了。)
3. 因為面包機里面空間比較小，取出蛋糕模具時要小心不要被燙到，我是用取盤子的夾子取出蛋糕模具的。
【面包機做蛋糕的方法】相關文章：
面包機做蛋糕方法10-05
家用面包機做蛋糕的方法10-05
東菱面包機做蛋糕的方法09-08
自己做蛋糕的方法10-05
簡單做蛋糕的方法10-05
學做蛋糕的方法10-05
做蛋糕的方法烤箱10-05
家庭做蛋糕的方法10-05
做蛋糕的方法大全10-05
自做蛋糕的方法10-05