不用烤箱怎樣做西瓜布丁
布丁的做法不用烤箱的之西瓜牛奶布丁
食材
步驟
1.淡奶油和牛奶混合，加入泡好的一少半吉利丁片，奶鍋加熱攪拌至溶化。
2.把攪勻牛奶液放在冰箱冷藏，直到凝固。
3.西瓜切成小丁倒入料理機攪拌成西瓜汁
4.過濾，取西瓜汁200克備用
5.泡軟的吉利丁片放在西瓜汁中，隔熱水加熱溶化
6.緩緩倒入開始已經凝固好的牛奶液中，放入冰箱至完全凝固即可。
小貼士
有了這種分層凝固的方法，自己就可以創造出很多很多的五顏六色的布丁了。
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